胡天蘭的美食徵信社

圖一、西華飯店專程請來米其林一星大廚達米亞諾.尼格，加上凱薩酒廠佳釀打造情人節濃情晚餐。

圖二、美味的鮮干貝也卿卿我我。

圖三、這個豬腩很「香港燒臘」風情。

圖四、情人節的巧克力甜點中，有薑汁的火熱滋味。

圖五、美麗的白玫瑰當桌飾，意味高忠誠度的純潔與堅貞。

圖六、晶華酒店的情人節蛋糕，是只想窩在二人世界小倆口的甜蜜參考。

圖一、應邀來台在台北君悅ZIGA ZAGA義大利餐廳客座主廚的馬西莫（中）。 圖二、讓人心情大開的烏魚子沙拉。 圖三、炙烤牛排配火箭生菜／帕馬森起士／薯條。 圖四、熱鹽鱈馬玲薯蓉 ...《 詳全文 》

圖一:晚宴菜單。 圖二:沒來過台灣，無法知道冷凍蝦竟能如此鮮美! 圖三:鰻魚米糕上的鰻魚，嚐的出「健康養殖」成果。 圖四；前菜夠開胃，隨之於後的「佳餚」才令人期待。 兩星期前 ...《 詳全文 》

2011台北湯圓節於17、18兩天，在大型紅湯圓造型氣球升空揭幕隆重開始，本次參賽隊伍分五組達100隊，最後由每組各選出前三名與佳作兩名，勝出選手共計贏得100萬獎金，這場美食嘉年 ...《 詳全文 》

  秋天吃什麼?楓紅層層下的美物嗎? 晶華酒店在秋季邁入尾聲前，專誠自日本請來著名的菊乃井懷石料理餐廳首席主廚-村田吉弘與其團隊，客座其三燔本家餐廳三天，村田主 ...《 詳全文 》

紫米與補養食材置入袋中，飲用時方解開融於烏骨雞雞湯內。 台灣米食居然可以做出米其林餐廳感覺的水準! 有如置身南洋享用的大餐般華麗。   ...《 詳全文 》

圖一.遠東香格里拉飯店日本料理ibuki的主廚帶金利明。 圖二.魚肉以戰慄的身形呈現鮮美。 圖三.如臨花樹下的感覺，竟在料理裏望見。 沒有弄錯嗎?帶金利明，多好的一個名字!多棒的一個好 ...《 詳全文 》

墊在和牛肉片下的米飯不僅具層次，口感也好。 猜不猜得著米飯在這道菜裏怎麼表現的呢? 鰻魚飯永遠受到歡迎，經濟價值高。 小鵪鶉蛋、鮮蝦蔬菜組合的天婦羅蓋飯。 米飯、水果 ...《 詳全文 》

吳兆南老師終生獻給相聲藝術，還薪傳入室弟子劉增鍇宏揚國粹。   這個星期的時間，除了中秋節一天放假外，全花在市府主辦、農糧署協辦的〈第一屆台北米食大賞〉評審上，星期六我卻無論 ...《 詳全文 》

今天四處瀏覽，發現了一個很有趣的部落格，我們平常看到的消費評價指數分類，多半是用幾顆星星來區別，然而這位格主很妙，也很有想像力，居然用鑽石、存摺、便當來定位來界定店家，可能除了品質 ...《 詳全文 》