LILY& JOHN & SUSANNA 的部落格

坐看太平最美的晨與曦

這是高巢森活的網站, 有美美的照片, 大家可以點進去欣賞.

最近民宿, 休閒風大行其道, 台中太平山區裡有幾家很有特色的餐廳和民宿,

很值得一看, 所以大姐約我一定要去高巢森活吃個晚餐.

果然不虛此行.

大姐託朋友訂了" 森活私房料理"  580 一客,

吃到最後,我們忍不住跟年輕的創意廚師豎起大姆指.真的很讚,非常讚!!

以下COPY 自他們網站:

送給孩子們的夢想

 「太可惜了，這麼漂亮的地方…　應該來開餐廳喔…」一位朋友說著，高先生笑笑點點頭。「呀!　城市人會喜歡來這裡來…開餐廳吧...」　又有一位朋友說著，高先生也是笑笑點點頭。　「獨樂樂不如眾樂樂」，這樣的道理他是懂；可是，開餐廳他是完全不懂；除了微笑點點頭，不掃朋友的興致，他實在不知道要如何回應。

其實，在高巢森活裡，戴著一副眼鏡高大斯文的高先生和身材嬌小有著親切可人笑容的高太太是我們最常認得的。　可是，讓高巢森活從「高先生的家」變成是「喜歡  高先生家的人的家」的關鍵人物；卻是經常在吧台忙進忙出的三位高先生子女:　于婷，于絜和于倫。

如果說，在山上生活是高先生的夢想；那麼，開一家店就是高先生與高太太想要送給孩子們的夢想。

「于婷是學餐飲的，于絜也曾在阿姨的餐廳幫忙過，現在于倫上大學也是念餐旅管理的…。」　「我們曾討論過，孩子不太可能接手做家具設計與製造的生意，那我們可以留下什麼給孩子?」高先生與高太太回憶過去的決定，緩緩地說道。

像吃日本懷石料理般,  視覺, 味覺, 都能享受到.

這是柴魚豆腐,我自己取的啦

蕃茄很爽口, 薯泥也清爽, 真是一道美味的開胃菜.

青蔬小菜也很可口.

女兒的兒童餐蒸蛋容器跟我們的不一樣.

蒸蛋, 雖然沒有西村的魔鬼口味, 也算不錯了.(香港西村日本料理的蒸蛋是我們吃過最好吃的)

據了解,這道是他們家招牌點心: 芋絲糕, 肉燥很香,  芋頭也好吃.

女兒的歡樂拼盤. 薯條, 雞塊, 雞米花.

女兒的開心笑臉炒飯.

又一道三色拼盤, 還點綴了油桐花,

培根好吃  馬鈴薯片上的CHEESE 有點哇沙米.口味特別.

蟹肉.

烤冰魚, 現烤現吃, 非常美味,你是否跟我一樣, 已經覺得東西很多了呢??

哇, 還有, 放山雞, 南瓜,地瓜, 綠花椰菜, 又好吃又健康.

紫蘇梅+紫蘇葉飯, 雖然撐到不行, 我們還是把這碗飯吃得一乾二淨,

因為太好吃了.

綜合菇湯.

水果六人份分兩盤, 大姐一定要我兩盤都照, 因為擺飾的花草不同.

餐點最好先去電預約,

地址:台中縣太平市東汴里山田路218號

TEL: 04-2278-4321