放下布袋、輕鬆自在

每回去花蓮都得吃龍蝦，這已經變成我們家一項重要的儀式了。

說來好笑，這年頭交通運輸便利，要吃龍蝦到處都有，可我們家打從十幾年前起，就把花蓮跟龍蝦畫上了等號；不僅非吃不可、還要指定的店家跟吃法。每年為了吃上一回，全家人搭車在蘇花公路翻山越嶺、顛得頭暈眼花也沒人喊累，意志可是很堅定著呢。

↑ 看到這一方石頭，花蓮才算真的是到了。

走濱海公路往南到鹽寮，過了當地著名的河南寺不遠，對面馬路上就立了一顆大石頭當招牌。這裡面臨著太平洋，每年颱風嘩嘩的刮，拿大石頭當招牌也真虧店家想得出來。餐廳就從大石頭旁的斜坡往下走，您在馬路上是看不到的。地點這麼偏僻也阻礙不了好口碑，客人是一潑接著一潑的從四面八方而來。

至於這餐廳的名字怎麼來的？很簡單，電話後面三碼就是，夠直接了當的吧！

↑ 嗨嗨，久違了的「０５５龍蝦海鮮」，想得我好辛苦。

↑ 玻璃窗外就是太平洋，店裡食材感覺上就像剛從窗戶外頭撈起來似的新鮮。

↑ 吃龍蝦五大心法：刺身、清蒸、沙拉、鹽烤、味噌湯，只要您口袋夠深，儘管點來試試。

↑ 我們家偏好吃清蒸的，從前是很含蓄的兩個人分食一尾，現在則得每人一尾才過癮。

↑ 剝下龍蝦肉、沾上蒜泥醬油，豪氣的整塊夾來啃，才能吃出新鮮蝦肉的彈牙口感。

↑ 「龍蝦頭煮味噌湯」是上品，除了吸蝦膏、蝦腳肉更要仔細剃乾淨，這是吃龍蝦的基本功。

↑ 「小魚乾炒山蘇」集香、鮮、鹹為一體，白飯還來不及上呢，早就嗑光了。

↑ 今天字典裡沒有「膽固醇」這三個字，蚵仔酥一口接一口的嚼吧。

↑ 才剛端出廚房就聞到「三杯透抽」的香氣，不負眾望的端到我們這一桌來。

↑ 今天的「生炒竹蟶」鮮美好吃，真想跟廚師握握手，太感恩了。

吃完海鮮別急著回去花蓮逛夜市，把車停在濱海公路邊，熄了引擎聽聽海濤聲，四周漆黑一片，東海岸的星空可是很熱鬧的。偶而流星一閃而過，記得趕快許個願............

把拔，我們每年都要來花蓮吃龍蝦！

０５５龍蝦海鮮餐廳
花蓮縣鹽寮村132號