甲仙埔

阿真一早來電說四哥約下午喝咖啡

左右沒事隨口應好

昨晚看到OWLCHO又寫了好幾篇文章

我也應該加油一些多寫寫

不能讓她白喊我一聲學長。

過阿里關庄，繼續上坡往內芎蕉，轉個彎開始滑行便到咖啡園，在台21線省道最狹窄的路段。阿真已經先到園裡，並約了其他夥伴，看來我最先到。

風吹是國清阿伯幫忙做的，阿芬姐將它們綁在鐵支上，排排站在路邊。國清阿伯上個月在芋筍節及列車活動中的工藝表現大受讚揚，他自己更是與有榮焉，現在很樂意幫忙。不過後來我跟一起參加社區規劃師課程的阿真討論，綠籬應該更合適。剛才進社區時，看到廢校的中興國小旁新種一排茉莉，是縣府空污基金補助的案子吧。四哥夫婦說他們也喜愛，花很清香。

　　
四哥說，吃有機肥的咖啡樹長得很好，花苞成串，預料明年應該會比一般慣行的豐收。

雌雄同體的咖啡花，不需授粉即可進行無性生殖。前日梅寄來一封郵件，說咖啡也有分公母。公的母的都好，它們花開一天即謝，然後要孕育近十個月才能熟成一粒咖啡豆，這物要成為世人嗜愛的飲品，自有它的珍貴處。莫怪四哥說，他都像藝術創作般地天天梭摩。而當他欣喜地指給我看說"你看，長得多好啊！"時，老實說，我無法體會那種，四哥說像一個父親的，心情。

阿芬姐說，當四哥跟她講從這二棵龍眼樹間延伸出來，要搭個平台，讓人可以在這裡喝咖啡，她想怎麼可能？那裡雜亂一氣。也許她心裡揣想的是：天哪！那還要花多少工事，她白天還要上班，都得靠四哥一個人忙......

是的，就是下面這張設計圖，是大哥畫的。右下角有一撇翹鬍子，阿芬姐交待，那是她們的LOGO，尚未註冊，再三叮囑我不可曝光。見大哥、三哥這麼費心幫忙，二夫妻說他們也要加把勁。

上圖：野生咖啡豆。分別是阿月、秋容、彩雲等家的坡地摘採的。(她的焙字寫錯)

下圖：自家的豆。由於是第一年產，量還不多。最近一水的收成是昨天，採收約五斤。

阿姐說一公斤的豆她得花近二小時一顆一顆摘採，然後是水選、脫皮、發酵、曝晒、去殼、烘焙等步驟。所以我來的時候，昨天採收的豆子正在家裡的庭院吸取日光。這讓我想起長今在雲嚴寺向廟裡的處士追問秘方那一段。而在炒豆的烘焙過程中，四哥研究出如何炒出又香又好的豆。（他會不會心裡也想著那個處士講的：皇上真可憐啊，這種美味在宮中竟然吃不到！）而這個，自然也是不准我寫出來，各位看倌要有長今的精神才能問得到喔！

園裡諸物共生。還有樹根週圍到處鑽竄的鼠輩，四哥說應該是來吃蚯蚓的。

而蝸牛是螢火蟲幼蟲的美食(牠們在這園子裡享用大餐嗎?我懷疑...)，阿姐說前日四哥下工回家跟她講園子裡有螢火蟲，她決定今天要留到天暗落來把牠拍下來。霜降已過，才五點半天就全黑，星星點點的螢火蟲從坪仔腳飛上來，師父指引我們微弱飄閃的螢光，不過我們的傻瓜相機捕捉不到。

瓜果也都長得茂美，有木爪、香蕉、甘蔗、芋頭......還有悟妙師父栽種的蔬菜。

阿真心腸很好，雖然沒什麼貢獻只會跟來喝咖啡（四哥語），但她幾年前嘗試過種有機芋頭，對一個都市嫁到鄉下從未做過農事的小姐而言自然是失敗的經驗，卻很想為有機農業盡點心力。她讀著「有機誌」，認真地與我們討論有機認證的問題。

後來淑卿淑如梅屏等都沒來，害他們準備了那麼多張桌子。

今天沒有上次路過聞香下馬的遊客，倒是來了悟妙師父的朋友，是位德國師父，自號檢法師，在六龜大津一帶修行。陪同的這對夫婦說他們也種了幾株咖啡，但是不會顧。

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