創業故事
13歲就背著吉他唱那卡西 一路唱到泰國去
我來自高雄縣的旗山小鎮 旗山小鎮因盛產香蕉聞名全國
而有「香蕉王國」的美譽
當年旗山輸往日本的香蕉佔了日本全國總量的九成 之多
所賺進的外匯佔我國全年的十二分之一
因蕉農的經濟富裕 衍生出 一種酒國笙歌的娛樂方式取悅蕉農
那就是~茶室迎運而生
茶室一多 唱那卡西賺錢也成為理所當然的風氣了
我13歲的時後就背著吉他穿梭在酒家茶室間唱「那卡西」
因為唱「那卡西」影響了我沒有多餘可選擇的走進歌壇….
唱歌 讓我有機會遊歷許多國家 並嚐遍了各國的美食
每當思想起在泰國歌廳駐唱居住的日子…
那種濃郁的椰香滿滿的充實在民生料理裡
一種難以忘懷的口感 一種想念的味覺記憶
決定以產自故鄉的芭蕉及台產的仙稻糯米
佐以最精純的椰漿、包裹著愉悅的心情
將古暹邏的椰香糕點原味重現