豆魚咖啡坊

機器還是要定期保養2012.04.06最近朋友把一台機器拿回來檢修他說點火有點不順~~一打開集塵抽屜差點沒暈倒!!銀皮已經滿到瓦斯爐了~~這機器沒有著火還真難得~~整個爐盤也都是銀皮燒剩下的灰~~也難 ...《 詳全文 》

豆魚 NO4. 2KG 直火式烘豆機為什麼又要設計 2KG的機器呢??一來是剛好有個小空檔!再來是因為每次人家都說我的機器規格很奇怪...怎麼是 1.8的所以想一想又再次下海!!說實在的!這次改滿多的 ~~應該 ...《 詳全文 》

散熱混豆桶-完工上次做的混豆桶朋友建議說加個散熱功能會更好!!於是開始畫圖...切割...等了好久總算完工了散熱量:2KG混豆量:8磅電源 110V圖一:內部圖二:正面:下方加輪胎、加高上面加蓋 就這樣! ...《 詳全文 》

執著的男人-豆魚機三溫度孔-版本以前總覺得自己很執著!這次確發現自己是小兒科~~~有個朋友遠從台南來!他看機器的方式很特殊!不用試烘!也不用喝咖啡~~來了之後開始拿尺東量西量然後跟我溝通一些 ...《 詳全文 》

2011年豆魚機歲末保養好快!又一年了!又到了令人期待的豆魚機回娘家的時刻!這次滿特殊的是....回來的都是最早做的機器~~(除了衝浪老大那台原型機之外)從早開始不斷的烘咖啡~沖咖啡~~立言大哥帶了 ...《 詳全文 》

LC3 1.8公斤 3磅220V 電熱式直火機完成之前測試 電熱式的ok後，接著就開始把機器整個組裝!完成後先測連續烘兩鍋1.曼特寧 1.2KG2.巴西 1.2KG完成後直接沖曼特寧，整體來講 香氣很棒!(感覺比瓦斯 ...《 詳全文 》

LC3 1.8kg (3磅) 直火式烘豆機-電熱版之前有朋友在問說有沒有電熱的!於是趁著空檔就把原本的豆魚機改了一下!經過測試後，可以烘到 1.8KG下次不用帶瓦斯!只要有電就可以烘豆子囉!!機器規格:1.電 ...《 詳全文 》

混豆桶混豆量:約 8磅 (預估的!)(目前測試7磅 OK)七月份 葉教授交代說要做個混豆桶!因為他每次混豆子手都很痠...於是開始設計...定料....製造...修改!就這麼搞了三個月!總算完工了!不過為了確保 ...《 詳全文 》

LC8 五公斤 8磅 直火式烘豆機5KG的豆魚機做好囉!跟大家分享!要感謝立言大哥願意當小白鼠...規格如下烘焙量:5KG ~1KG烘焙模式:直火式 (也可以改半直火式)熱源:紅外線瓦斯爐桶身:不鏽鋼電源 110V ...《 詳全文 》

豆魚 1.8 直火式烘焙機 模擬熱風式烘法有點瘋狂的想法!就是用直火機去模擬熱風式的烘焙!可不可行呢??試試看就知道!!日期:2011.10.18生豆:耶加雪夫重量:600g進豆溫度:260度火力:180風:全開轉速:9 ...《 詳全文 》