wine and city

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您好,

能否推薦適合搭配紅白酒的品酒麵包呢?

感謝啊~

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酒女於2009/11/24 00:02回覆

不知是否方便請教當天品飲暨搭配餐點的內容

或請將相關訊息email至 wineandcity@gmail.com

謝謝

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妳好:可以詢問保存酒的方法~~ 有兩支2006和07年的澳洲pinot nore 和白酒冰酒數隻,都不是軟木塞的 用泡棉一支一支包,放在冰箱的變溫室用保鲜模式存放 請問這樣溫度會太低的? 真是頭痛!!不知該如何保存!! 謝謝妳的指導,幫了我一個大忙!! 小毛 ^^

酒女於2009/11/09 11:48回覆

所謂不是用軟木塞?

是說是金屬旋蓋封瓶嗎?

建議如果兩三個月內要喝可以繼續這樣保存(如果酒價不很昂貴的建議可以早喝)

如果酒價超過千元 想要長期保存的話

建議直接放在陰暗無異味通風良好 溫度變化不很大的地方

有朋友將電腦機房之類當做私人儲酒空間

效果應該還不錯

陽台就不很妥了

 

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Vivien, 好久不見, 我是以前西華飲務, 10/24有個活動在我的農場舉辦, 歡迎來坐坐. Felix Lai http://tw.myblog.yahoo.com/iku-vineyards/