部落格來自各處的美食，有其獨特的風味和情調。 記載下來跟各位分享。 若有你喜愛的美食餐廳， 也請分享給各位喲﹗
歡迎你來到食の風情﹗ 
留言版 →
pic04757
pic18087
pic23152最新文章
 |
中國菜的代名詞……宮保雞丁
宮保雞丁，川菜傳統名菜，由雞丁、乾辣椒、花生米等炒制而成。由於其入口鮮辣，雞肉鮮嫩加上花生的香脆，廣受食客喜愛。尤其在英美等西方國家，「宮保雞丁」到處可見，幾成中國菜代名詞，情形類似於意大利菜中的意大利麵條。
關於宮保雞丁的來歷，據傳和丁寶楨有關。丁寶楨，原籍貴州，清咸豐年間進士，曾任山東巡撫，後任四川總督。他一向很喜歡吃辣椒與豬肉、雞肉爆炒的菜餚，據說在山東任職時，他就命家廚製作「醬爆雞丁」等菜，很合胃口，但那時此菜還未出名。調任四川總督後，每遇宴客，他都讓家廚用花生米、乾辣椒和嫩雞肉炒制雞丁，肉嫩味美，很受客人歡迎。
做法：
中國菜的代名詞……宮保雞丁
(來源:美食廚房)
原料：
雞胸脯肉、花生、乾辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、水澱粉、花椒、醋、白糖。
做法：
做法：
中國菜的代名詞……宮保雞丁
(來源:美食廚房)
我要回應
媲美京城老字號……糖烤栗子 王老頭」的栗子，是用特製的大鍋和特殊的沙子炒制而成，一般家庭很難效仿。隨著電烤箱的普及，我們完全可以在家裏，自己做出可以媲美「王老頭」的「糖烤栗 ...《 詳全文 》
〈親子36計〉一讀再讀 超越快樂 文／呂政達 男孩喜歡讀一本故事書，常看見他拿著那本書在讀，翻到封面起毛了。爸爸看不過去，問道：「嘿，那本故事書有那麼好看嗎？看一遍知道意思就夠了吧。 ...《 詳全文 》
〈生活OK繃〉香皂殘渣 變洗手乳 文／珍子 平時香皂用到最後剩下一點點時，大部分的人會把舊香皂和新的結合一起使用，這是惜福愛物的做法。但是可能因為新舊材質的不同，洗了一陣子，舊的和 ...《 詳全文 》
能抵抗衰老保護牙齒的家常菜-剁椒芋頭 原料：芋頭、剁椒、雞精、生抽、香油、蔥絲。 做法：1、芋頭洗淨擦乾； 2、用刮皮刀刮掉芋頭的表皮； 3、刮完皮的芋頭切成厚薄一致的 ...《 詳全文 》
小雞最不讓人失望的做法-蔥油小雞 原料：嫩雞一隻、八角、生薑、花椒、大蒜、蔥、料酒、熟白芝麻、鹽、胡椒粉、糖。 做法：1、將小雞洗淨，八角、生薑、花椒、大蒜、蔥備齊，然 ...《 詳全文 》
部落格聯播
★一家四口 二位公主 Kelly媽咪の窩★ღ๑۩۞۩這裡記錄著 一家四口子 の生活點滴和心情 有空常來走走啦!۩۞۩๑ღ |
peggy's family三個寶貝.543組曲 |
快樂小媽咪李明依在這個部落格裡只說真話！一個快樂小媽咪的生活日誌。 |
新感性農十六特區歡迎喜歡旅行,美食,瑜珈,語言學習,動畫,漫畫,繪畫的您前來新感性部落格..適合外縣市2位~4位朋友南部玩過夜..陸續會增加更多南部生活資訊..期待能有美好的互動(採會員制)....日租1,200元~1600元..月租12,000元~14000元..憑學生證另有優惠..價可議 |
線上人數
更新日期
2009/11/23 08:14
統計資料
- 今日人數：2837
- 累計人數：3798151
- 發表文章：28484
- 相片數量：537
- 回應數量：4537