KAMYU貪吃手札

KAMYU從小是生長在一個平凡的小康家庭
還記得二十幾年前唸小學時
媽媽每個月都會帶我跟哥哥去吃ㄧ頓牛排
對當時的我們而言那是一個月中最期待的一頓大餐
還記得當時從家裡走是到信義路跟新生南路口的孫東寶牛排吃
一路上都是開心的不得了ㄋ

現在隨著社會的變遷
牛排好像變成了天天可以去吃不太奢侈的享受
所以也變得沒有那ㄇ新奇特別了
好多年前孫東寶牛排也沒有營業了
但是每次經過那裡
我都會想起小時候因為可以ㄔㄧ頓牛排而開心不已的自己

從10/9回到新加坡真的是超級久沒有發表文章
回台灣的這兩個月
真是吃遍了我想吃的所有東西....當然包含了牛排
其實在台北吃過的牛排店也不算少
但是還是這間BOSS跟好友都不約而同稱讚的最合我的胃口
所以儘管已經回到新加坡
但美食篇還是停留在台灣囉

今天跟大家分享一間我很愛吃的牛排館---紅屋牛排館

紅屋牛排我想對台北人一定都不陌生
他的好滋味似乎也不受經濟不景氣的影響
隨時隨地也都是客滿
沒訂位沒位子的狀態

話不多說一起來享用牛排吧
首先上菜的是沙拉棒
有冰的冰冰涼涼的紅蘿蔔.芹菜.小黃瓜條
沾著千島醬吃
非常爽脆可口又開胃ㄋ

接下來店內的湯品有海鮮湯.玉米湯.洋蔥湯跟牛尾湯做選擇
濃郁的牛尾湯是店內湯品的招牌
但是只有冬天才有供應(這張是冬天去吃時拍的舊照片庫存給大家聞香先)

所以大家都點也是很好喝
一入口滿是洋蔥香氣的洋蔥湯喝
用瓷碗裝呈所以會保持熱度
熱熱喝才好喝(BOSS說舌頭都會燙到)

我被BOSS一家人取笑說不是一家人喝不一樣的
人家就是想喝玉米湯
況且他的玉米湯夾雜著奶香及玉米的甜
也是超級好喝的呀

整個套餐包含的餐點份量很多
接下來第三道是麵包
有外皮酥脆內餡鬆軟的法國麵包跟大蒜麵包
依個自喜好沾取奶油吃
對熱愛麵包的我而言
奶油一遇到熱騰騰的麵包就馬上融化
一入口真是超級歐伊西!!(人胖不是沒有道理的)

我愛大蒜麵包啦....

大家沒有看錯還沒到主餐喔
又是一道沙拉
有千島醬跟油醋醬供選擇
其實每次我吃到這裡都快有五分飽了說

所以我都會選擇酸得帶勁的油醋醬開胃一下
如果跟KAMYU一樣愛吃酸的人可一定要嚐嚐這味道喔
非常夠味滴

終於來到第五道主餐了
BOSS 的角尖肋里牛排
就是所謂的肋眼牛排,選用美國進口頂級牛肉,油花分布均勻肉質細嫩,使用玉米、小麥人工飼養方式,所以沒有放牧牛的羶味,建議沾取海鹽吃更能吃出肉質本身的鮮甜,是店內的招牌。

BOSS娘因為擔心膽固醇過高
所以不吃肉改點海鮮盤
海鮮盤包含了焗烤蟹肉.碳烤明蝦.生煎干貝.鱈魚排
用料是不是非常的豐富ㄋ

我跟BOSS姐點鮮鵝肝牛排
入口即化的鵝肝搭配五分熟的沙朗入口
咀嚼中鮮美的肉汁跟鵝肝的濃郁甘甜合而為一
真是超級幸福阿

KAMYU格子的賣點--斷面秀
看看這厚實的鵝肝跟牛排肉汁淋漓的照片
真是口水都要留下來了
還有BOSS娘給的愛心干貝也是給它肥嘟嘟的!!
吃起來彈牙又鮮美...

飯後飲料有冷熱紅茶.咖啡及果汁選擇
我很愛紅屋的冰紅茶
因為濃度.甜度都調配的剛剛好

飯後來上一杯格外清爽解膩
非常順口

甜點部分一般都是供應布丁
但因為現在毒奶事件正吵的沸沸揚揚
所以改為提供龍眼銀耳甜湯
老實說這個中式甜點雖然還不錯喝
但跟這牛排套餐還挺不搭的

大家沒看錯....我們還是照點了一個布丁來吃
這個布丁是很傳統的那種懷舊滋味
質地較有彈性且帶著濃濃的焦糖味
很好吃

每次都要飽到不行的買單離開紅屋
是那種非常好吃非常滿足的飽耶!!

好吃的店是不會被埋沒
較早用餐的我們離開店裡時
店裡已擠滿了用餐的客人

似乎不景氣不等於紅屋

結論:

在台北也吃了不少間店的牛排
舉凡赫赫有名的LAWRY'S.茹絲葵....
但還是紅屋帶著些許台式口味的牛排滋味最合我的胃口
整個套餐從開胃菜到甜點每道都不錯吃
加上價格也還合理
所以到目前為止
紅屋還會是我們最愛
一想到吃牛排還是會不假思索的去紅屋滴

另外跟大家分享一下
如果跟KAMYU一樣耽心吃牛排一身油煙味的人
可以跟店家說換成瓷盤裝盤
因為瓷盤的好處是不用耽心被油噴到衣服而會一身油煙味外
也可以從吃牛排的第一口到最後一口都是你最愛的熟度
但缺點是保溫程度較差
如果想一直吃到熱騰騰的牛肉的人
還是可以選擇鐵板的
看個人自己的喜好囉

紅屋牛排館:

地址(忠孝店):  臺北市忠孝東路四段223巷9號  
電話:(02)27517675
地址(南京店):  臺北市南京東路五段60號     
電話:(02)27472197