百老匯踢踏舞小學校

從京都市中心搭204公車往銀閣寺方向在京都造型大學附近有這麼一家咖啡廳"PRINZ"-------很顯然這是一家由設計工作者開設的餐飲店,業者規劃整棟建築為一個多功能的藝文空間

可惜樓上的音樂CD部門和GALLERY部分因營收不理想已經全部被改為精品旅店了

乾乾淨淨的白色建築從透明玻璃望去就能分別窺見開放廚房和入口玄關及小圖書室窗子的尺寸比例是經過設計計算的廚房這邊可直直往下望見廚師們忙碌工作餐廚環境又乾淨衛生很叫人放心另一邊則是窄窄長長的讓路人可以好奇張望一下但卻不會打擾裡頭閱覽圖書的客人 

透過浮刻著人形的透明玻璃仔細看,入口處的玄關其實是兩棟比鄰打通的,兩棟建築間搭上雨棚形成的走道,被巧妙納進室內(在台灣這應該叫做非永久性建築的違章吧!原來日本也有喔)所以室外樓梯底下就可以利用來做個小小的結帳櫃台,這樣廚房傳菜也更方便,使用空間更寬敞.

走道的轉折空間比較窄,用來作為音樂DJ台和簡式衣帽架.餐廳很講究地以真空管音響放音樂,所以喝咖啡時聽到的靜靜朗朗音樂聲很有立體感每一個音符都很有"存在感"

過了小走道就有豁然開朗的感覺: 右側靠庭院的這一面完全使用透明玻璃,所以有開天窗採自然光的通透感;也因為建築設計是入門就往下行(也就是我們坐下來的位置是位於地下樓層),仰頭望就是庭院的扶疏花草,視覺上好像就是兩百七十度身處露天花園.在這樣可以曬曬太陽.聽聽音樂的空間,是充滿著空氣感的.讓人很快就放鬆心情,想整個人窩到沙發裡去........

左側靠牆的一面設計了有"會議氣氛"和展覽室質感的桌椅,整齊地排列;除了可以當作小型的展覽空間,也可以提供公司行號會議使用,整整可以容納個二十多人都沒問題!在休閒和會議的兩個空間之間的開放走道上,多了一個同款的咖啡桌,算是巧妙地轉換了兩個區域的氣氛,也讓空間運用更加靈活

客人可以隨意踏上台階走進花園透透氣,庭院中也有幾個座位:花草很自然地栽植整理成歐式家庭庭院的STYLE不是刻意修剪成不自然的形狀,比較像是走入了屋主的後花園

二樓則是花園小旅館的部分(心中不免會想像著住在裡頭的是甚麼舒適感覺,住客還可以隨時下樓吃好吃的東西哩)

我點的提拉米蘇,濃濃的酒香和綿軟的蛋糕體,和它呈現的不規則狀,讓自己也做蛋糕的我很開心,這表示我吃的這塊提拉米蘇是從整個大烤盤中剛剛挖出來的(肯定新鮮綿軟);我自己對一家咖啡廳的檢視標準,就是認為店主人至少要有自行準備簡單餐點的能力,很是受不了台北現在四處都有加盟咖啡廳,從中央廚房或別的店家訂來糕點,裝在粗糙的塑膠容器裡,方便運送;甚至要添加些防腐和固形材料來維持糕點的新鮮度,免得蛋糕表面的溼度被冰得乾巴巴..........

由這塊九十分的提拉米蘇和用餐區一直飄來的焗烤燉飯的香濃起司味道,相信這每天用餐時間都訂位滿檔的義法CAFE,餐點的部分一定很精采,但願將來能有機會再次到訪,好好享受一頓

PRINZ受歡迎的真正原因,其實就是這個圖書用餐區!!!設計師主人收藏的許多攝影圖書.畫冊.及固定訂閱的外文設計期刊,才是讓附近造型大學師生成為常客的最主要原因呢!

如果在PRINZ花園裡喝杯咖啡點一盤最受歡迎的七彩溫野菜沙拉(1260丹),享受有花草香的慵懶早晨,然後在圖書理飽覽主人蒐集的世界旅行攝影畫冊,選兩張好聽的CD音樂,享受真空管的臨場演奏的空氣感 JAZZ  PIANO,然後在一堆厚重美麗的書香包圍中享用歐陸餐點.................是不是人生的一場小小奢侈哪?!!!



京都市左京區田中高原町5  叡山電鐵茶山站徒步五分鐘   08:00~0:00無休