美好食光-台東美食推薦

　農委會水土保持局台東分局規劃出版的「悠遊農村美好食光」書籍，內容詳細介紹台東地區二十個農村社區的特色美食，昨日上午在該分局辦理新書發表會，台東市長夫人鄭晨芸也到場共襄盛舉，現場免費贈送新書，希望經由美食介紹帶動社區產業發展。網址：http://voice.ego886.com

　台東縣農村再生美食地圖﹁悠遊農村美好食光﹂的新書發表會，昨日上午於台東水保局舉行，參與人士來自各地旅遊觀光相關行業，場面相當溫馨歡樂。會議由副分局長徐弘明主持，農村營造課長林國財也向與會者說明出版源由，強調正在進行的農村再生計畫，將透過美食介紹，吸引更多人走進社區。
　市長夫人鄭晨芸表示，多年來致力關心台東觀光產業發展，也投入心力帶動台東觀光人潮，得知水保局台東分局出版農村社區美食的書籍，即邀集台東市婦聯會委員還有民宿及旅遊相關人員一同到場，除了更加瞭解台東觀光相關資訊之外，對於水保局台東分局用心規劃的美食新書讚許有加，更期望未來能善用書籍的內容，打響台東豐富美食的知名度。
　全新出版的﹁台東縣農村再生美食地圖－悠遊農村美好食光﹂，是目前全省推動農村再生計畫當中，第一本介紹農村社區美食的書籍，總計有七十五家各具特色的美食，都是以社區當地食及文化材發展出不同的美食特色，分成縱谷線、南迴線、海岸線三條路線，豐富的農村社區美食，有客家、原住民及台式等多種類的美味饗宴。
　作者群表示，去年開始蒐集台東美食資料時，過程確實辛苦，因為要找到隱藏在社區裡特色美食，並且一一前往採訪介紹，實在不容易，但秉持著推動社區發展的熱忱以及多年來美食報導的專長，終於完成農村再生計畫第一本美食介紹的書籍，也是坊間首次將台東的美食進行有系統的規劃與介紹。
　這本書主要希望從美食帶路，讓更多遊客進到社區，瞭解社區生活文化，進而活絡社區發展，享受一段美好食光，所以書裡的七十五家美食，有些是知名度不高但深具地方特色的美食；有些則是由社區婦女發揮烹飪專長，運用社區廚房，將社區特產結合美食專長。

　以台東縣棒球小將為主力的中華少棒代表隊，在二○一一第一屆ＩＢＡＦ世界少棒中奪得冠軍。昨天由卑南國小校長許忠文、總教練吳映賜帶隊，及議員張國洲與陳志峰等人陪同拜訪議會，感謝議長饒慶鈴與議員們的支持；饒議長也贈送隊員一個的裝備袋，期勉他們繼續為國爭光。
　饒議長恭賀他們奪得冠軍，尤其是卑南國小的小將們。因為，卑南國小少棒隊如果沒在第一屆﹁賀寶芙﹂盃少棒錦標賽中奪得冠軍，取得參加第一屆ＩＢＡＦ世界少棒錦標賽的代表權，就沒有實力堅強的中華少棒代表隊。
　
　球員希望留在台東打球
　饒慶鈴表示，這次中華代表隊中六位台東籍隊員，在比賽中都有優異表現，希望畢業後留在台東，日後都能晉級成為中華青少棒代表隊、青棒代表隊的成員，再度為國效力。
　饒議長並稱讚總教練吳映賜在比賽中，給予球員全力的指導，還有教練王凱倫和陳玉船兩人的臨場調度，對小球員們給予精神上的最大鼓勵，也是中華隊可以致勝的關鍵。
　
　體育基金會帶小將們出國比賽
　饒議長同時宣布好消息，台東縣體育發展基金會獲得海峽對岸無錫市體育界的邀請，將於八月十二日至十八日組隊參訪，並和當地少棒隊進行多場友誼賽，切磋球技，出訪的少棒隊成員原則上從卑南國小和新生國小各遴選六名，旅費由她本人和台東縣體育發展基金會贊助。
　六名小國手中，楊恩傑、邱冠威兩人就讀於紅葉國小。因此，長期贊助紅葉少棒的董事長趙爾文，也專程偕夫人從台北趕來台東，分別致送代表隊六名球員及總教練、教練一人一個紅包。
　中華少棒代表隊中六位台東縣籍的隊員，分別是投手陳子揚（泰源國小）、楊恩傑（紅葉國小）、捕手何俊佑（卑南國小）、內野手邱冠威（紅葉國小）、外野手王義正（卑南國小）、萬昭清（信義國小）。
　
　小將們遺憾球具被收回
　活動圓滿結束，台東小將們也宣告解散、各奔東西。不過，他們說﹁比賽球具﹂被收回，讓他們感到遺憾。小將們表示，他們代表國家參加棒球比賽，由承辦單位發放給他們練習的球具，竟然在活動結束後，必須交回承辦單位！希望台北的長官們聽見他們的聲音，可以讓他們帶走一同奮戰，拿下冠軍盃的勝利球具。

　﹁學者﹂從政，真的那麼難嗎？縣府二十位局處長中，傳言有兩位處長倦勤，可能要再回學校任職。其中已有一位遞出辭呈，希望在月底離職。
　
　杜處長婉拒縣長慰留？
　日前在台東縣議會臨時會中，與議員張卓然﹁言詞交鋒﹂的文化處長，已向黃縣長遞出辭呈，雖然黃縣長予以慰留，也肯定她工作上的表現，但她仍婉拒，堅持重新回到校園。
　
　公務員文化不利學者執事
　另一位傳出倦勤的處長，也是對縣府行政體系感到無力，他對許多標準的﹁公務員﹂沒則，無法好好施展個人理念。或許，是處長本身不夠強勢？許多同仁也稱為好好先生，以致在推展工作與溝通上，令處長有意想要﹁重執教鞭﹂，遠離縣府的官場文化。
　
　同仁為杜處長惋惜
　聽聞杜處長決定﹁重執教鞭﹂消息！有許多積極任職的縣府同仁感到惋惜，大家說﹁改變﹂真的困難，畢竟許多積弊已久的公務員文化，還有縣府與地方關係的重重包袱；讓學者教授們必須學會﹁圓融處事﹂態度，﹁短時間來說﹂確實不容易。
　得知﹁內幕﹂的同仁說，其實杜處長來縣府上班後，確實十分努力。只不過，從一開始﹁一百六十五萬年薪﹂徵選開始，就註定後續紛紛擾擾的一切。﹁文化﹂豈可﹁秤斤秤兩﹂，好像﹁利誘﹂來徵選文化處長一職，搞得全國眼睜睜看待文化處長徵選一事？
　就像杜信會被議員質詢﹁年薪一百六十五萬﹂的時候，她也向議員解釋﹁沒有領到﹂那麼多。然而，一百六十五萬的﹁高薪﹂宣傳，卻讓許多人給予杜信慧﹁異樣眼光﹂。
　事實上，杜信慧與張議員﹁言詞交鋒﹂不是導火線，而是剛好許多事情發生在同一時間。縣府文化處的同仁也透露，勇於承擔、個性爽朗、認真執事的杜處長，在做事方法上與一般公務員不同，也不懂得官場文化﹁內鬥﹂的可怕。
　杜處長心生辭意？或許能以﹁誤入叢林的小白兔﹂來形容吧。至於真正辭職原因為何？或是遭人抹黑﹁能力﹂問題？相信一切塵埃落定之後，杜處長應該會向大家說明吧？

　
　◎國民黨台東縣黨部輔選﹁總統﹂與﹁立委﹂活動起跑，昨天在縣黨部的外牆上，懸掛了黨主席馬英九與立委徵召參選人饒慶鈴的大看板，上面寫著﹁幸福台東‧加油﹂文字，並與饒慶鈴參選議員時候的﹁守護幸福台東﹂相互輝映，讓許多民眾看了印象深刻，也宣告國民黨輔選腳步正式啟動了。

　水保局台東分局長杜麗華推動﹁無毒農業﹂獲得肯定，十三日晚上以﹁有機‧健康與花蓮無毒農業﹂為題，在財團法人信義文化基金會信義學堂演講，二個小時精彩內容，讓現場二百多位聽眾，對健康食材有更深一層認識，花蓮無毒農業農民也主動到現場，用自家的產品說明栽種過程。
　杜麗華過去擔任花蓮縣縣政府農業局長期間，致力推展無毒農業，早在十多年前，她以農業專長看到整個台灣農業發展願景，因此率先帶領花蓮農民朝向無毒農業的耕作方式，過程雖然辛苦，但是在杜麗華努力認真推動之下，取得農民信任，不但改變舊有的農耕觀念，更一起創造花蓮無毒農業的金字招牌，甚至揚名國際。
　現在，雖然杜麗華離開農業單位，但是對於無毒農業的付出卻令人難忘。信義文化基金會周董事長及夫人，一直以來都相當肯定花蓮無毒農業的豐碩成果，也對於維護環境的農耕方式深表支持，更在去年向花蓮無毒農戶訂購農產品，加上由杜麗華執筆的﹁食在健康﹂書籍，一併作為送給信義房屋年度貴賓的禮物。
　信義文化基金會辦理的信義學堂課程，這一季以環境關懷為主題，於是特別邀請對於無毒農業貢獻良多的杜麗華擔任講師，希望在塑化劑的風暴之中，讓台北地區的民眾，瞭解如何用正確理念選擇健康食材，也能對於深刻體驗到無毒農業的辛苦過程。
　杜麗華指出，過去在花蓮推動無毒農業，和農民們盡力起深厚情誼，即使已經不在其位，但是和許多農民都保持密切聯繫。因此，去年出版﹁食在健康﹂這本書，紀錄多年來辛苦歷程，同時也介紹農民的栽種過程，希望為花蓮無毒農業延續更久遠的生命。
　她指出，唯有推動無毒農業才能創造台灣農業三贏，為農民開創更好的商機，消費者也能使用健康食材，當然政府也是贏家。所以，現在是以使命感來推動無毒農業，因為看到農民揮汗愛護環境的辛苦耕作，也看到民眾需要健康食材的需求，所以希望能將無毒農業的訊息，廣為宣傳，讓更多人知道，台灣的東部，有一群農民，付出心力只為無毒健康食材。
　在場聽眾經過兩個小時演講，對杜麗華不遺餘力為無毒農業付出，都相當感動，現場有一位知名建築師張榮年，他是台東人，原本在猶豫是否要回到家鄉，直到聽完演講之後，他馬上決定要還到台東，和這群可愛的人一起打拼生活。
　另外，青鮮市有機店楊董事長也親至會場，聽完演講後，他對杜麗華的努力深感敬佩，也表示經營有機店多年，店裡多是花蓮無毒農業的產品，早已是無毒農業的推廣者。甚至專業的﹁有機誌﹂雜誌，都預約要到台東與杜麗華進行詳細專訪。

　演講會場，信義文化基金會周董事長夫人也邀請杜麗華能夠加入信義行列，共同為健康無毒的環境努力，希望借重杜麗華無毒農業專長，與信義文化基金會創造另一波健康無毒的新世代。
　

　池上鄉的親水系列活動圓滿落幕，為池上帶來許多商機。鄉長林文堂表示，明年將擴大舉行﹁小鐵人﹂活動，分為社會組、大專組與地方機關組，希望小鐵人活動成為池上鄉特色活動，帶來更多觀光人潮。
　
　小鐵人獲得肯定
　池上鄉公所今年推出小鐵人三項競賽，包括﹁游泳、撐竹筏、路跑﹂三項，趣味十足的三鐵活動，令每位參賽者與遊客們印象深刻，也肯定林鄉長推動地方活動的用心，相約明年還要在來池上玩。有了大家的肯定，林鄉長也決定明年擴大舉行，邀請更多民眾來參賽。
　林鄉長說，為了爭取得獎機會，競賽團體於活動前進駐池上鄉，為當地業者帶來不少商機，池上米、放山雞與各項農特產品，都大受歡迎，遊客們滿載而歸，對池上美麗風光留下美好回憶。
　
　參賽選手相約明年見
　今年前往參賽的選手也說，他們在池上鄉，感受居民熱情接待、純樸的民風，品嚐了池上米與放山雞，還在如詩如畫的大波池中競賽，與喜愛運動的選手們一較高下，是一場難得的旅遊經驗，相信明年池上鄉公所繼續承辦，擴大小鐵人競賽之後，一定能打響池上鄉特殊的小鐵人活動。
　許多與會的鄉親表示，今年台東夏天有許多活動，池上鄉的親水系列活動，堪稱最具特色的活動之一，而且還能結合地方農特產促銷，鄉公所承辦同仁的努力，值得嘉許。

　◎夏日炎炎，暑假旅遊熱潮正式展開，知本老爺今年和清涼溫馨的PINGU企鵝家族合作推出﹁PINGU愛地球．冰漾老爺﹂專案假期。PINGU身影也分布在飯店裡每個角落，讓遊客在專屬的PINGU主題牆攝影，還有PINGU DVD免費觀賞。不僅如此，知本老爺細心挑選PINGU專屬商品，要送給來知本老爺過暑假的遊客，歡迎大家來台東旅遊。

　為了讓﹁關山親水公園﹂風華再現，並期待繼高雄壽山公園之後，成為國內第二座國家自然公園，關山鎮公所特別甄選來自關山、池上兩鄉鎮三十位民眾參與解說員訓練，並邀請編著﹁台東縣地方文化館導覽專輯﹂的東大體育系老師蕭福松，講授解說員的角色、認知及說話技巧。
　鎮公所秘書吳昌鐓秘書表示，﹁關山親水公園﹂是台灣第一座擁有環鎮車道的親水公園，也是河床新生地闢建成休憩公園的典範，曾獲得行政院多項獎項，是國人戶外旅遊首選。但近幾年，隨著自行車道普及及旅遊生態改變，關山親水公園的營運陷入困境。
　應邀演講的蕭福松說，解說員不僅扮演引導、介紹、啟發、行銷角色，更是民眾與國家文化間很好的溝通管道，同時也是自然生態及文化資產很重要的維護者。擔任解說員工作，正是以實際行動表現珍愛鄉土史蹟文物、保存發揚民俗及維護自然景觀的精神，是對所生長、居住土地的熱愛與回饋。
　蕭福松表示，優秀的解說員像樂團的指揮，能引起遊客共鳴，產生驚訝、讚嘆、感動，甚至掉淚。解說也不僅僅只是介紹，而是透過解說，讓民眾對自然生態保護及文化資產的保存產生認識，甚至願意實際行動參與保護工作，這才是解說更大的目的。
　在解說技巧方面？蕭福松建議﹁語氣要詼諧，不要太嚴肅﹂、﹁深入淺出，勿過度賣弄﹂、﹁旁徵博引，可穿插典故﹂、﹁掌握時間，留意遊客反應﹂，最重要的，態度要從容、大方，表現專業化。
　蕭福松並以﹁人際溝通﹂闡述解說員的角色，如何和遊客互動。由於舉例生動、有趣，不時引起學員大笑，讓整場講座笑聲不斷，氣氛也很輕鬆活潑，解說員都聽得津津有味，表示不虛此行。蕭福松最後也以﹁專業、深度、內涵﹂，勉勵學員以此作為自我期許目標。

　縣政府與健康家庭文教基金會昨天在社福館辦理台東縣第一屆國民小學英語歌唱比賽，共有二十六隊、兩百四十七名學生參加，結果來自東海岸的成功鎮成功國小展現平日英語教學成果，榮獲中、高年級組雙料冠軍。
　此次英語歌唱比賽，依現行國小英語課程之安排，規劃高年級組及中年級組二個級距，報名參加學生相當踴躍，並由健康家庭文教基金會董事長陳伶燕擔任主持。而此次活動之評審，亦邀請知名之英語雜誌編輯、音樂製作人、音樂系教授、外籍人士以及在地歌手擔任，縣府及健康家庭文教基金會除提供高額的圖書禮券，及獎金作為優勝隊伍獎勵，空中英語教室亦贊助提供每位參賽隊伍雜誌及CD一份，獎勵相當豐富。
　參賽的各學校以輕鬆活潑表演，展現平日英語教學的成果，經過激烈的競爭，各級組成績如下：中年級組第一名成功國小、第二名寶桑國小、地三名尚武國小、優選復興國小、均一國小。高年級組第一名成功國小、第二名康樂國小、第三名新生國小、優選馬蘭國小、初來國小。
　教育處表示，英語教育是國家重要教育政策之一，縣府致力提昇英語教學及英語學習成效，本次比賽希望以活化及多元方式，來讓學生感受學習英語之樂趣，今年此一活動為本縣之創舉，亦將為本縣英語學習開創新的思維，希望成為每年例行之英語學藝活動之一。

　水保局台東分局近兩年積極進行野溪清疏工程，成效良好。分局長杜麗華以﹁宣導教育﹂角度拍攝影片，將清疏成果記錄，製作成土石流防災整治光碟，預計於八月份完成，開學後將免費提供給台東地區國中小學，進行宣導教育，讓防災觀念向下扎根。
　台東金峰鄉的金崙溪歷坵段，從去年開始進行清疏工程，目前已接近尾聲，總計九十九年清理土砂二十五萬七千立方公尺，今年清理了五十七萬六千立方公尺，兩年下來相當於清理了八十三萬輛卡車的土砂。村民也感謝水保局施工，終於讓河川恢復原貌，能看到河底的大石頭了。
　為了確實瞭解清疏工程進行情形，台東分局長杜麗華會同金鋒鄉長章正輝、中興大學教授蘇苗彬、台灣省水土保持技師工會理事長巫建達等人，前往金崙溪視察清疏成果，水保局規劃課長陳品宏與多位同仁也全程參與。
　蘇苗彬教授以金崙溪清疏為例，在現場進行解說，讓更多人瞭解清疏的現場狀況。他強調，野溪清疏最重要的是加速土砂安全運移，將淤積河床開挖出河道，讓水流穩定，不至於釀成二度災害，同時藉由河水沖刷力，帶走更多土砂。而且開挖清理的土砂在現地回填，不僅增加河堤安全性，也讓流失的土地能再利用。
　視察過程中，水保局特別委託專業拍攝團隊，將整個清疏過程以深入淺出的方式，製作成宣導影片，配合現場實況解說，以及專家現身說法，讓治山防災的觀念，被廣為宣導。目前，清疏宣導影片正在進行製作，預計九月份開學之後，免費提供給全縣各國中小學，讓孩子從小瞭解家鄉的環境，建立防災觀念。
　分局長杜麗華指出，一般工程結束的成果影片，都是拍攝之後便要歸檔，但是為了讓影片發揮更大效益，因此要求拍攝團隊，要以專業影片方式進行製作，將清疏的源由及清疏過程，還有防災觀念，透過影片詳細說明。
　杜麗華說，這次的防災教育影片，將免費提供給國中小學，希望水土保持的觀念從小紮根，讓孩子瞭解維護自然環境的重要，還有大自然反撲的驚人力量，並且知道目前各項防災工程的意義。
　現階段，水保局進行的清疏等工程都偏向於善後工作，需要花費大量人力物力，所以﹁教育﹂才是治本方法，從小教育孩子，不濫墾、不使用除草劑，推展裸耕方式等等，才是治山防洪的根本之道。