麥克小豬的天空

2007.03.18

　　今個因回程雪山塞到不行，臨時改變行程，停好車便步行前往。第一次品嚐「南塘水餃」是n年前用餐時刻誤打誤撞發現的，覺得口味鮮搭配店家的調味品，讓我懷念久久。只賣水餃和酸辣湯兩項產品的「南塘水餃」，用料新鮮，獨特口感及口味，水餃只有單一口味。

南塘水餃．簡單的產品看版

用餐時刻客人川流不息

水餃3大洋/顆 & 酸辣湯40大洋/中碗

不同一般的熱燙酸辣湯，酸辣口味沒那麼重，可依個人喜好再添加醋或胡椒粉調味，湯中燴料十足豆腐、木耳、紅蘿蔔、肉條、雞蛋還添加別人沒的酸菜絲，木耳脆、酸菜香、蛋花厚香甜的湯頭，喝起來爽口帶勁，味道讚！

飽滿的水餃，有著高麗菜及豬絞肉的內餡。

水餃內餡除了鮮甜多汁的豬肉外，特採用增添清脆口感的高麗菜梗部位，手工紮實有Q勁的麵皮，吃時塞些大蒜，嚼起來很過癮。

便宜好吃的水餃3大洋一顆，在台北地區應是看不到的價格了，這間位在宜蘭市東門夜市附近，屬三角店面的路口上地點醒目，每天下午兩點開始營業到晚上十點，騎樓上的座位不夠還有些座位都排在馬路週邊了還是讓許多人願意等待，真的有種說不上的美味感動ㄋ。

南塘水餃　039-362-091　宜蘭市崇聖街78號