chin-chin say

說到北京烤鴨，通常會想到 "全聚德" 和 "便宜坊" 。
若看過電視劇 "天下第一樓" 就不難勾勒出這兩家的歷史
及其百年來風雨的經歷。

還記得第一次到北京時，我們逢人就問：哪一家最有特色？
當然，被問最多的就是出租車(計程車)師傅。

在兩大家烤鴨店都比較過後，偶然想起一位陳師傅說的一間
在胡同巷弄裡的烤鴨店；說是全聚德的老師傅出來開的。
那位出租車師傅一時也說不清那店家所在位置，沒想到問了附近的當地人，
沒人能答個準確，更多是沒聽過的。
怪了，不就說是問了附近的人就會知道嗎？
飯店裡的服務人員也沒人知，因為多是外地來就業的。
就在我們快放棄時，最後一位出租車師傅終於說了：
"不就在你們住的飯店那後面的巷子裡嘛 ？一直走，過紅綠燈就到了。"
"啊~~~真的！" 真沒想到，目標就近在眼前。

走在胡同裡的景象真的有回到過去的氣氛；然而
為了迎接零八年的奧運到來，北京政府下了不少 "去舊" 的功夫；
當我們越靠近那家店時看見越多以下的情形.....


其實，寫著照常營業的這面牆在拍下來兩個月後就不見了，
這是零七年的六月拍的。

政府為了整頓社區，清除了不少這樣的舊宅。
為了拓寬馬路，把宅院都收買回來鏟除弭平。雖然還是保留了一些。

上圖那面牆的對面就掛了這樣一個簡單的招牌。

我們得再往前走然後右拐。。。
這才真的進入了那巷弄。

這就是正門。。。。也只有一個門啦！
正門右邊的牆上還有老闆自個兒補修的正宗廣告牆。

看到右側堆砌在牆邊的那些木柴了嗎？ 果木嗎？
一進堂子裡這才曉得，為何在地人很少聽聞利群烤鴨；
店裡的客人一半以上是外國人，另外就是外地來訪親或談生意的。

在等鴨肉上桌前先來個基本配備吧....
其實，利群的小菜很有特色；來到這裡一定要點"利群拌菜"及"山楂蓮藕"。

"鴨"軸上場。 我想，這個的好無需我多說。



利群烤鴨店：北京市 前門東大街 正义路南口 北翔凤 11號
電話：6705 5578．6702 5681

之前帶一位朋友過去，他還擔心這個舊院也快不保，怕牽店後找不到。
經過幾次詢問，店家終於說：不搬了。
言下之意～這個宅院保住了。........

記得，要過去前先訂個位，不然經常是得等候的。