瘦性大發

7/13午

白開水熱到不停冒泡

催促大家快進來跳個舞吧

隨手一把柴魚丟入

瞬間變成一條條金色絲帶快樂的轉呀轉

感受水的熱情節奏

英俊挺拔的花椰們

禁不住全都也跳進舞池

綠澎澎的新髮型

吸引了全場的金色絲帶

舞池裡天旋地轉

絲帶飛

花椰追

兩兩相擁

纏上了絲帶的花椰輕脆又帶點彈性

澎澎綠髮咀嚼到金絲殘留的一股香清

豔夏午時

我在餐盤裡看見的新戀情

非主廚時間：

【材料】水、綠花椰菜1顆、柴魚片1把、哄達西(或鹽巴)

【刀法】

綠花椰的身體構造與刀法：

1.首先你要先了解花椰菜的身體構造，這對於我們要解剖它有很大的關係喔！它是由一個主幹朝上長出很多中主幹，中主幹在朝上長出很多小主幹，小主幹上面就都是澎澎花椰頭。

2.把整棵綠花椰倒放，澎澎頭朝下，左手握著根，右手拿菜刀，由在外面的一個中主幹先開是切斷它，然後切完一整圈，再切往裡切，直到整顆花椰都被你切光，最後只剩下你手中的大主幹，大主幹當然就可以丟掉囉！

3.再來，如果你覺得中主幹一大坨很難下嚥，那可以用刀子將中主幹連同花椰澎澎頭對切一半，馬上花椰的份量就又多出一倍囉！入口大小更佳。

【清洗】把切好的花椰放在乾淨的洗菜盆裡，用水沖洗一下。

【烹煮】

1.裝水到鍋子裡，水的高度至少要比花椰高個2~3倍。

2.打開爐具加熱直到水滾。

3.用手ㄇㄟ一把柴魚丟到水裡。如果不知道多大ㄇㄟ，就小花椰顆數*5條柴魚片；鹹味跟你ㄇㄟ的柴魚數量有關係喔！

4.關中火，數羊60頭(等60秒)

5.把洗好的花椰丟入鍋裡

6.欣賞它們美妙的華爾滋

7.發現水又再次滾開，數羊20頭

8.告訴它們抱歉無法讓你們永浴愛河，只好共赴我的五臟廟吧！

9.撈出來放在盤子裡，然後慢慢一個個吃掉它們。