這裡是料理新手的烹飪筆記,我不是專業,我的料理經驗來自我阿娘、食譜、網路。此外,因為很貧窮,所以常有克難的料理...如果有任何指教,歡迎指正。感恩網路上提供料理經驗以及食譜的前輩,你們都是最棒的!!
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娘加護病房第60天,我車禍過後第28天。我娘說:她想回家。我娘雖然全身癱瘓臥床很久,但從沒住過這麼長日子的加護病房,這次從急診被送進去卻遲遲無法出來,讓她意志力受到很大的挑戰。 我還沒 ...《 詳全文 》
追隨我娘的腳步,我也跟著住院了。七月七日在阿娘住院的醫院附近,我被汽車追撞了,恍惚地被救護車送到急診,現下想起還有點後怕,還好只是小腿腓骨骨折,急診醫師幫我打上石膏就讓我先回家靜 ...《 詳全文 》
我家阿娘自從臥病在床以來,這是我頭一次拿到這張「病危通知」,雖然對阿娘的病情來說,象徵意義多過實際意義,但另一方面,對我來說,卻是第一次感覺死亡原來離我們這麼近。到今天為止,照顧 ...《 詳全文 》
Dear Friends, Please spread the news. We like to vote for Master Cheng Yen on Time Magazine. Please go to http://www.time.com/time/specials/packages/article/0,28804,2058044_2 ...《 詳全文 》
紫薯花捲紫蕃薯拿來做餡還剩一點,雖然阿娘最近排斥麵食,但偶爾還是要換換口味的,所以我還是做了麵點來當早餐。雖說要做花捲,不過我在泡酵母的時候忘記了減水量,泡了以後才想起:「啊!!我不 ...《 詳全文 》
紫薯冰皮月餅做法參考君之的手工烘焙坊‧冰皮月餅本來是沒打算做這個的,想說還蠻不合時節的,找翻糖花資料的時候找到有關冰皮月餅的食譜,看到材料還蠻簡單的,我還一直以為冰皮月餅必須得用冰 ...《 詳全文 》
可可杏仁豆做法參考《孟老師的下午茶》因為買了杏仁豆卻一直用不完,乾脆做個以杏仁豆為主的甜點吧!!第一次看到這道甜點是在Yahoo!Japanグルメ/アマンド・オ・ショコラ,感覺很有趣,後來又在孟 ...《 詳全文 》
用棉花糖簡單做翻糖玫瑰做法參考手把手教你自製翻糖&赤手捏出玫瑰花、翻糖花做法和翻糖材料解析這個用棉花糖做翻糖的配方已經在網路上流行許久了,感覺很不可思議而且相當簡單,很值得一試 ...《 詳全文 》