BK坊

大家好, 自98年11月起，無花果棍改用自然農法無花果乾，預計於99年3月1日起，價格調整為140元。 謝謝! BK坊 ...《 詳全文 》

大家好,    12月麵包出爐日為每周星期四、星期六 。     公休日為 12/5/六 與 12/31/四 。     謝謝大家的支持! BK坊     ...《 詳全文 》

天然發酵的麵包含有乳酸與醋酸，相較只使用商用酵母的麵包，有較長的保存期限 。 但由於BK坊的麵包皆未直接添加油脂，保濕較不易 ; 出爐後，前三天可裝入紙袋，捲好袋口，置於室溫。 第四天後 ...《 詳全文 》

    全麥      麵糰重量 600 公克      售價 170 元    內容物 :   自然農法高筋麵粉  自然 ...《 詳全文 》

Ovencrafters     Alan Scott 是復興磚窯烘焙最著名的人物，網站內有豐富的資訊。 Yahoo Brick Oven Group      Yahoo 討論磚窯的專 ...《 詳全文 》

  2009年7月份，每個星期六烘烤出爐，歡迎參觀。 　 <1>國道三號： 北二高竹東芎林交流道下→縣道120號 → 右轉竹林大橋至台三線(走123號道) → 左轉122號道往五峰方向 → 右轉接台 ...《 詳全文 》

       理念上認為，資源既然足夠，每個人的維生都可以被無條件的供給，因此決定將一定比例的盈餘捐給人安基金會 ;  人安是創世基金會創辦人曹慶先生設立來 ...《 詳全文 》

       茲因食材的準備於烘焙前一天即展開作業，請各位朋友們留意下述訂購時間，便於前置作業相 關事宜的處理，感謝大家的配合 & 支持。 聯絡電話 09321335 ...《 詳全文 》

食材 　BK坊的麵包的食材僅含穀粉、果乾、核果、海鹽、過濾水 ; 　 不使用商用酵母粉、糖、蛋、奶、改良劑；製作過程並不直接潻加任何油脂，而麵糰會沾附微量塗抹在發酵箱上的特級橄欖油 ...《 詳全文 》

BK坊使用的磚窯是傳統羅馬式黑窯，因為木柴直接在麵包烘烤區燃燒，一開始會燒黑窯壁，因此得名，但在數小時的加熱下，高溫會使得黑碳燒成白色的灰，經過徹底的清潔，窯烤的麵包是不會有沾附黑 ...《 詳全文 》