瘦身餐
超效果的產後瘦身餐…香蘋山藥泥
蘋果1/2個 山藥100克 牛奶200CC 肉桂粉1小匙
做法
1、將蘋果、山藥洗淨去皮，切小塊，放入果汁機中加入牛奶打成果汁。
2、將適量的肉桂粉加入1中即可。
功效
1、蘋果是豐富纖維質的來源。
2、山藥則有幫助調整女性荷爾蒙的功效，肉桂可以平衡血糖，對於喜歡吃甜食的人，
可以調整血糖代謝，配合運動有加強瘦身的效果。
海鮮濃湯
材料
洋蔥末2大匙 魚片2片 淡菜2只 胡蘿蔔丁2大匙 蘑菇3-4介 青豆仁2大匙
無糖豆漿200CC 牛奶200CC 奶油1小匙 鹽適量
做法
先將奶油燒熱，爆香洋蔥，放入淡菜、魚片稍微翻炒，再加入胡蘿蔔丁、蘑菇、青豆仁、
無糖豆漿、牛奶煮熟，再加入鹽調味即可。
功效
海鮮是豐富的礦物質來源，可以改善酸性體質。海鮮中的碘，
有加強新陳代謝率的功效，對瘦身很有幫助。
無糖豆漿則有消腫利濕的功能，可以有利身體排出多餘的水分。
注意
可以用自己喜歡的海鮮種類來做濃湯，但是有些海鮮本身就有鹹味，所以鹽不要放太多。
山楂苜蓿茶
材料 山楂1小匙 苜蓿茶袋2包 水500CC
做法
將山楂和洛神花放入水中煮滾，再加入苜蓿茶包泡開即可。
功效
苜蓿茶含有豐富的鉀，有加強水分代謝的功能，並且有利尿效果，可加強排毒。
山楂則有降血脂，加強循環的效果，可以改善產後下半身循環不良的情形。
黃豆燒海帶結
材料 黃豆2大匙 海帶結10個 醬油2大匙 水2碗 蒜頭3-4瓣 油1小匙
做法
1、黃豆先泡水一夜後，將水倒掉瀝乾。
2、將油燒熱，爆香蒜頭和辣椒，將1和海帶結倒下去拌炒，加入醬油和水燜至熟軟即可。
功效
黃豆中的寡糖可以加強腸道有益菌的生長，豐富的纖維質也有加強腸道淨空的作用。
海帶結中的碘，有加強甲狀腺功能，可以調節新陳代謝率，對瘦身飲食來說非常重要。
紅豆薏仁水
材料 紅豆1大匙 薏仁1大匙 無糖豆漿240cc 木糖醇1大匙
做法
1、紅豆、薏仁先泡水四小時。
2、將1放入無糖豆漿中煮到柔軟綿密，再加入木糖醇高即可。
功效
紅豆、薏仁是溫和有效的利尿劑，有助於排出多餘水分和代謝廢物。
蔬果沙拉
材料 小蕃茄5個 苜蓿芽1碗 西生菜1片 加州梅3-4個 黑棗精1小匙
蕃茄醬1大匙 tabosco適量
做法
1、將小蕃茄、苜蓿芽、西生菜洗淨裝盤，放入加州梅。
2、黑棗精、蕃茄加tabosco調成蘸醬，搭配1食用即可。
功效
新鮮生菜、水果有平衡體質的效果。
加州梅和黑棗精有促進排泄的效果，經常食用可清除宿便，消除小腹的功效。
注意
有些人吃加州梅和黑棗精會有腹瀉情況，可以依個人排便狀況調整食用量。
三日瘦身餐
第一天
早餐：１片全麥吐司＋１匙花生醬＋半個葡萄柚
午餐：１片全麥吐司＋１小罐鮪魚罐頭
晚餐：２片肉片（70公克）＋１杯四季豆＋１杯竹筍＋１個小蘋果
每餐都喝清茶或配温開水
第二天
早餐：１片全麥吐司＋１個白煮蛋＋半條香蕉
午餐：２片蘇打餅乾＋１杯優酪乳
晚餐：２條熱狗＋１杯青花椰菜＋半杯竹筍＋半條香蕉
每餐都喝清茶或配温開水
第三天
早餐：１片蘇打餅＋１片低卡起司＋１個小蘋果
午餐：１片全麥吐司＋１個白煮蛋
晚餐：１小罐鹽水鮪魚罐頭＋１杯花椰菜＋半杯黃瓜＋１杯竹筍＋半條香蕉
每餐都喝清茶或配温開水
三日瘦身餐 II
第一天
早餐：半個葡萄柚，一片吐司，兩湯匙花生醬。
午餐：半罐鮪魚(用熱水沖過)，一片吐司。
晚餐：三盎司 ( 85公克) 的肉，一杯四季豆，一杯紅葡萄，
一個蘋果，一杯香草冰淇淋。
飲料：黑咖啡或茶。
第二天
早餐：一個水煮蛋，一片吐司，半條香蕉。
午餐：一杯乳酪，兩片蘇打餅乾。
晚餐：兩條熱狗，一杯青椰菜花( broccoli )，半杯葡萄，
半條香蕉，半杯香草冰淇淋。
飲料：黑咖啡或茶。
第三天
早餐：一片蘇打餅乾，一片吉司( cheese )，一個蘋果。
午餐：一片吐司，一個水煮蛋。
晚餐：一罐鮪魚，一杯紅葡萄，一杯白椰菜花，半條香蕉，
一杯哈密瓜或西瓜，半杯香草冰淇淋。
飲料：黑咖啡或茶。
說明：
吐司一定要烤過﹔蛋一定要全熟。
杯的計量方法，用免洗杯就可以了(例如：葡萄)
若本身是以杯來計量的，就直接吃。(例如：乳酪)
蛋白瘦身餐 連續吃5天，可減4至6磅
第1日 早餐︰烚蛋白2隻
午餐︰烚蛋白2隻、炒菜心1碟
晚餐︰烚蛋白2隻、雜菜沙律1碗、麥包1片
第2日 早餐︰烚蛋1隻
午餐︰蛋白茄汁通粉半碗、灼菜1碗
晚餐︰蒸蛋白伴炒雜菜1碗、白飯1/2碗
第3日 早餐︰烚蛋2隻
午餐︰蛋白雜菜沙律1碟
晚餐︰雞肉伴炒蛋白半碗、灼菜1碟
第4日 早餐︰烚蛋白麥包三文治1份
午餐︰火腿雞粒炒雜豆1碟、蒸蛋白1/2碗
晚餐︰烚蛋白2隻、灼菜1碟
第5日 早餐︰蛋白雜菜沙律1碗
午餐︰蛋白雜菜沙律1碗、梳打餅4塊、檸茶(無糖)1杯
晚餐︰炒蛋白三文治(少鹽)1份
減肥守則
1.宜選用蒸、煮、烚或少油炒的烹調法煮蛋，並配合大量蔬菜及每天不能喝少於8杯清水
2.每天只吃約半碗澱粉食物（如粉、麵或飯）；每次療程期間要戒絕甜食。
3.每次連續吃5天，一個月內不宜進行多於2次療程
清淡瘦身餐 7日餐單可減10磅
第1日 早餐︰白烚蛋2隻
午餐︰蔬菜1碟、米粉半碗、雞肉(去皮)4片
晚餐︰豬肉片4塊、烏冬半碗、水煮蔬菜任食
第2日 早餐︰米粉半碗、雞蛋1隻
午餐︰魚片半碗、蘋果1個
晚餐︰芫茜魚片湯1碗、米粉1碗、香蕉半隻
第3日 早餐︰純豆漿1杯
午餐︰水煮蔬菜任食
晚餐︰蒸水蛋(用2隻雞蛋)1碟、烏冬2/3碗、奇異果1個
第4日 早餐︰蘋果1個
午餐︰米粉1碗、粟米半條、香蕉半條
晚餐︰全蛋麵2個、水煮蔬菜任吃
第5日 早餐︰脫脂奶1杯
午餐︰肉絲烏冬1碗、橙1個
晚餐︰魚片半碗、烏冬半碗
第6日 早餐︰奇異果1個、米粉半碗
午餐︰素菜米粉1碗
晚餐︰瘦肉4片、米粉1碗、蔬菜任食
第7日 早餐︰純豆漿1杯、香蕉1隻
午餐︰米粉半碗、蔬菜任食
晚餐︰雞蛋1隻、肉片4片、米粉1碗、蘋果1個
減肥守則
1.以清水灼熟食物，油分大大減少；清烚味道有助肝腎休息，幫助排毒去水。
2.以蔬菜為主，並有肉有麵食，營養均衡；每天800至1,000卡路里熱量，比一般飲食為低
一日水果瘦身餐 活力早餐
芒果蘆薈優酪乳
●芒果一顆●蘆薈一片●優酪乳一小瓶●蜂蜜少許。
1.芒果去皮、去核，果肉備用。
2.蘆薈撕去表皮，將透明果肉放入果汁機中，加入芒果、優酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
消炎、排毒，同時活化細胞、促進代謝。
蘆薈擁有神奇的消炎、鎮定、修復作用，對於易長痘痘的膚質有一定的改善窈窕功效。
芒果富含的胡蘿蔔素，可以活化細胞、促進新陳代謝、防止皮膚粗糙乾澀。
原本蘆薈打成果汁味道會有些苦澀，不過芒果的香甜正好中和了這個缺點，
加上香醇的優酪乳，美膚窈窕功效就全在這杯好喝的活力飲品裡了！
酪梨牛奶
●酪梨四分之一顆●牛奶一杯●蜂蜜少許。
1.酪梨去皮、去籽後，取四分之一放入果汁機中。
2.放入牛奶、蜂蜜，啟動果汁機打勻即可裝杯飲用。
營養價值高，當作早餐，喝一杯就很夠！
有「東方奶油」美譽的酪梨，是營養價值很高、卻仍不夠普及的水果。
一般人都有很貴的錯覺，事實上在夏季盛產期，一顆大概只要台幣40元左右，
而這裡介紹的酪梨牛奶一杯只需要四分之一顆，換算下來才不過10塊錢哩！
酪梨的熱量雖高，但它含有的脂肪卻是對身體有益的單元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸，
也因此酪梨所含的脂溶性維他命（如維他命B、E等）較其他水果來得容易被吸收。
而這些維生素，也正是美容、抗老化的聖品哩！酪梨熱量雖高，但只要在上午食用，
就不會被累積成脂肪，再加上柔滑濃郁的口感，當成早餐是最幸福不過了！
蘋果苜蓿芽手卷
●紫菜手卷皮一張●蘋果半顆●蘆筍三根●苜蓿芽少許●優格一匙。
1.蘋果切成長條狀，蘆筍入沸水稍微燙熟，放涼備用。
2.將紫菜皮捲成筒狀，塞入一半的苜蓿芽墊底。
3.接著放入蘋果條、蘆筍，再將剩下的苜蓿芽放上去，淋上優格即成。
◎投你所好 夏日至in減肥5式
新鮮蔬果一口咬定，吃趣十足，營養滿分！
現做現吃的手卷，用料必定要新鮮才行！這道手卷裡包的，全部都是新鮮蔬果。
以苜蓿芽而言，有著豐富的纖維質，可以刺激消化系統，
含有豐富蛋白質及多種維他命和礦物質，具有防止過氧化、美化肌膚的窈窕功效，
也是製作生態美食時常選用的食材。而紫菜含有豐富的維生素A、B1等，
能夠調節體液、消除下半身浮腫，加上口感清脆的蘋果和蘆筍，手卷一包好，
你一定會迫不及待立刻吃光！
健康午餐
三色蒟蒻涼面
●蒟蒻麵條一盒●小黃瓜一條●胡蘿蔔半條●蛋一顆●檸檬一顆●醬油一匙●糖半匙●冷開水少許。
1.蒟蒻麵條入沸水燙過，撈起放涼備用。
2.小黃瓜、胡蘿蔔洗淨切絲。
3.蛋打勻，入平底鍋煎成薄蛋皮；起鍋放涼後切成細絲。
4.檸檬擠汁，與醬油、糖、冷開水拌勻成為醬汁。
5.盤中裝入蒟蒻麵條，上方鋪上蛋絲、胡蘿蔔絲、小黃瓜絲；佐醬汁食用。
十足清爽不油膩的低卡高纖午餐，美麗繽紛的顏色誰能抗拒！
夏天時常被當成正餐食用的涼面，醬汁裡含有的芝麻醬和其他調味料，
雖然吃起來滋味不賴，無形間卻吃進了高熱量和不必要的人工香料。
這道涼面用檸檬代替烏醋，再用蒟蒻麵條代替油面，
高纖的小黃瓜和胡蘿蔔可以讓身材窈窕輕盈，蛋絲則可補充蛋白質，
吃起來也是風味十足！為了攜帶方便，你可以把醬汁用附有蓋子的小免洗杯裝起來，
放在便當裡，吃的時候用蒟蒻麵條沾著吃，也可以直接把醬汁淋在蒟蒻麵條上吃。
蔬果瘦身湯
●大番茄三顆●洋蔥一顆●西洋芹一根●胡蘿蔔一條●高麗菜半顆●胡椒和鹽各少許。
1.將各種蔬果洗淨，番茄、洋蔥各切成四分之一，西洋芹、胡蘿蔔切段，高麗菜用手剝成片狀。
2.水煮沸，先將洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹擺入燉煮，略軟化後放入番茄，最後放入高麗菜。
約半小時後熄火。灑上少許胡椒、鹽，即可起鍋。（亦可灑入些許意式香料調味）
高纖蔬果菁華全在鍋中，喝起來更是香甜濃郁的蔬果好滋味。
說也奇怪，像是番茄這樣的水果，生吃的時候滋味就不差了，想不到經過加熱烹煮，
更能散發出醇濃的風味。以番茄等蔬果作為湯底的湯品，在西餐中常見，像是羅宋湯等，
光用蔬果本身散發出來的原味，喝一口就能令人舒暢到底了。
坊間傳說的蔬菜瘦身湯和這道湯大同小異，想要美麗和瘦身，多喝蔬菜湯準沒錯！
涼拌青蘋果雞肉絲
●生雞胸肉一片●青蘋果一顆●低脂千島沙拉醬少許。
1.雞胸肉切細絲，鍋中煮水，水滾後放入雞絲，約一分鐘後熟了即可撈起；放涼備用。
2.青蘋果削皮後切成容易入口的丁塊，擺盤，上頭擺上雞絲。
3.淋上沙拉醬即可。
清爽健康、低卡路里無負擔。最適合當作夏天午餐享用！
青蘋果的酸味吃起來十分爽口，熱量也比紅蘋果來得低，是很適合拿來拌沙拉的水果。
另外的主角雞絲則選擇低脂的雞胸肉，切好下鍋後別燙得太久，燙到肉質老了就不好吃了。
千島沙拉醬可用和風沙拉醬代替，熱量更低；而如果找不到低脂千島沙拉醬，
不妨試著自己調調看。千島醬其實就是沙拉醬和番茄醬調和而成的產物，
可用較多量的番茄醬、較少量的沙拉醬調和來減低熱量，就不用擔心發胖的問題囉。
晶瑩青翠的蘋果和雞絲，淋上淡橙色的千島醬，視覺和味覺都兼顧了，光看就令人心動囉！
幸福晚餐
生菜沙拉
●西生菜數片●罐頭玉米粒少許●西洋芹一根●胡蘿蔔半條●小黃瓜一根
●蘋果半顆●火龍果半顆●奇異果一顆●芭樂半顆●低脂千島沙拉醬少許。
1.將西生菜洗淨，撕成適合入口的大小；西洋芹刨去外側與根部較老的纖維，縱切成較細條狀。
2.胡蘿蔔洗淨，刨去外皮，對剖後切成細條；黃瓜洗淨，切成條狀。
3.蘋果、奇異果、火龍果去皮，切成塊狀；芭樂去籽，切塊狀。
4.將所有處理過的蔬果擺盤，加上少許玉米粒，最後淋上千島沙拉醬即可。
含有豐富纖維質、幫助消化，晚餐時來上一大盤，香甜的水果原味整晚都讓你難忘。
這道簡易又隨性的生菜沙拉，最適合在夏天的晚餐做來吃。
打開冰箱看看有什麼想吃的蔬果，不必拘泥份量和種類，洗切乾淨就能吃，多愜意！
味道清甜的火龍果可以降火氣、幫助消化，對美容是意想不到的好東西，
而芭樂和蘋果除了可以幫助腸道蠕動，富有嚼勁的口感，也容易讓小肚肚感到飽足。
最令想瘦身的美人兒們在意的沙拉醬，這裡選用的是熱量少了至少一半的低脂千島沙拉醬，
如果還是不放心，可以自己用份量較多的番茄醬、調上較少的沙拉醬來取代，
就能放心大快朵頤喔！
青木瓜蛤蜊湯
●青木瓜一顆●蛤蜊20顆●姜絲和鹽各少許。
1.蛤蜊泡水一夜，使吐沙。（可加一匙鹽在水中，加快吐沙速度）
2.青木瓜對半剖開，去籽、削皮，切成大塊。
3.在鍋中將水煮沸，置入青木瓜塊，等煮得略呈透明，放入蛤蜊。
4.等蛤蜊張開即可熄火，放入姜絲與鹽少許，即可起鍋。
清爽無油的湯品，對促進胸部發育有益之外，還有清涼退火的神奇窈窕功效！
生長於三四月間，尚未成熟的青木瓜，以其神奇的豐胸窈窕功效，
讓愛美的美眉們趨之若鶩！事實上，它不僅對促進乳房發育有奇效，
青木瓜對於退火氣也有不錯的效果喔！而青木瓜用來燉湯，
纖細高雅的滋味更勝大黃瓜等一般瓜類。鮮美的蛤蜊是物美價廉的海鮮，
用來煮湯最適合夏天傍晚食用，保證清爽甘甜。要讓蛤蜊吐沙，
除了在水中放一小匙鹽之外，加上一兩滴色拉油，也能很快收到同樣的效果。
姜絲不僅擁有好氣味，更能去腥提鮮，頓時就讓整碗湯質感大大提升！
海味香瓜盅
●香瓜一顆●蘋果半顆●草蝦仁四尾●小型鮮干貝四顆●蟹肉棒一條●低脂沙拉醬少許。
1.香瓜去皮，去掉頂蒂後從開口取出中間的籽，清空內裡後使之成為一個容器。
2.蝦仁、干貝入沸水燙熟，放涼；蟹肉棒撕成絲狀備用。
3.蘋果去皮、切小丁，與處理好的海鮮一同用沙拉醬拌勻。
4.將拌好的海鮮裝回香瓜盅內，即可上桌。
富含優質蛋白質及維他命，肌膚健康又亮麗！
香瓜的甜香令人心曠神怡，也含有維他命A、C、B2及多種礦物質，
可以促進血液循環、幫助消化、預防口乾舌燥等，更能讓你的皮膚水當當。
搭配的海鮮蝦仁與干貝，都是低脂肪、低熱量，卻含有優質蛋白質和鈣質的營養海產，
和香甜爽脆的蘋果丁搭配，再適合也不過了。吃的時候可以先從裡頭的海鮮享用起，
最後再連同香瓜全部吃掉，是不是也饒富趣味呢？
許茹芸瘦身餐
＊早餐：
現榨新鮮果汁+烤全麥吐司一片+水煮蛋一顆+堅果生菜沙拉
半條的紅蘿蔔，1/3的鳳梨，一顆蘋果，兩茶匙的蜂蜜，也可以加上一點檸檬汁，
最後再加上一滴橄欖油。其中，果汁裡的水分份量可以隨自己的喜好來調整，保證是好喝又營養的。
在做生菜沙拉時，可以選擇如西生菜、小黃瓜或綠花椰菜也可，
加上一些橄欖油及紅酒醋來調味，最後再放一些自己喜歡口味的堅果即可。
堅果中含有很多的油脂及維他命E，可以保持皮膚的油潤，特別適合乾性膚質的人參考。
＊中餐：
義大利麵或三明治或飯糰
水煮義大利麵拌橄欖油，最多灑上一點鹽巴，再一點迷迭香，這就是我減肥期間最常吃的中餐。
看起來口味雖有點平淡，但其實還滿好吃的喔！如果不想每天吃一樣的中餐，
有時也可以用沙拉三明治或鮭魚飯糰來調配。
＊晚餐：
水煮青菜+清湯
簡單的清燙綠花椰菜或菠菜、茼蒿都可，然後淋上一點「特調」的醬汁----即大蒜+辣椒+醬油，
這樣真的滿好吃的。如果怕吃不飽，還可以再配上味噌湯或蛋花湯，
相信應該是可以懷著滿足感結束美好的晚餐了。
最後臨睡前，別忘了還要搭配簡單的運動喔，可以做些像仰臥起坐、向後踼腿提臀的運動，
做完後就早點上床睡覺，讓身體的循環保持最好的狀態。
陳美鳳七日瘦身餐及瘦身湯
材料: 蕃茄2、3粒.包心菜(高麗菜)1顆.青椒2個.芹菜1小把.乾洋蔥2包或新鮮洋蔥2粒.香菜
作法: 將以上材料切成小塊狀，在鍋內放入適量水或高湯，把材料放入鍋內煮軟，
依個人喜好加上鹽、味素、胡椒等調味料。
PS. 材料可以吃; 最多可以吃 一天之中三餐請適量, 但請注意營養均衡.
第一天， 只吃水果，各樣都行，除了香蕉之外(哈密瓜和西瓜的卡洛里特別低)
祇能喝不加糖的飲料。
第二天， 只吃生菜(用鹽水洗乾淨就好, 不要燙過, 可加一些低熱量醬料)，
可以配「瘦身湯」吃，吃到飽為止。多吃綠色蔬菜，別吃豆類或玉米。
晚餐時可以犒賞自己一顆加奶油的馬鈴薯， 今天不能吃水果。
第三天， 水果、生菜和「瘦身湯」隨意吃，但不能吃馬鈴薯，如果到今天還未作弊的話，
體重應已掉五磅(2至3公斤)。
第四天， 只吃香蕉(最多三根)和脫脂牛奶，除瘦身湯外，今天可盡量多喝水.
香蕉和牛奶有較高卡洛里，
不過今天需要他們的是豐富的鉀、 醣、蛋白質和鈣來抵擋想吃含糖食物的慾望。
第五天， 只吃牛肉(可放些許沙茶醬調味)和蕃茄(也可是蕃茄炒牛肉).
最多可吃十到二十盎司(0.37～0.7公斤)的牛肉和六個蕃茄。今天最多喝六到八杯的水，
才能洗掉身體中之酸性。別忘了至少喝一次湯。
第六天， 吃牛肉和蔬菜，可以吃個痛快，想大吃兩三塊牛排配生菜都行，
但不可吃馬鈴薯，當然湯至少得喝一次。
第七天， 吃糙米、不加糖的果汁還有蔬菜，當然是吃到飽為止，記得至少喝一次湯。
從今起七天內減重者必須遵循此食譜進食，覺得餓就喝「瘦身湯」，
它不會增加卡洛里，又會加快消耗脂肪喝越多就瘦越多。建議湯要用高湯，
這麼味道會比較好，而且比較能補充營養。
七日瘦身餐
星期一
早餐 : 全麥吐司2片、水煮蛋一個、250cc咖啡一杯(如果怕苦可以加低指奶精或"代糖"，
甜味和一般的糖一樣，在超市或西藥房有售，市價約$100~200) 午餐 :
糙米飯3/4 碗、炒青菜(蕃薯葉+橄欖油一茶匙)、
紅燒牛腩(牛腩一兩、白蘿蔔60克、紅蘿蔔 30克)、絲瓜湯、蓮霧2個 晚餐:
糙米飯3/4碗、炒四季豆(四季豆70公克、橄欖油 一茶匙)、
清蒸吳郭或虱目魚 (半隻魚、將少許薑)、白蘿蔔湯(白蘿蔔50克)、蕃茄一個
星期二
早餐 : 三明治(吐司兩片、洋火腿15克、蕃茄半個)、250cc咖啡一杯 午餐 :
餛飩麵(餛飩4個、雞蛋麵50克、小把小白菜)、涼拌海帶絲、蘋果一個 晚餐 :
胚芽飯3/4碗、涼拌西洋芹菜、味噌湯(豆腐2格)、楊桃一個
星期三
早餐 : 小餐包2個、白水煮蛋1個、250cc咖啡一杯、大蕃茄一個 午餐 :
胚芽飯3/4碗、炒草菇、冬瓜湯一碗 、柳丁一個 晚餐 : 糙米飯3/4碗、燙綠花椰菜、
洋蔥炒蛋、金針湯(金針30克)、奇異果一個
星期四
早餐 : 稀飯一碗、荷包蛋一個、燙青菜 午餐 : 鮪魚三明治(水煮鮪魚30克、蕃茄半個、小黃瓜)、
250cc咖啡一杯、沙拉一盤(最好以芹菜、生菜葉為主)、蘋果一個 晚餐 : 糙米飯3/4碗、
燙青菜、清蒸虱目魚半條、冬瓜湯 、梨一顆
星期五
早餐 : 全麥吐司2片、水煮蛋2個、250cc咖啡一杯 午餐 : 胚芽飯3/4碗、
銀芽雞絲(豆芽菜50克、雞腿半隻)、小黃瓜炒蒟蒻、白蘿蔔湯、柳丁一個 晚餐 :
糙米飯3/4碗、燙蕃薯葉、涼拌竹筍、絲瓜湯、草莓10個
星期六
早餐 : 玉蜀黍一條(水煮的唷)、小餐包一個、250cc咖啡一杯 午餐 : 糙米飯3/4一碗、
清蒸吳郭魚半條 、涼拌西洋芹菜 、菠菜湯、楊桃1個 晚餐 : 糙米飯3/4碗、
炒芥蘭菜(芥蘭50克和橄欖油一匙)、滷豆干4片、清蒸排 骨(小排3塊、白蘿蔔、香菇4片)、
蘋果一個
星期日
早餐 : 全麥吐司2片、蒸蛋(兩個蛋)、250cc咖啡一杯 午餐 : 茄汁牛肉麵(麵條100公克、
牛肉2兩、小白菜100公克)、涼拌小黃瓜、木瓜半個 晚餐 : 糙米飯3/4碗、
蕃茄蛋(蕃茄、蛋一個)、炒A菜、苦瓜湯(苦瓜半條)、奇異果兩個
注意事項
*兩餐之間如果感到飢餓的話千萬別吃零食唷 *可以吃幾片蘇打餅乾或吃點水果例如柳丁、
芭樂、奇異果、大蕃茄或是喝牛奶 *另外,上班族的朋友無法照著本食譜飲食時,
每日早餐時喝杯250c.c.的咖啡加上輕淡 的早餐,不要因想要快速減肥每次多喝幾cc的咖啡,
這樣是會達成你的夢想沒錯,但是 因瘦的太快皮膚鬆弛,產生妊娠紋或身體不適到時候就後悔莫啦!
產後瘦身餐飲食原則
1. 多吃蔬菜，並均衡攝取各類營養素。
2. 改變進食順序：水果→湯（選擇清湯）→蔬菜→肉→主食（飯或麵）。
3. 少油、少調味料、少吃刺激性及重口味食物。
4. 三餐定時、定量，不吃宵夜。
5. 選擇血糖上升速度慢的食物，即低GI値的食物，例如：蔬菜、水果。
（但是並非低GI食物就吃不胖，像是花生、腰果就屬低GI食物，但熱量卻很高。）
6. 多喝水有助於減重，幫助身體排除廢物，建議一天喝3,000～4,000c.c.的水。
降低脂肪攝取的外食原則與技巧
西餐瘦身餐
主食類：麵包上不要另外塗奶油，多選烤馬鈴薯、米飯、通心麵等。
主菜類：選雞肉或海鮮，少吃焗或有奶油、乳酪的主菜。
湯汁類：喝清湯。
沙拉類：少吃傳統沙拉醬。
飲料類：少吃奶精或鮮奶油。
中餐瘦身餐
堅果類：瓜子、花生、腰果、核桃，儘量少吃。
蔬菜類：多吃盤飾蔬菜。
湯汁類：勾芡食物少吃。
脂肪類：高油烹調或脂肪含量高的食物少吃。
小技巧：不必每道肉都吃。
日式瘦身餐：
生鮮類：鮭魚、鮪魚脂肪含量較高，而蝦卵的膽固醇也很高。
碗蒸食物：一碗茶碗蒸等於一顆雞蛋，要注意膽固醇。
燒烤食物：秋刀魚、鰻魚的脂肪較多。
拉麵：台灣口味的較油膩，將湯汁滴乾再吃。
油炸食物：炸蔬菜、炸明蝦、炸豬排等食物將裹粉的皮去除再食用。
湯：大多清淡無油，但要注意鹽分過高。
火鍋瘦身餐
湯頭：可改用蔬菜煮湯，再熬湯或喝湯時要把浮油撈掉再喝。
火鍋料：多選魚、雞、海鮮，少吃豬、牛、羊肉；蔬菜比肉多。
加工火鍋料：多用天然食物，少用魚餃、蝦餃等火鍋料。
沾料：可將醬油、醋混合蔥、薑、蒜、辣椒等。
產後瘦身最佳良方
生育後，爬滿一肚子的妊娠紋的確是不少女性的“夢魘”。
看看下面“生育不留痕”的攻略。生育後馬上為肌膚保養，
產後的你一樣也可以瘦身擁有平滑的腹部及臀部。
鹽水助排便
每天一起床，便馬上喝一杯凍水。切記，水不能一飲而盡，要一口一口地喝。
冷水能刺激腸胃蠕動，令其進入工作狀態，儘快於清晨時排走體內的毒素。
由於產後會經常有便秘的情況發生，不妨在水中加一些鹽，有助排便，加速“瘦身美腹大計”。
早晚兩杯脫脂奶
每日早晚喝兩杯脫脂奶，食纖維豐富的蔬菜及富含維生素C的食品，
如橙、奇異果、各式蔬菜及番茄等。此舉，不僅能有助排便，以助排清毒素，
更能增加細胞膜的通透性和皮膚的新陳代謝功能。少糖少油最適宜瘦身。
產後，不能吃高糖分及油脂高的食品，如牛油、糖分高的麵包、餅乾及沙拉醬等等，
還有色素含量高的食品也應戒除，如豉油、醋等高色素的調味料、咖啡或茶等。
飲食習慣要注意
戒除不當的飲食習慣，如：喝脫脂奶不喝全脂奶，喝清湯而不喝濃湯，
吃新鮮水果而不吃幹果，吃水果時不加沙拉醬或配高油分及糖分的餅乾及麵包一起吃。
衝牛奶浴
在 沐浴時做適量的按摩，能有助促血液迴圈，還可有助去紋。
其中一個有效的沐浴按摩法是於沐浴時，準備一杯牛奶及一把刷子，
先用刷子在腹部及腿部進行洗刷，以 促進血液迴圈，再把牛奶塗在腹部及腿部，
用雙手由裏至外打圈按摩，10分鐘後，再用消除斑紋的按摩液以順時針的方法按摩，
最後塗上可收緊肌膚的乳液，這樣 便可以有效瘦身除紋。
沐粗鹽浴
泡個粗鹽浴，同樣可以有助瘦身，準備約40攝氏度的水，放入浴鹽泡5分鐘後離開30秒，
重復2~3次，最後用沐浴露清潔全身，便有效減退妊娠紋，但注意太餓、太飽及酒後也不宜泡浴。
婚前輕盈7日瘦身餐
周一
早︰咖啡、蘋果
午︰米飯（一小碗）炒土豆青椒絲，
生黃瓜一根，紫菜湯
晚︰煮蝦（數只），燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹芽
周二
早︰麥片粥（一小碗）、麵包（一片）葡萄
午︰鯽魚蘿蔔豆腐湯，煮雞蛋（1個），菜蔬沙拉
晚︰綠豆粥（一小碗）饅頭（一個），生拌茄泥，生黃瓜一根
周三
早︰烏龍茶、彌猴桃
午︰燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個
晚︰牛肉、涼拌海帶絲。
周四
早︰大米粥（一小碗）、全麥麵包（一片）、橙子一個
午︰燒牛肉、菜蔬沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個
晚︰玉米粥（一小碗）、饅頭（一個）、燒蘆筍，生黃瓜一根
周五
一周減3斤 輕盈7日瘦身餐
早︰咖啡、蘋果
午︰米飯（一小碗）、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯
晚︰雞肉、燒胡蘿蔔、涼拌芹菜
周六
早︰麥片粥（一小碗）橙子
午︰煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜
晚︰白薯粥（一小碗），涼拌菠菜、餅（一兩）
周日
早︰綠茶、蘋果
午︰胡蘿蔔、芹菜炒豬肝、煮雞蛋（1個）、西紅柿湯
晚︰綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭（1兩）、生黃瓜一根
7日超猛瘦身餐食譜
第一日（約600大卡）
早餐：脫脂原味優格200c.c.、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個、維生素C一片
午餐：糙米粥一杯、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、柳丁一個、維生素B群一顆
晚餐：蕃茄汁一杯（罐裝可）、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素C一片
第二日（約600大卡）
早餐：無糖豆漿200cc、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個、維生素C一片
午餐：綠豆湯一杯、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、梨子一個、維生素B群一片
晚餐：白木耳蒟蒻一杯、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素C一片
第三日（約600大卡）
早餐：脫脂高鈣鮮奶一杯、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個、維生素C一片
午餐：抹茶蒟蒻一杯、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素C一片
晚餐：綠豆薏仁湯一碗（糖少）、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素B群一片
第四日（約600大卡）
早餐：健怡可樂一罐、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個、維生素C一片
午餐：無糖茶一罐、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素B群一片
晚餐：柑橘類水果一個、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素C一片
第五日（約600大卡）
早餐：茶葉蛋一個、無糖茶一罐、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個、維生素C一片
午餐：關東煮油豆腐2～3塊、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素B群一片
晚餐：貢丸湯（4粒）、蒟蒻餅乾一片、果膠片一錠
第六日（約600大卡）
早餐：木瓜一瓣、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個、維生素C一片
午餐：茶碗蒸一碗、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素B群一片
晚餐：脫脂優酪乳一小瓶、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素C一片
第七日（約600大卡）
早餐：脫脂原味優格200c.c.、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個
午餐：蘋果一個、養樂多一罐、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片
晚餐：香蕉一根、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素C一片
七日超猛瘦身餐配合事項
1.必須每日喝水3000c.c.。
2.精神差、無力時可喝雞精一瓶或是含顆酸梅（避免糖分高的）。
3.嘴饞可吃海苔。
4.不可同時合併減肥藥物。
5.實施完七日減肥餐後隔週，每天攝取熱量不能超過1400卡。
七日超猛瘦身餐祕密武器
高纖餅乾： 鹼性餅乾可以綜合胃酸，並且達到飽足感，
但若能改為含有乳清蛋白以及特殊氨基酸的蒟蒻餅乾，效果會更好！
薏仁：薏仁不但熱量低，含有豐富的營養素，以及特有的利尿效果，
有助排除體內的廢棄物，還可以順便美白。
蒟蒻：熱量極低且含有豐富的膳食纖維，增加飽足感，還能增加腸胃蠕動避免便秘。
蘋果：「一天一蘋果，疾病遠離我」，蘋果是所有養生專家最讚賞的水果，
含有豐富的維生素外，果膠質豐富，有助於減肥。
6周可減10-20斤的瘦身餐
早餐︰
生西紅柿、黃瓜或綠葉菜蔬，柚子、草莓、櫻桃、雪蓮果或火龍果，任選2種；
可可粉、蛋白粉、雞蛋、鴨蛋或鵪鶉蛋，任選1-2種；
無糖豆漿、檸檬汁或綠茶，任選1種。
午餐︰
生西紅柿、黃瓜、冬瓜、茄子、青椒或綠葉菜蔬，柚子、草莓、櫻桃、雪蓮果或火龍果，任選2種；
雞蛋、鴨蛋或鵪鶉蛋，肉類、魚類海鮮或動物五內，任選1-2種；
可可粉、蛋白粉，任選一種；
紫菜湯、豆腐湯或雞蛋湯，任選一種。
晚餐︰
生西紅柿、黃瓜、冬瓜、茄子、青椒或綠葉菜蔬，柚子、草莓、櫻桃、雪蓮果或火龍果，任選2種；
可可粉、蛋白粉、豆腐、豆皮或豆腐腦，任選1-2種；
魚湯、肉湯或骨頭湯，任選一種。
重要提示︰為了保證最佳效果，建議減肥期間不要攝入任何形式的糖份，不吃米面等主食和零食；
主食用“減肥代餐”（可可粉，蛋白粉）代替，零食用堅果（核桃、杏仁或花生）代替；
不喝任何（含糖）飲料，每天飲水八杯(約2公斤)以上；
每天運動一個小時以上，以快走、慢跑或彈跳為主；
盡量避免吃藥，補充左旋肉鹼。左旋肉鹼屬於食品成分，可以加速燃燒體內脂肪，強化健康減肥效果。
食用指南
每次餐前和運動前半小時，服用左旋肉鹼，喝1-2杯礦泉水或純淨水；
每餐開始先吃一盤4-5兩生的綠葉菜蔬、西紅柿、黃瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、菜花、
西蘭花、豆芽、青椒或低糖水果（柚子、草莓、櫻桃、雪蓮果或火龍果）等植物類露卡素綠燈食品；
然後吃3-4兩肉類、魚類、蛋類或五內等動物類露卡素綠燈食品；
最後吃1-2兩堅果、露卡素黃燈食品（例如豆類、粗糧、紅薯或南瓜）或者減肥代餐（可可粉，蛋白粉），效果更好；
每餐不超過七成飽；
生菜可以用油、鹽、醋等拌，控制所有調味品，尤其是含糖或澱粉類調味品。
1．全流質減肥法
這個食譜簡單，可吃的食物只有水。脫脂牛奶或是清淡的雞湯
（要去掉雞皮）不加調料，不限量。
這個方法可以清理腸胃。增強體質。時間以一周為限。
2．蘋果、葡萄柚、脫脂牛奶減肥法
每天不限量服用脫脂牛奶，加上蘋果和葡萄柚，只是毫無脂肪的飲食對皮膚不大好。此法時間不宜過長。
3．無糖減肥法
可以吃的食物︰
肉類有牛、羊、雞、鴨、豬、鴿子、火雞，不論肥瘦均可。各種蛋類、
魚蝦均可（貝，螺不可）。
乳類有奶油、乳酪、牛油及其他油類（牛奶除外）。飲料類︰飲水不限量，各類湯。
茶，無糖汽水。檸檬汁（桔汁除外）不加糖的咖啡。
蔬果類︰筍、豆芽、甘蘭、卷心菜、香菇、辣椒、洋蔥、菠菜。
作料︰除糖之外均可。
不能吃的食物︰梵谷糖分或澱粉類食物均不宜食用。
上面的食譜不限量，餓了即可以吃，原因是體內沒糖，就要燃燒脂肪。
頭兩天還不十分明顯，以後體重下降明顯，切記的是不要騙自己，否則將前功盡棄。
此法最適合消除腰部。腹部肥肉。但畢竟不是均衡健康的理想減肥方法，
希望朋友們能根據自身體會實際中靈活採用。
新娘 30天急救塑身法
食譜︰醫生推薦減肥餐2周減10斤
早餐︰一小袋雜糧(100克)，一個雞蛋，一碗豆漿，少量菜蔬。
中餐和晚餐︰葷素搭配，以瘦肉、豆腐干、菜蔬為主，米飯限50~100克。
剛開始，不少人不能適應，幾天後，大家普遍減重1～2斤，最多的一天減了3斤，
兩周下來，每個人都發現褲腰帶都松了許多。
運動︰臨時抱佛腳動作快速減肥
第一步︰快速瘦腿穿短褲
1.平躺，雙腿自然彎曲與肩同寬，兩手交迭抬到頭頂上方，吸氣，將手指盡力伸向天花板。
2.吐氣時，以腹部的力量帶動肩胛骨離地，雙手往膝蓋伸展。
3.吸氣，回到動作1，重複6次。
第二步︰迅速瘦腰穿靚裙
1.側躺在床上，同側手臂彎曲，用手肘支撐身體，小臂向前，身體保持挺直。
然後腰部用力向下壓，使下半身接觸床面，再抬起。重複此動作2組，每組20次。
2.站立，雙腳分開與肩同寬，兩臂水準打開。然後扭腰向下，右手摸左腳腳面，
直立，換左手摸右腳腳面，此動作重複3組，每組10次。
第三步︰練出美腿穿長靴
1.平躺，雙腿自然彎曲與肩同寬，交叉蹬100下，速度適中。
2.蹬完之後，保持預備姿勢，把兩腿並攏，向上直直地伸向空中，膝蓋不要彎曲，
腳尖繃直。堅持3分鐘，然後慢慢放下。
3.做完全套動作，記得一定要好好按摩一下腿部。
第四步︰和圓圓臉說再見
將嘴巴最大限度地一張一合，帶動臉部全部肌肉進行有節奏的運動，持續50次。
1.說10次“巴……嗚”；
2.說10次“趴……嗚”；
3.說10次“媽……嗚”；
4.說10次“搭……嗚”；
5.說10次“啦……嗚”。
榮總減肥食譜
每日早餐：芭樂或蕃茄一個、蛋二個及不加糖濃咖啡一杯
星期 午餐 晚餐
一 水果拼盤（不限量，但不能過量）芭樂、蕃茄、葡萄十數粒，或不含糖份、
水份過多之水果均可。 蛋二個、蔬菜拼盤（小黃瓜、胡蘿蔔、豆芽菜、青椒均可，一小盤），
全麥土司一片（烤過），芭樂一個，咖啡一杯。
二 冷雞翅膀、胸肉任選一種（煮、蒸、滷均可，但均需去皮），蕃茄二個、芭樂一個。
瘦肉三兩（煮、蒸均可），青菜、芹菜、小黃瓜一盤，咖啡一杯。
三 蛋二個、蕃茄二個、咖啡一杯。 瘦肉三兩、芹菜、胡蘿蔔、生菜一小盤。
四 同星期一。
五 蛋二個、菠菜半斤（只可煮後涼拌，加一滴麻油），咖啡一杯。
魚一塊（蒸、煮均可），生菜一小盤、蕃茄二個、烤土司一片、芭樂一個、咖啡一杯。
六 同星期五。
瘦肉三兩，芹菜、小黃瓜一小盤、蕃茄一個，咖啡一杯。
日 同星期一。
雞腿一支、胡蘿蔔、煮包心菜一小盤、蕃茄二個、芭樂一個、咖啡一杯。
注意事項：
一、 禁食酒、糖、飲料、冰淇淋、蛋糕、瓜子、花生等。
二、 一切米食、菜，均不可用油炒炸。
三、 三餐禁食菜單外食物。
四、 咖啡不可加糖。
五、 不可喝牛奶。
六、 蛋、雞肉、魚，只可煮、蒸、滷。
七、 可以用茶或白開水代替咖啡。
八、 每日吃蛋最多三個（即早餐可減為一個蛋）。
九、 果蔬種類，可增加含糖份、水份較少之水果，如蓮霧、香瓜、水梨，或泡菜、
絲瓜、瓠瓜及黃豆芽、韭菜、茄子等青菜。
十、 多散步、運動、作體操。
註：1.本菜單實行為期兩週，兩週後回復普通飲食，一般人可減七至十公斤。
2.本食譜僅提供網友參考，如有肥胖症者仍須聽從醫師指示進行。
除了瘦身餐建議版大最好再加點簡單的減肥運動！
睡前跳３０分鐘的跳繩
只要有流汗，超過30分鐘就會有助於燃燒脂肪的效果！
介紹兩個簡單的減肥運動‥
塑身操一
動作：仰臥躺在床上，兩腳並攏慢慢抬起，
抬到與身體成90度時慢慢放下(膝蓋不可彎曲，肩膀和手臂不可用力)。
在離床面30公分處停下來，靜候1分鐘，做10次。每日至少二次以上！
PS：一開始停止的時間約15-30秒即可，逐漸的把時間拉長到2分鐘。
效果：可使膝蓋變小，提臀，腰變結實，下腹部和胃部贅肉消失。
塑身操二
動作：身體躺於床上，雙膝微彎，雙手抱頭(吸氣)，將身體慢慢抬離床面，
收腹吐氣，到最高點時停約10秒。然后慢慢將身體放平，繼續動作，做20次。
每日至少三次以上！
效果：這組運動可加強修飾腰、消除腹部贅肉，達到減肥健美的效果。
瘦身茶
【減肥綠茶】
把一茶匙的綠茶粉用溫水調勻，再倒入養樂多或優酪乳混合食用，
既能養顏美容助消化，還可達到減肥的效果，三餐飯後飲用效果更佳。
【決明子瘦瘦茶】
把仙渣、烏梅加上決明子，放入六碗水熬成三碗水的份量，一天喝完，
天天喝的話過一陣子你就會看到效果了。
【薏苡芢茶】
本草綱木記載，薏苡芢有去溼的作用，把炒熟的薏苡芢用水沖泡後飲用，
能去除身體裡面多餘的水份，加些綠茶更有效。
【荷葉茶】
唐安麒曾大力推薦用荷葉來減肥，方法是去中藥房買來乾荷葉，撕成碎片之後煮水，
一次可以煮多一點，冷藏在冰箱內，當作茶來喝，對容易長痘痘的 人 來說也有效呢！
【喝茶的方法】
首先要知道，第一泡的茶是不能喝的 ，沖好的茶應該搖晃一下再倒掉 ，
再則泡茶的水溫應該控制在80℃~90℃左右，茶葉的話比例最好是3:1水對茶葉，
若沖泡綠茶粉則是2公克綠茶粉對450cc開水。空腹的時侯最好不要喝茶，
否則會傷害到胃，如果為了減肥而失掉了健康可是不好的。
部落格
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