這裡記錄了我的點點滴滴!

感謝各網友的美食日記:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!64jIpOiYBUaQB9CtwMc-/article?mid=4776
http://tw.myblog.yahoo.com/5413-idu/article?mid=6326&prev=-1&next=6318
http://noway.pixnet.net/blog/post/14529546
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!jwIgCGiGBFnDmRp1fTdq/article?mid=397
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Mx8U5k6eFRIC1HCe4RKpPfsGIg--/article?mid=38
|
特別感謝2009/12/22本店榮獲"冬至最愛湯圓達人"票選第一名!!! |
|
1.特別感謝愛合購上所有顧客的熱愛! 2009/12/22本店榮獲"冬至最愛湯圓達人"票選第一名!http://www.ihergo.com/category/no103/topic/no527488 2.2009年12月06日0特別感謝日本雜誌:" 地球怎麼走-台灣怎麼走"雜誌蒞臨本店採訪報導,將於99年2月號雜誌與網站同步刋出.http://www.arukikata.co.jp/3.2004年6月25特別感謝台灣雜誌" 美食新聞雜誌"蒞臨本店採訪報導,將於2004年10/11月期刋出!4.2003年12/03特別感謝" HERE!美食新聞雜誌"蒞臨本店採訪報導,將於2004年10/11月期刋出!5.2000年10/05特別感謝年代新聞台,蒞臨本店採訪報. |

店址:台北市內湖區內湖路一段591巷5號1樓
TEL:02-27973188
FAX:02-8798-3800
1.奇摩賣場訂購區:奇摩賣場下標訂購區!
2.愛合購合購訂購專區:愛合購網--糖水間立即下訂單哦!
3.下載傳真訂購單!
1盒1斤裝600g





[糖水間]製成的紅麴紅白小湯圓,都是採用一年以上最頂級圓糯米,每一粒米從泡米、磨米、脫水、攪拌等過程,百分百的純糯米製成的,內行人一吃就知道,因為口感真的不一樣,獨家製成的紅麴醬,用來做成調色,製作出的紅色湯圓讓您吃的健康絕對不同於市面上的湯圓,讓您一定要嘗嘗看!
純糯米製成與糯米粉製成的差別:![]()
1.純糯米製成:Q度佳,煮好放置15分鐘,依然好吃又Q!
2.糯米粉製成:只能煮起來馬上吃,放置15分鐘,很死硬!
食用方法:
1.請把QQ麻糬放在可微波的容器內,用少許的水把表皮弄溼,微波約40~60秒(請勿一次太多時間,因為每個家庭的微波w數不同),微波完成倒入花生粉即可食用.
2.直接蒸熱也可.
3.判定是否加熱透了,用筷子刺刺看,是不是軟到中心了!



[糖水間]製成的QQ麻糬,如果再加上一杯清香熱茶,在冷冰冰的冬季裡,是您最佳下午茶點心的首選,真是一大享受!
每盒2粒裝
主要成份:圓糯米
保存方式:需全程冷藏或冷凍
保存期限:15天
[糖水間]製成的QQ麻糬,遠近馳名香Q潤滑不黏膩,都是採用一年以上最頂級圓糯米,每一粒米從泡米、磨米、脫水、攪拌等過程,百分百的純糯米製成的QQ麻糬,內行人一吃就知道,因為口感真的不一樣.
純糯米製成與糯米粉製成的差別:![]()
1.純糯米製成:Q度佳,煮好放置15分鐘,依然好吃又Q!
2.糯米粉製成:只能煮起來馬上吃,放置15分鐘,很死硬!
*更多顧客的評價與心得:請到"愛合購"網站,糖水間商店觀看哦?* http://www.ihergo.com/store/house001
|
|
內湖老店*糖水間*元宵冬至湯圓 簡易湯圓煮法小撇步 |
|
冷冷冬天 鮮肉湯圓煮法: 1.準備一鍋水,煮滾煮沸,放下冷凍湯圓(不須解凍,直接煮),立刻轉小火即可。 2.小火慢煮約6~7分鐘,要有點耐心,不要攪動湯圓哦!。 3.待湯圓浮起,略加少許冷水再煮半分鐘,可讓湯圓的表皮更光滑完整。 4.丟入茼蒿數葉或青菜、油蔥酥與冬菜適量、高湯(或現成高湯罐)。 5.熄火即可。 芝麻湯圓煮法: 1.準備一鍋水,煮滾煮沸,放下冷凍湯圓(不須解凍,直接煮),立刻轉小火即可。 2.小火慢煮約5~7分鐘,要有點耐心,不要攪動湯圓哦!。 3.待湯圓浮起,略加少許冷水再煮半分鐘,可讓湯圓的表皮更光滑完整。 4.備好碗!放入清香桂花蜜一匙,加入熱開水熄火即可食用。 5.清香桂花蜜也可用別的花茶(例:玫瑰花茶...)替代哦! 如果一次要煮多量湯圓,最好分批下鍋,不要偷懶全下,水變稠了,就不容易煮透。 |