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這裡記錄了一些我的蒐集料理知識與食譜,若有侵權煩告知,我會刪除,謝謝大家指教!

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最新文章

分類: 西餐
2007/10/17 00:04

法餐三寶 美味又優雅    法餐被列為“西餐之首”不是沒有理由的。試想,當你正襟端坐于潔白的餐桌前、輕柔地移動手中的銀色刀叉、將盤中的精緻美食一一送入口中……法餐帶給食客的,絕不 ...《 詳全文

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分類: 心情分享
2010/12/22 17:17

...《 詳全文

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分類: 飲食文化
2010/03/19 20:10

華夏經緯網    花茶是用茉莉花窨制的,窨制後將花篩出,再烘乾即成。成品花茶只有花香,不見花朵。窨過的花已無香氣。市場上銷售的假花茶,是用窨完的花,加入低級茶。看起來有茶有 ...《 詳全文

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分類: 飲食文化
2010/03/19 20:05

華夏經緯網   近年來,幹花、中草藥當茶飲也成為一種時尚,但是藥學專家提醒人們,有些幹花、中草藥當茶飲用對身體並無大礙,但有些卻不宜飲用。     先說用中草藥泡茶 ...《 詳全文

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分類: 飲食文化
2010/03/19 20:03

華夏經緯網   花草茶是以藥草為原料配製的一種飲料。藥草屬草本植物,種類繁多,具有醫療、芳香等特質的藥草可供保健、烹調、美容之用。     保健:功能各有所長 &nbs ...《 詳全文

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分類: 飲食文化
2010/03/19 20:01

華夏經緯網   鮮花茶是用鮮花乾燥後加工而成,鮮花的泡製過程和所使用的器皿沒有傳統茶葉的泡製過程繁瑣講究。通常,只需要備上一個晶瑩透明的玻璃器皿,將花瓣放進去,用沸水衝開,稍候 ...《 詳全文

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分類: 飲食文化
2010/03/19 20:00

 華夏經緯網   花草茶主要是用植物的根、莖、葉、花或皮等部位,單獨或綜合乾燥後,加以煎煮或沖泡的飲料。目前世界各地販售的花草茶,大都是進口自德、法、英、澳、加拿大等主要花 ...《 詳全文

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分類: 飲食文化
2010/03/19 19:57

華夏經緯網   花草茶是以花草(Herb)為原料所調製成的飲料,與咖啡、酒等其他飲料相比,它特別讓人聯想到天然、健康等印象,所以在今日越來越受到喜愛。   要介紹花草茶不能不提及原 ...《 詳全文

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分類: 飲食文化
2010/03/19 19:55

華夏經緯網    花草茶能擁有豐富的風味及廣泛的功效,主要是各種花草茶成分相乘互補的結果。各花草茶的成分相當繁雜,其中比較常見的為以下幾種:     芳香精油類 ...《 詳全文

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分類: 飲食文化
2010/03/19 19:54

 華夏經緯網   一般我們所謂的花草茶(HerbTea),其實是不含“茶葉”的成分。正確的來說,花草茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡,而產生芳香味道的草本飲料。 ...《 詳全文

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傑克廚房 充滿歡樂愉悅的部落格,美食、攝影創作、還有人生點滴盡在其中

這個部落格的背景底色,是由許許多多的小石子所慢慢拼排出來的。人生也是如此,是許許多多記憶所拼排編織而成的。這部落格記錄了我生活的點點滴滴,拼排了很多我的記憶,還包括工作上知識的探討,自創美食食譜及人生歷程的分享;當然也發表了我的攝影作品,是近年來的足跡紀錄。也請妳、你品味。

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