這裡記錄了我的點點滴滴!一個屬於自己電子心情日記~~
你真的很忙嗎?!是忙著加班?!還是真的很累?!
見面的時間已經少之又少了.... 線上又不見你的蹤影.....
我不懂~我真的不懂......你在忙啥??????????????????????????
前天吃了 一個便當,裡面有一道配菜,相當的好吃!!我想是用豆薯(豆仔煮<----台語發音)下去炒的吧!! 雖然我不知道調味配料是啥~不過,大略可以猜的出來....如有其他豆薯料理,歡迎各位格友分享一下....
材料:豆薯 . 葫蘿蔔(切絲,配色用) . 蝦米少許(泡水備用,蝦米水可先留下來) . 蒜頭數瓣(切碎)
調味料:鹽巴適量 . 胡椒粉適量 . 少許的水
作法: 1.先將豆薯外皮洗淨並撕除外皮,之後將豆薯切絲( 比較有口感,刨絲也可以,口感沒那麼好,但容易
炒熟,依個人喜好而定... )
2.先熱油鍋,先放入蝦米炒香,接著放入蒜頭一同炒出香味來
3.再放入已切絲的豆薯.葫蘿蔔,倒入少許的水與蝦米水拌炒一下,並蓋上鍋蓋悶至一會
4.等豆薯絲悶至熟透後,再放入適當鹽巴.胡椒粉調味即可起鍋
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