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腸道不僅是吸收營養素之主要部位，亦可發揮防禦外來物入侵的保護角色。

為何說腸道是全身最大之免疫器官 ?

因為:

1.腸道相關黏膜組織中含有約10¹²以上的淋巴球分布

2.腸道中之免疫細胞可分泌大量的免疫球蛋白A

（Immunoglobulin A, IgA）抗體，因此腸道相關黏膜組織可說是全身最大之免疫器官。

腸胃道的功能除了可以(1)幫助吸收食物中的營養素之外，對於不新鮮的、腐敗的物質或食物中的過敏原及病原菌更有(2)清除或發揮口服耐受性的重要角色，因此腸道免疫在免疫系統中扮演著重要的角色。

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手腳無力摔成骨折 老婦才知已骨鬆  自由時報╱自由時報 2009-03-10 06:00             ...《 詳全文 》

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