漫遊天空下

            經過西螺交流道 原本是要去西螺大橋看看的 可是被路旁的醬油觀光工廠吸引

            依著指標來到延平老街丸莊醬油觀光工廠 門口停放五.六輛的遊覽車

            讓原本不怎麼寬的馬路 變的更窄了

                                 老店前有超大號的醬油裝飾 非常的引人注目

                                 騎樓下店內擠滿搭遊覽車來的遊客 人手提了好幾袋的醬油

                                                        西螺小鎮景觀導覽圖

                                              這一缸醬油是馬總統親手釀製的

                                         裡面空間並不大 展示一些古老釀製醬油的器具

                      焦糖色素運輸桶

                      在蒸煮的過程會加入焦糖色素 目的是為了醬油顏色更好看

                                        搭遊覽車的遊客等一下 要親手DIY醃製蔭鼓

          最裡面是一整排的陶缸 依然堅持採古法製醬油 先將黑豆蒸熟 在經培養麴菌製成豆麴

          置入陶缸 加鹽封缸 歷經120~180天日晒後 才取出擁有天然黑豆香的純正蔭油

                                                            百年老店的標誌

                   遊覽車的遊客太多了 地方又不大  覺得空間太擁擠  只好大約看看就離開了

                  時間: 2009.09.20 雲林 西螺 丸莊醬油觀光工廠