Pitaya-House(皮塔屋) ~ 紅龍果 / 火龍果 / 驗證

Dragon Fruit Production in Vietnam 
   

前些日子系上來了一位馬來西亞的訪問教授

Dr. Phebe Ding,
Universiti Putra Malaysia

教授帶來幾篇很重要的紅龍果研討會論文

http://www.itfnet.org/index.jsp?process=8⊂=0&id=20

相關文章可於上述網址下載取得

整理一下我閱讀到的資訊

以下內容與圖片皆摘譯自Dragon Fruit Production in Vietnam

由Dr. Vo Mai – MSc. Phong所撰述的文章 

所有智慧財產權均屬Dr. Vo Mai – MSc. Phong

越南紅龍果概況

種植面積約達一萬公頃

主要生產省份Binh Thuan, Long An, Tien Giang

單位面積產量約達每公頃30公噸

目前多使用單幹水泥柱方式種植   每公頃種植密度約1100-1300水泥柱   行株距約3X3m

除現階段改良使用的水泥支架外    以前還使用過樹木或其他活體植物當作支架

不過現在多不使用了

部分果園尚推行草生栽培   且有部分果園於土壤中添加椰纖改善土壤

越南紅龍果產期調節已發展出相當成功的模式

(單就燈具的架設就夠瞧的  將燈具鉤住主電線上   既方便拆卸又節省成本)

一般使用75-1ooW的燈泡   每晚照射5-6小時 

每年需於下列兩個時間點進行燈照

於7-8月燈照15-20個晚上

於12-1月燈照20-25個晚上

除了上述的技術外尚需配合適當的氣候狀況、健康的紅龍植株、燈照的時間點以及停止燈照的時間點





於植物保護方面

越南逐漸不使用活體支架而改用水泥支架

確實的清理田間枝條與花朵   特別是罹病的植物體

土壤的部分甚至添加了有益微生物   木黴菌    以改善土壤狀況

果實需套袋防治蟲害侵襲


收集消蕊或疏花的花朵


剪除罹病枝條


施用土壤改良物木黴菌


果實套袋

紅龍果實採收後處理流程




極具現代化的包裝場


將來所需面對的挑戰

* 生產者小且高度依賴貿易商

* 高度外銷需求: 品質、安全性、檢疫、追溯性、包裝、標示等

* 缺乏發產品開發

* 波動的市場價格

* 獲利越來越少(外銷中國)

* 與其它外銷國的競爭(泰國、哥倫比亞、以色列、馬來西亞、中國)

* 外銷總收益減少

未來可以克服挑戰的幾個關鍵點

* 發展合作模式獲得群體的投資與競爭力

* 應用新的栽培技術、引進新的栽培種(紅肉、黃龍果等)、田間作業機械化

* 應用GAP"良好農業規範"增進品質與食品安全

* 根據國際規範與適合市場的需求發展品質標準(物理性、微生物、有害物質、食品添加物、生物技術)

* 應用現代的採後處理技術改善品質

* 採用最適的措施與設備延長儲架壽命



## 重建供應鏈

## 滿足消費者需求

      ** 極佳的品質
      ** 長時間的新鮮度
      ** 長的儲架壽命
      ** 周年合適的售價
      ** 穩定供貨
      ** 適當的包裝
      ** 保證產品的安全性
      ** GAP產品
      ** 達到製訂的產品規格

## 促銷活動

## 市場調查
     
       ** 進行市場調查以鑑別與了解當地與全世界市場的狀況
       ** 更新與其相關單位的市場狀態與價格訊息的監測報告，特別是生產者


呼~~~~大致上摘譯完重要資訊

有興趣朋友可以深入再閱讀網站上完整的文獻資料

越南政府真的花了很的心力在研究紅龍果

包括栽培、採後處理、行銷

甚至發展Dragon Fruit  GAP

我會在另外文專論紅龍果GAP

讓這些重要的資訊能更廣為流傳

以提升國內紅龍果產業的資訊水準

Pitahaya  :D