星級美食系統有限公司

台灣星級美食有限公司的企業願景，在於引進全球米其林廚師與知識，使台灣美食國際化，並提升台灣飲食文化水準。日後，建構出屬於台灣美食的米其林星級廚師，並能受邀到國外，宣揚台灣美食文化。
唯依照目前台灣飲食現況，台灣尚未做好迎接米其林評鑑系統進入台灣的準備，故本公司先從餐飲教育方面著手，將陸續邀請國際米其林二星與三星級主廚來台，並先走入校園，帶動學校教育，舉辦餐飲教學講習或示範，並同時與台灣各星級飯店以及優質餐廳合作，舉辦一系列餐飲經營管理與獲利之授課，以及米其林廚藝專業知識與饗宴活動，不但促進國際飲食文化交流，也可以透過系列活動，將國際食材與台灣特有的食材融合接軌；台灣廚師們也可藉由這些機會切磋琢磨，進一步了解並吸收米其林評鑑系統的美食文化與價值。