毛毛~~廚藝新手的學習記事

小牛滿2歲了，這是第一次為小牛做的蛋糕，也是第二次用手指餅乾當蛋糕圍邊，但餅乾形狀總烤不漂亮尚需要練習，還好整體做下來可以遮掉一些醜醜的餅乾形狀，夾層用的是咖啡提拉米蘇乳酪內餡，另一層用的是市售布丁，口味搭配上我覺得很美味，而且使用提拉米蘇當內餡可以前一天連蛋糕一起做好放冰箱隔天再烤手指餅乾跟打奶油做裝飾，對於職業婦女的我來說在時間上比較不會那麼緊迫。希望小牛可以快快樂樂平安長大。

餅乾圍邊食譜：手指餅乾 、草莓蛋糕

  之前也做過天使蛋糕，用的是一般的食譜，這次試做周老師加了液體的天使蛋糕食譜，口感QQ的很濕潤也比較不會那麼韌，比較起來的口感好多了。   食譜來源：周老師的美食教室http ...《 詳全文 》

http://tw.myblog.yahoo.com/applebaby-bob/article?mid=24379&prev=24506&next=24076&l=f&fid=21   看起來好像蠻「厚工」的，但是好美唷。 ...《 詳全文 》

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!IN9.QbSaBRCkFwvM2Jui9lA2ujvX/article?mid=49946 ...《 詳全文 》

好特別的做法，好單純的純雞湯。 http://tw.myblog.yahoo.com/green-mam/article?mid=4496&prev=-1&next=4424 ...《 詳全文 》