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（八）土地公廟的祭祀與信仰活動

一般而言提到廟宇的祭祀與信仰，都會提到祭祀圈的觀念。如果依照（陳其彭台灣傳統社區中象徵界域之結構 1985）就祭祀圈的觀念而言，台灣傳統社區的組成包含（一）廟宇（二）宗教組織（三）宗教活動（四）影響範圍的整體。或是（許嘉明祭祀圈之於居臺漢人社會的獨特性 1978）所提出的四個祭祀圈範圍的依據（一）建廟時有錢有份的人，需共同負擔平時祭祀費用以及廟宇的維修經費的人，所居住的地域範圍。（二）有資格當頭家爐主的人，所居住的地域範圍。（三）有資格請神到家理來的人，所居住的地域範圍。（四）神明巡境所包含的範圍。到（林美容土地公廟-聚落的指標 1987）取許嘉明所提出的四個祭祀圈範圍的依據的（一）、（二）兩項當作土地公信仰的祭祀範圍。顯然各個地區有其族群背景及環境變化的差異性。

三芝的土地公廟因應著多元文化的背景，有它自己的祭祀與信仰活動，如果要用祭祀圈的觀念來解釋土地公廟的文化背景，與習俗實在不易。因此就依調查所收集之資料，做最直接的陳述，希望能還原與比較以前與現在的差異。

土地公信仰在民間是一種最普遍、且又是融合在日常生活中的庶民信仰。尤其是從事農業工作的人、每日早晚燒香膜拜、祈求豐收闔家平安。因此從田頭田尾的祭祀土地公、到立石頭為記、搭寮、建小祠、蓋屋建廟。從無到有、從小到大由簡而繁形形色色不計其數。

在三芝目前尚未有香火鼎盛的土地公廟，或是特別大間的土地公廟。然而卻不影響土地公信仰的本質，或是祭祀圈內的一切活動。尤其是「吃福頭」的特殊宗教活動，其組織成員與活動方式，不只是很單純的聚餐方式而已。

土地公廟的主要祭祀日為二月二日土地公生日，然而在土地公廟祭祀圈內尚有八月十五日的「吃福頭」。或者是其他日子原則上一年有兩天「吃福頭」的活動。

土地公廟的祭祀方式有：

（一）在一區域內有一間為主的土地公廟，於二月二日或其他日子舉行祭祀活動，其他的土地公廟神像則被奉請到主土地公廟一同參加祭祀。如（福神宮）。

（一）     奉請附近所有土地公廟神像到爐主家一同參加祭祀。如（二坪頂）。

（二）     在參加「吃福頭」的祭祀圈內，有一尊土地公神像依照爐主輪流順序祭祀，另外奉請其祂土地公廟神像到爐主家一同參加祭祀，如果土地公廟沒有神像則用「呼請」的方式一同參加祭祀。如（三板橋）。

（三）     家裡有人結婚、添丁、壽誕(殺豬公)時除了當地廟裏的神明外也請土地公一同參加祭祀。

在土地公廟祭祀圈內有一項很重要的活動就是「吃福頭」。這是一種以土地公廟為中心的團體活動，藉由每年兩次的聚會，達到社交活動的目的。

「吃福頭」的組成方式：

（一）                  其成員以在土地公廟祭祀圈內居住或從事農業活動的人為主。

（二）                  其人數可由十餘人到三十人左右。

（三）                  參加的成員原則上以每一戶為一代表。如父有三子，分家後仍保有一名額，三兄弟輪流參加。如此成員不會大量增加。但亦有變成為三個名額之規則。.

特例：福德村土地公廟的祭祀方式

福德村土地公廟的祭祀方式，為在八月十五日左右，選一天集合全村土地公在後店福德宮祭祀，本來是依照田地多寡收錢演布袋戲，一甲地100圓。後來因收錢不易才改併在五月初七丁依照口收錢，一口收150圓。全村吃福頭的土地公3-4組，爐主、頭家、過頭龜與一般同，新丁龜準備多少則不限。

 

「吃福頭」並不一定是要有土地公廟為中心，如三芝街上的「吃福頭」。有以街道的某一段為範圍，或著是相同職業的一群人

 

「吃福頭」的活動方式：

（一）            在祭祀圈內有參加「吃福頭」的人每年二月二日和八月十五日（或其他日子-冬至）依序等執行祭祀與聚餐的工作。

（二）            新丁龜：當家中有人娶媳婦、添丁或生女兒的人，在「吃福頭」當日需準備給予每人一份（兩個）大紅龜。且須於當日祭祀土地公時作為供品祈求賜福，並於餐後分給每一人。

（三）            聚餐地點原則上在爐主家舉行，近年來亦有在餐廳舉行。

（四）            聚餐時每人收費早期為每人兩斤豬肉（後腿），最近大部分改為現金五百元。而「新丁龜」則是每人20元給做「新丁龜」的人。

  由於爐主、頭家是由成員輪流當值，與一般廟宇經由擲筊決定的方式有所不同。其輪流方式為本次「吃福頭」當頭家的人下一次則為爐主，且每人都有機會當爐主、頭家。

「過頭龜」：本次爐主「吃福頭」當日準備兩個紅龜給下一任的爐主。

  由以上活動可知「吃福頭」在土地公廟的祭祀圈內實際上有以下幾點涵義：

（一）「吃福頭」在農業社會裡面是最普遍社交活動。

（二）經由輪流做頭家與爐主的工作、讓每個人都有機會參與祭祀圈內的活動。

（三）在「吃福頭」聚餐當中可進行協商消弭平時的摩擦等不愉快之事。

（四）「新丁龜」除了告知與分享喜悅之外，還有祈求土地公賜福保平安之意。

 「吃福頭」與「拜拜」不同之處

	吃福頭	拜拜
範    圍	較小	較大
參加居民	特定人數	全員參加
演    戲	布袋戲	歌仔戲
新 丁 龜	有	無

（九）土地公的職責

土地公的職責

土地公在現神靈系統中是地方基層的行政神，相當於現的村里長，因此，具有多種職能。最重要的有下列幾點。

村落與家宅的守護神：因土地面積大小之分，可分成不同範圍的守護神。村落的土地公守護村落，亦即社神。家宅的土地公就是守護私家院宅，因此在大家宅的右前角，往往立土地公祠。

農業之神：相傳土地公是堯帝農后稷，專門教導人民農耕的方法與技術，後世念其德，乃將后稷作土地公祭祀。

墳墓守護神：墳墓守護神為后土。台灣民間所流行后土的傳說一則：相傳孟姜女為尋找萬喜良（范杞梁）而到長城，但喜良已死，遂痛哭不已，而哭倒長城。當時露出無數白骨，孟氏一時無法辨別何者為其亡夫骨骸；適時出現一位白髮老翁，指點她咬破手指將血滴在骨頭上；如出現紅色則為其亡夫遺骸。孟姜女依計而行，果然找到萬喜良屍骨。她的眼淚滴到骨頭上時，骨頭隨即長出肌膚。此時老翁再度出現說：「這樣笨重的遺體用手抱著回去未免太辛苦，不如用麻袋裝起來，揹著走比較方便。」孟姜女依言而行，可是這樣反而使遺體受到磨擦，把皮肉擦破了，再度露出原來的白骨。孟姜女憤恨之餘，便揪住老翁，要求其歸還亡夫的遺體；老翁無計可施，只要埋葬萬喜良的遺骸，並答應負責看守墳墓。因此，老翁即成了守墓神，也就是後來在墓旁的「后土」。

財神：民間供奉的土地公像，為白髮蒼蒼，笑容可掬的長者；頭戴員外巾，身穿員外帔，手持金元寶，一副豐頰福壽相，坐在椅子上，狀若財神爺。一般商家都於初二、十六祭土地公，以祈財源廣進，生意興隆。

山神：台灣民間常將山神和土地公合而為一，不過山神的土地公之造型是騎在虎背上，這隻老虎就是供土地公所驅使的虎爺。

社會雜務之神：土地公管轄區內，人民生活禍福與土地公息息相關，因此，舉凡生育、成年、結婚和喪葬都要祭祀或卜問。

土地公的職務如此之繁，大的土地廟除主祀土地公外，尚有其部屬如文判、武判來分擔土地公的業務，調查人間善惡。

（十）土地公的災難

土地公本為人間最親近的神祇，本應為民祈福消災解厄。然而世風日下，人們一味追求不勞而獲之利，六合彩、大家樂、樂透彩之流行。為求明牌到處求神問卜，土地公自然也是求明牌的對象，運氣好時中明牌，金牌加身處處可見，然若不中時燬損廟宇，丟棄神像亦時而可見，如此不敬神明之心，又如何求土地公降福於人。此外土地公神像以石造居多，然近年來神像常遭小偷偷竊甚至連金牌、香爐亦難倖免。若土地公天上有知不知作何感想。

此外在鄉下由於人口外移，甚至有原來居住在土地公廟附近的居民全部遷走。不出數年整間，土地公廟被淹沒在樹林之中。土地公神像則被奉請至家中供奉，或者被奉請至別的土地公廟一同祭拜。

（十一）路邊的小廟

在三芝的田間小路旁，最常見的的小廟，大致上可歸為以下四種：

（一）            土地公廟

（二）            地基主廟仔

（三）            田頭廟仔

（四）            有應公廟仔

（五）            廟仔公

在三芝鄉，鄉民為區分土地公廟與其它小廟之不同，「土地公廟」後面不發「仔」，台語（ㄚ）的因音。

土地公廟之前已有介紹，因此就地基主廟仔、田頭廟仔、有應公廟仔、廟仔公等做介紹。

地基主

地基主，原為對房屋地基的崇拜，屬於自然神；與土地神一樣，只是範圍限於一家建物的宅基而已，故可稱之為「宅基神」。

台灣民間多已將自然神發展成為靈魂神。地基主或為原先住在這塊土地上者，或為原地主，而這些鬼靈也許成為無嗣孤魂，可能前來作祟後住者；因此，在年節時都予祭祀。

在三芝一般住家都有祭拜地基主的習慣，一般地基主都無神像。即使在田間所見之地基主廟也僅有立碑而已。又因其立碑刻字之別，可分為以下三種：

（一）            「地基主」乃一般之祭拜地基主信仰。

（二）            「張、陳、林地基主」俗稱「三姓公廟」位於北新庄路旁。可能為開墾附近土地有功於民的人。

（三）            乃奉獻土地給北海聖雲宮之地主。

（四）            與「福德正神」合祀書「地基陰公」

（五）            磚塊書「東南西北方地基陰魂」

（六）            與「觀音媽」合祀書「地基主」

田頭廟仔

在田間常見之小廟，有所謂的「田頭廟」。裡面只有一個香爐，面積不大，蓋的很樸素簡單。「田頭廟」通常是住在附近的人在每年過節、冬至、七月十五、或插秧、割稻時才來祭拜。亦有僅在插秧、割稻時才來祭拜。當然如果沒有建「田頭廟」的時候，則準備一些飯菜於插秧、割稻時於田頭田尾，找一塊較平得地方祭拜一番。

在三芝常見的「田頭廟」，應該是傳承自周朝的風俗「田社」。這種田社，本是無廟、無宇、無立石、無封土、無植樹祭祀信仰的對象就是「稻田」「山林」。流傳至今，現在農民於每年當中，只要是首次動土播種，一定要對「稻田」、「山林」。祭拜一番。

至於常見的「田頭廟」，則是為了便於祭祀時，有一個明確的地點和對象。而設立了小廟，以別於土地公廟，其實這應該是最原始的祭祀土地信仰，其差別在於有沒有人格化的土地公神像了。

 

有應公廟仔

國人相信人死後，他的靈魂便活在陰間，俗稱為「鬼」。有家人奉祀的鬼叫「公媽」、「先祖」。無家人奉祀的鬼叫稱「孤魂野鬼」 ，這些無主的「孤魂野鬼」沒有家屬奉祀，變成了「餓鬼」，時常跑到陽間，索取食物或冥鈔，有時甚至危害世人，故又叫「厲鬼」。

台灣民間同情這群四處游蕩的孤魂野鬼，便建立小祠廟，收埋骸骨祭祀他們，稱此靈鬼為「有應公」。「有應公」的別稱很多，或叫「 大眾爺」 、「金斗公」、「義民爺」、「老大公」、、「大墓公」、「萬善同歸」、「好兄弟」等。建立小祠廟稱做「有應公廟」、「義民廟」等。

這些孤魂野鬼的來源可歸為下列幾點：

（一）            客死他鄉無人收埋者

（二）           墓地或荒地路邊的無主枯骨

（三）           水流淹死無人收屍者

（四）           戰亂死而埋者

（五）意外凶死冤魂不散者

昔日在三芝的海邊常挖掘出不知名枯骨，咸信這些是平埔族的遺骸。在三芝鄉第二公墓，有建一房屋專門安置這些遺骸。

（一）                                                                                                                                  （二）

（一）     八福爺公祖厝（萬年公）- 三板橋

（二）     有應公廟—南海造船廠

在三芝亦有稱靈應公、女眾婆等

廟仔公

在一般的鄉下廟仔公是最不起眼的小廟，而其定位也最模糊既不是土地公也不是有應公、地基主更不是田頭廟。倒像是「石頭公」之類的小廟，當然也有和地基主合稱「廟仔公地基主」。其祭拜仍以清明、端午、中秋、冬至、過年為主。

（十二）土地公的故事

土地公信仰為中國最古老的信仰之一，其事蹟之多不在話下茲將有關的事蹟、信仰行為整理如下

（1）                土地公與蛇的關係

（2）                土地公火

（3）                土地公拐

（1）                土地公與蛇的關係

在鄉下常聽聞，「草花仔蛇」是土地公的「女兒」、「俾女」或稱它是「土地公的腰帶」。亦有認為只要是在土地公附近出現的蛇，不管有毒無毒，都算是土地公的「兵、將」，不得任意殺害。其中唯有「草花仔蛇」細小且無毒，不傷人畜且受一般民間崇奉佛教不殺生思想的影響，故即使在別的地方遇見它，也不會撲殺它。至於其他的蛇類則可沒這麼好運了。

（2）                土地公火

早年鄉下農夫夜間要巡田水，因此常見到「土地公火」。「土地公火」是紅色的比較大，和一般綠色的較、小顆的「鬼火」不同。一般人咸信「土地公火」的出現是土地公提著燈籠在巡田水。

（3）土地公拐

土地公拐：在三芝每年端午節，農人一定要準備好幾支「土地公拐」作為祭祀用品，其多寡視其土地面積而定。「土地公拐」是以一之竹竿上方剖裂一小疊「四方金」或「福金、割金」及備三支香、牲禮等，挑到自己的田間向土地祭拜後，「土地公拐」則被插在田地上，迎風而立形成鄉村的信仰特色，竹竿的「土地公拐」，是給土地公當拐杖巡田水用的。「金紙」及「香」則是源於古代獻香、獻金帛之意。本習俗在別的地方亦有以中秋節行之，近年來已罕見。目前還可見到本習俗的地區有番子崙、溪底、埔頭坑。

 

（十四）土地公聯合辦公室

在傳統的土地公信仰皆為一廟一神，不管大廟小廟皆維持此一原則。然而在三芝的土地公廟近年常有有人把一些神格較高的神明與土地公一同奉祀。如關公、觀世音、王爺等甚至連孫中山都有之當然也有把附近無人祭拜的土地公集中在一間土地公廟的「聯合辦公廟」。

參考書籍：

李登財 劉環月 合著「神佛正傳與祭拜須知-春之卷」；常民文化出版

簡榮聰著「臺灣土地信仰面面觀」；臺灣史蹟第三十九期 p-141

阮昌銳著「莊嚴的世界」

王健旺著「臺灣土地神信仰及其造像藝術」桃園縣立文化中心編印

（六）土地公神像 一般所敬拜的土地公，大多為金身、白髮、白鬚之員外造型。其由來自各種傳說： （1）根據【後漢書】中記載：「..….有社公之稱，是天下之社神，通謂皆宜公。今訛為土地公公， ...《 詳全文 》

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