Juling's blog

~Juling's blog文章分類總目錄,分類索引持續增加中~ 年菜料理 年菜料理(一) 年菜料理(二) 素食年菜料理 年節點心&零食 餅乾、糖果、蛋糕、中西式點心類 小吃&點心 各式煎 ...《 詳全文 》

    相信大家對合菜戴帽這道菜應該都不陌生,這是北京有名的佳餚,在料理合菜戴帽時,先將肉絲、韭黃絲、木耳絲、豆芽菜、紅蘿葡絲…等炒在一起，成為合菜.再攤一張薄帽般的煎蛋戴 ...《 詳全文 》

   有買里肌肉,我大多拿來切絲切片炒或是炸肉排,雖然變化沒有五花肉多,但有幾道常出現在我家的餐桌上,之前PO的鳳梨酸甜肉,小孩就很喜歡,今天再來一道同樣受家人喜愛的料理~軟 ...《 詳全文 》

    菜飯清淡爽口,青江菜滋味滲入米飯,十分爽口,但一般做法都是青江菜和生米一起炒,再燜熟,這樣煮的青江菜,少了爽脆的口感,我還是比較喜歡吃脆口的青江菜,所以想換個方式來料 ...《 詳全文 》

    平常也常做沙拉,尤其是馬鈴薯沙拉,簡單、變化也多,冰冰涼涼的口感,在大熱天很受家人的喜愛,直接吃、夾麵包都很不錯,想豐富一點,我會多加海鮮,蝦、魚或是鮮魷都可以,今天的 ...《 詳全文 》

    糖醋料理深受小孩的喜愛,不論用什麼食材來做,他們都愛吃,平常最常用里肌肉來煮,我喜歡多加些鳳梨一起炒,酸甜的滋味中還有果香,雖然一般糖醋做法都是用白醋,但我還是比較喜 ...《 詳全文 》

文章索引都做了連結,只要點選黑色字體的部份,就可連結至點選的文章.      鹹蛋香魷蒸肉餅     瓠瓜蒸肉餅     紅麴瓜仔肉    ...《 詳全文 》

    蕃茄除了沾梅粉直接吃,拿來做料理也不錯,和各種食材都很搭,平常喜歡用蕃茄做涼拌、燉肉或是和海鮮一起炒,今天想搭配鴻禧菇及海帶芽,加了海帶芽,蕃茄的酸味變得更柔和,嚐起 ...《 詳全文 》

    經常做蒸肉餅,加過脆瓜、菜心及海苔醬,這次不用罐頭,而是要用新鮮的瓠瓜,加了瓠瓜絲的蒸肉餅,味道清甜爽口,蠻不錯的. 瓠瓜蒸肉餅 材料:  絞肉 450g  &nb ...《 詳全文 》

    帶點鹹香的餅乾,吃起來更不膩口,今天想做有起司味的紅蘿蔔餅乾,紅蘿蔔可以加入蛋糕內,也可以做成餅乾,加了紅蘿蔔的餅乾,不只顏色好看,也多了纖維質. 紅蘿蔔起司棒 材料: ...《 詳全文 》