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沿著安平樹屋再往西走，在鹽神白沙灘公園的後方，便是安平新興的私房景點-夕遊出張所。

佔地約百坪的空間充滿著質樸的日式建築情調，堅守崗位的訴說過往安平的鹽業興盛風華；此建築為臺灣總督府專賣局臺南支局於1922年成立之安平支局，後為精簡組織，改名為「臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室」。昔日，在鹽產業頂盛時期，緊鄰安平分室東向的是煎熬鹽試驗工廠，北面為儲藏室、真空鹽工廠及高大的煙囪；西向為鹽區倉庫。光復初期，「安平分室」事務室旋即改為宿舍，提供鹽務總局的家眷進駐。至今仍保存完整的建築格局與外貌，其日式西洋風味的建築格式，仍然保存相當完整，以鹽業建築來說，稱的上是獨樹一格。

展覽空間延續建築物的歷史背景，以「鹽」為主題，除了展示創新鹽雕及世界各地具特色的鹽以外，更以鹽可淨化、除穢以及避邪的意義，結合一年366天的色彩能量，形成全國獨具特色的生日彩鹽，令參觀民眾留下深刻印象。

皇尚企業將安平分室重新定名為「夕遊出張所」，取其歷史淵源已久的「鹽」的元素，鹽的日文發音即是SIO，再加上其他地理位置非常適合觀賞夕陽，是一個適合大家「午後夕遊的場所」。而出張所為此建築物本身過去的功能，意指某某轄區的行政機關，「出張」的日語即是出差的意思。換句話說，出張所用現代的詞語來說明，有點像出差辦公的分辦公室。結合以上三個元素，因此取名「夕遊出張所」，也成為了台南安平觀光的新據點。

夕遊出張所-原台灣總督府專賣局台南支局安平分室

地址：708 台南市安平區古堡街196號

（走安北路過王城路右邊遇紅磚道右轉進入）

電話：06-3911088

開放時間：一-五 11：00 - 20：00
                    六-日 10：00 - 21：00

免費參觀~