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| 部落格標題: | 食尚廚房˙泰泰風~泰國菜料理 教學...laura(蘿拉) |
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| 部落格描述: | 最新課程及教室位址請看右邊 (亦即高雄市無國界廚藝研習交流學會的會址及會員研習課程)...[ |
| 部落格網址: | http://tw.myblog.yahoo.com/jw!bBwC6cyGHxO.N5k99NPzfFRySw-- |
| 姓名 | 時尚料理˙泰泰風~泰甜點 泰教學 | 暱稱 | 泰式料理教學 laura |
|---|---|---|---|
| 性別 | 女性 | 居住地 | 高雄市 |
| 年齡 | 不公開 | 星座 | 不公開 |
| 血型 | 不公開 | 學歷 | 不公開 |
| 職業 | 不公開 | 興趣 | 閱讀寫作、美食烹調、遊山玩水 |
| 電子信箱 | 不公開 | ||
泰泰風…台客輕食煮藝
醬料分享 煮藝傳授
憶起泰國長住的那段日子…. 香醇濃郁的椰香糯米糕點及草本調味的辛香料理滿滿的充塞在日常的庶民飲食文化理。一種難以忘懷的味覺記憶,牽引出台泰料理的創意
認識泰菜並投入餐廳的經營是在回國幾年後,帶著當時尚是川菜底的師傅一起再度造訪泰國拜師學藝。如今那師傅現在是國內五星級的泰菜主廚,而我則是希望能把這一手煮藝及Made in taiwan 的泰式醬料分享傳授下去。