最近遇到好多糖尿病病人，來尋求幫助，有些人已經開始吃藥了，有些人血糖開始出現不穩定， 不想長期靠降血糖藥物，想要用飲食控制，但又不知道怎麼做。
其實成年型糖尿病，也就是Adult onset Diabetes ，是可以用飲食調理來預防和控制的。我列舉下列的方法，希望對有需要的人有幫助：
1調整食物比例：請參見＂吃錯了當然會生病＂和＂吃對了永遠都健康＂兩本書裡講的食物比例。其中吃錯了P253有非常詳細的解說。也就是說用目測法，把食物分成四大塊，蛋白質類，主食類，青菜類，水果類，血糖不穩定的人，可以把主食類，從1/4減到 1/8。
2改變進食的順序：先吃蔬菜，再吃肉蛋豆類，最後吃五穀雜糧澱粉類。
3多吃高纖食物：例如：全麥，全穀類，豆類，蔬菜，水果等。
4油脂攝取很關鍵：少吃動物性油脂，多攝取多元不飽和脂肪，也就是天然冷壓植物油。例如：冷壓初榨橄欖油（適合涼拌低溫水炒），冷壓亞麻仁油（只適合涼拌），冷壓苦茶油（適合各種溫度烹調），純鮮椰子油，新鮮魚油。絕對不要碰氫化油和油炸物！
5控制體重：減低腹部脂肪，可以強化胰島素的耐受力，對血糖穩定有幫助。
6適度運動：減少體脂肪，可提高胰島素耐受力。
7正常生活作息：不抽菸，不喝酒，睡眠皇帝大，適度紓壓，情緒管理。
8營養療法：
補充天然綜合維他命，可以加強醣類的新陳代謝，其中維生素B群很重要。
補充礦物質鉻Chromium ，是葡萄糖耐受因子，每天建議攝取200~1000mcg。
補充礦物質鎂，Vitamin C，L-carnitine，鋅Zinc ，Quercetin
9天然草藥：
花旗蔘
Gymnema sylvestre powder
肉桂
銀杏
部落格