我的，發呆亭

 

 

 

 

這幾年韓國的文化大大流行，韓劇，韓衣，飲食，從製造業，服務業到文化全面橫掃台灣。

讓人不得不佩服這個國家。

韓國的泡菜炒年糕，好像也變成家常菜，

我很愛吃這種白年糕，但是小的時候都是吃外省式的炒年糕。

韓式泡菜炒年糕很稀奇的，我是第一次做。

 

那天上菜市場時，有個賣韓式泡菜的老闆又來擺攤，

幾個月前我吃過，就念念不忘，這次順便買了一包年糕。

昨天晚上只有我一個人吃飯，有點懶，

冰箱翻翻找出半個洋蔥，乾的木耳，一條煎好的香腸，一點蔥花

在電視看到，年糕要先燙過，但是這包年糕上面沒有寫要燙，

小的時候看媽媽炒年糕也從來沒有燙，

所以這次也沒有燙過。

結論，我想是不用燙的，所以這是一鍋到底的料理，非常簡單的。

 

1. 起ㄧ油鍋把洋蔥炒香，炒軟，然後加入一碗水，放入年糕，泡菜和泡菜湯汁，還有木耳

2. 若是有韓國辣椒醬加入一匙，沒有也無妨，我這次就沒加，蓋上鍋蓋煮五分鐘，

3. 然後放入香腸拌炒一下，大火收一下湯汁，因為沒放韓國辣椒醬，所以下一點醬油，最後淋上麻油，

OK上桌!

好吃，好吃。

 

 

 

我要去上班了，好捨不得這兩個寶貝呀!

記得小學時，搬了新家，媽媽開始要去上班，我和弟弟一直哭，"馬麻不要去上班! 馬麻不要去上班!"

我呢，也終於要重回全職的職場，

哥哥也不斷的說: "馬麻你不要去上班! 你在家當自由工作者，星期一和三都可以不要上班，可以陪我!"

我說: "馬麻唸了這麼多書，去上班可以幫很多人喔!"

哥哥說: "可是你兒子也很需要人幫助呀!"

我: "....."

記得有一天，四點半我推著弟弟去校門口接哥哥，要一起去看影展，

校門口擠得水泄不通，有安親班的老師，有外傭，有阿嬤和阿公.......

哥哥紅書包出現在人潮中，我抱起弟弟揮揮手，哥哥眼睛發亮，和同學說再見，

帽子歪歪的，拎著便當盒叮咚叮咚跑過來對著弟弟喊 : "胖仔呆......"

弟弟瞇著眼睛，傻傻地說 : "呆~~哥哥!"

剎那間，我覺得自己好幸運，擁有一個全世界最幸福的工作，那就是 : "母親"。

 

 

哥哥說他是天牛

 

兩隻大象喔!

 

河馬實在是很可愛，很大一隻喔! 跟大象差不多。

我們全家是星期一去動物園，沒什麼人，天氣又很好，可以慢慢看，看到很多動物，連我都很興奮。

可惜的是老虎沒有出現。

每一個人小的時候都有和爸媽去動物園的回憶，

我到現在都記得有一張全家在動物園門口的合照，

我大概一年級，頂著笨笨的妹妹頭，亂七八糟的瀏海，穿著黃色露背裝，肩膀上有兩個蝴蝶結，

嘴巴尖尖的，很貪婪的吸著一罐玻璃瓶的可樂。

弟弟穿短褲，長統襪有一隻鬆脫了，一高一低，也是同樣的表情在喝可樂，

爸爸叉腰站在旁邊，媽媽拿著手帕幫我擦汗......

場景是在圓山動物園的門口，

現在是我和老公，推著推車，背著背包，帶著兩個兒子。

那麼，哪一張照片會留在兒子的回憶呢?

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