這裡記錄了我對咖啡的點點滴滴!
原本一直認為觀豆窗非必要的組件 不過經過朋友的建議,還是把他加到豆魚NO1. 為了讓他看起來更美,這台可是全機電鍍的說! 本篇同步刊登於:咖啡烘焙研究室 豆魚 No1.觀豆窗版 採用 ...《 詳全文 》
年底了!又到了烤地瓜的季節! 這一陣子機器改了很多地方於是便邀起大家回娘家健檢...順便升級! 談到升級,錢該怎麼算呢?如果要賺錢,那就該好好的再撈一筆!!非得把大家的皮扒光才放大家回去! 賺 ...《 詳全文 》
差一個零....有什麼影響呢? 遠本打算把烘豆機加一個MARK... 找到ㄧ個做噴砂處理的好朋友幫我處理! 兩人講的很高興....然後他也在百忙中撥控幫我做了10片...(當時真的很感動!覺得有好朋友真好 ...《 詳全文 》
觀煙窗 + 下豆門修改(配重式) 最近開始著手修改觀煙窗 + 下豆門改成配重式...效果還不錯!跟大家報告一下: 一.觀煙窗: 1.原本打算將觀煙玻璃置放於排煙鋁管附近.但是考慮到玻璃清除的問題.想 ...《 詳全文 》
好久沒PO新文章了!因為都忙著在改機器! 這台是220V的 因為朋友要帶去大陸 規格上改了滿多地方的!新增加功能如下: 1.自動點火 2.控制區後側蓋板 3.集塵桶結合機械風門(以閘刀式可以很精準的 ...《 詳全文 》
立言大哥建議可以改一台直火式的機器所以就開始著手設計.. 整體還是以原始設計為主只有把烘焙桶身的部分更改 桶身以 1.2mm網板 孔徑2mm 經過實驗之後覺得直火式的香氣真的明顯的提昇... 甜 ...《 詳全文 》
豆魚NO1. 烘豆機 手動風門新改版 最近利用空檔,把手動風門結合到排風段,刻度表也用雷射切割的(不過這次切的有點太小) PO出來給大家參考一下 圖一:整體(旁邊的集塵桶也是新設計的) ...《 詳全文 》
豆魚NO1. 烘豆機 三溫度計版-烘黃金曼特寧 本文同步刊登於:咖啡烘焙研究室 來PO個烘焙紀錄給大家參考!裝了三個溫度計後有點小心得: 1.熱機時 爐溫與熱風溫度大致相等(約5分鐘後熱風溫度會開 ...《 詳全文 》
烘豆機改裝-三溫度計版 又是壞朋友害的!咖啡爺爺沒事給我看日本的網站 讓我一時手癢...忍不住又拿機器開刀了!! 這次的目標是把原本的熱風溫度表改成 LED表頭 再來從烘豆機後方鑽孔,置入 ...《 詳全文 》
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哈比咖啡‧極私の烘焙喝咖啡是一種日常生活的行為, 烘焙咖啡是一輩子學習的態度。 blog裡記錄了工作室的點點滴滴 ,希望和熱愛咖啡的朋友 能一起互相暢談咖啡世界的奧妙吧!! |
政燁的咖啡UN CAFE (不務正業中)不知不覺染上了咖啡癮 無時無刻都會想念咖啡 |
邁向咖啡達人之路我喝咖啡、玩咖啡、也愛咖啡!但我不是咖啡達人,可是我想成為咖啡達人,所以我現在正在邁向咖啡達人的路上,希望也同在這條路上的同好,一起相互來加油、勉勵與交流。 |