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喝茶趣

分類:生活樂趣
2008/08/19 12:37

2008年8月17日,悠閒的週日下午四點,一個人獨自在住家頂樓欣賞著所栽的盆栽,興起一個念頭,喝杯茶吧!!近來工作煩心,趁這個機會沉靜一下心緒,再出發!!

        我喝茶有一個特色,就是道具很多。只要在我家,不同的喝茶對象、不同的喝茶環境、不同的喝茶心情甚至不同的天候狀況,都會有不同的擺設內容及喝茶方式,與培植盆栽一樣『鬍鬚載人留』(台語),純屬個人主義濃厚的樂趣。

 

        長久以來,喝茶是我的生活重心,日常活動中,亦不時尋尋覓覓可作為我喝茶的道具,而充滿樂趣,我的取材相當廣泛,但不離人文氣息,其與附庸風雅一線之隔,但因融合了我的個人創意而有不同。

 

 生一爐火   此為台灣早期的烘手爐,內部可放置炭火作為冬天取暖或烘乾衣物,由於年代久 遠釉面已有剝落的情況,但更添古意,側面通氣孔為連葉葉穗孔並隱有一台字(以上、下三角形孔構成),此”台”字使該烘爐的道地台味更濃了。

 

 煮一壺水   將鑄鐵鐵瓶裝2/3 的水,置放於烘爐的爐口,炆火慢煮,水沸得慢,步調也跟著慢了下來。

 

 

聽聽水聲,野溪中,大石頭與溪床之間總有不小的餘縫空間,而形成小水窟,裡面躲藏著蝦蟹,也是我童年抓魚的好窟。溪水常自石頭順勢滴落水窟中,不急不徐,伴著清徹的回音,這就是我最喜歡的清音了,都市中,我以人工打造了一個流水造景,作為我回憶童年的思緒走道.  水窟以水缸構成,該水缸年代久遠,據說原是外曾祖母所有,從手工打造殘留的痕跡及形制研判,應已超過百年,水窟上的石頭則採用屋瓦中的鬼頭瓦,該鬼頭瓦取材自家鄉廢棄的舊日式派出所宿舍,在一次道路拓寬的工程中被拆下而丟棄廢土堆中,我如獲至寶的作為本次滴水造景的石頭,以小型抽水馬達置於水缸中,再以透明細水管將水噴在鬼頭瓦背面(鬼頭瓦背面本來就是挖空的結構),水流再自鬼頭瓦的下緣滴落水缸中,水缸中的水聲可透過水深而適切調整,如此,水聲相當自然好聽且充滿回憶。

 

水滴落下  叮咚作響

 

 

備一壺茶,選用最喜愛的「白雲怡心」紫砂壺,此壺形似一般的標準壺,但六角圓潤的壺蓋鈕,多角收邊的壺嘴,在在顯示了反骨與創意,此亦是我的生活哲學,大方向隨世俗走,小細節顯現自我價值。

 

舀一杓好茶,本次選用的是杉林溪的烏龍,客戶送的,我對茶葉的要求不高,通常是隨緣,無論是父親喝不慣而剩下的、朋友給或自已買的都行 ,用心泡就會是好茶。

 

水滾了,沖茶

 

再過15秒 就可喝茶

 

等吧!快要可以喝茶了,此次,桌面上陪我喝茶的是半懸崖黑松,其扭轉的頭部搭配稍淺葉色,頗有盛夏近秋的蒼涼感,此黑松是7~8年前與父親在花市買的黑松素材,應有十年的樹齡了,想想時間過得真快。

 

黑松伴茗 更顯風雅

 

終於可以喝第一口茶,泡茶過程中,難免茶水滴落桌面,所以我準備了古磚作為檯面,不僅風雅且古磚的吸水性良好,是一個取代抹布的好配角

 

主角登場  烏龍茶

 

古磚吸水

 

 

喝一口茶 配一眼門外景色 啊! 人生夫復何求?

 

喝茶,對我而言是調劑心情的良方,是充滿生活樂趣的活動,過程可以簡單也可以複雜,一切看心情決定  有時間喝茶趣吧!

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