台南遠馨阿婆肉粽

關於歷史.......
看到座落於台南市中山國中斜對面的遠馨肉粽店，
就等於看到肉粽店的創始人吳奶奶的奮鬥歷史。
吳奶奶（楊珠）從小在台南縣的將軍鄉長大，
家境貧寒的她，沒有機會接受正規的教育，

所以完全不識字，從嫁給吳爺爺後，
她一直希望能跟吳爺爺努力開創自己的事業，
改變窮苦的生活，
但是未接受過教育的她只能做些零工，
刻苦耐勞的她和吳爺爺不斷的嚐試各種工作，
從賣一碗五角的冰水開始，
也曾扛著扁擔四處兜售乾果，
雖然工作得很辛苦，
但是所得卻很少，
因此她的兒子、女兒在國小畢業後
因為家中經濟的關係，無法繼續學業，
只能當童工，為家庭添點溫飽，
吳奶奶雖然心疼，但也無法改變現況，
只得不停的嚐試適合自己的職業，
在偶然的機會下，
吳奶奶跟友人學會了包粽子的技巧，

她從調味及烹煮開始研究，
如何才能包出又香又爽口的肉粽，
對於未曾學過烹飪的她來說，
真是一大挑戰呢！

就在邊賣甘蔗汁中，吳奶奶邊嘗試賣肉粽，
想不到反應出奇的好，
吃過的朋友及顧客都讚不絕口，
就這樣，開啟了吳奶奶及吳爺爺生命中的另一頁。
從民國六十年開始，他們誠心地賣著肉粽，
每顆肉粽都包含著他們對生命的體悟，
有人曾千里迢迢從日本訂肉粽送朋友
訂單最遠還到過阿根廷呢！
當然，每到端午節更是訂單不斷，
剛開始以登記的方式來預訂，
但是總是無法完全滿足客戶龐大的需求，
有的人在端午節前一個月就預約了，
但還是訂不到，
老奶奶一直對買不到肉粽的人深感抱歉，
她一直覺得能夠讓大家開開心心就是她最大的快樂。
因此，在民國八十八年開始
吳奶奶改採與宅急便合作的方式，
將剛出爐的肉粽以急速冷凍的方式，
保持它的鮮度及香味，
以滿足遠方想念粽味的客人。
原本吳奶奶租的小木屋，
在沒有招牌也沒有廣告之下，
就在他們用心的經營中，
建立良好的口碑，
而今日為了感念所有曾支持過「沒名」肉粽店的朋友，
將店名命名為「遠馨肉粽店」，
就是希望將這股增加元氣的香氣，
遠遠的流傳到世界各地。
所以，當你想到品嚐「肉粽」時，
記得台南市中山國中斜對面的「遠馨肉粽店」，
正全年無休的期待您成為我們的知己。