繽紛佳節－如何快樂過聖誕？

吳若瑟/報導　李明娟/譯

當Joy To The World、Jingle Bells、We Wish You A Merry Christmas等聖誕經典樂聲飄送，歡樂、溫馨的聖誕又來囉！今年，你打算如何過聖誕節？要佈置聖誕樹嗎？買禮物嗎？吃聖誕餐或上教堂嗎？要和哪些人一起過聖誕節呢？如果你還沒有打算，那麼Taiwan Fun 邀請到料理達人Toku-李育德和「超人氣」女孩Ivy-許嘉凌聊聊聖誕節，或許可以幫你創造一個屬於自己的聖誕節版本。

Toku 23歲時即和兩個朋友開了間叫Deep Sushi的trendy sushi bar，除了有一手好廚藝，更擅長搞創意，這樣的創意不但延伸到他聊天的搞笑功力，還很有感染力，和甜美Ivy的對話當場變得高潮起伏、熱鬧有趣。

Ivy：聖誕節在美國是個family day，從12月24日到第二年1月6日大家很重視這個節日，就像中國過春節一樣，都是和家人團聚，感覺很溫馨。我們家因為爸媽不過節，同學朋友覺得我很可憐，都邀我去他們家過聖誕，到處串門子，像是萬聖節的聖誕版本。

Toku：有時後從感恩節起就有過節的氣氛，家家戶戶都用紅、綠、白聖誕色來佈置，越有錢人家的聖誕樹越高大，用的是砍伐來的杉、柏一類呈塔形的常青樹，我家不是用真的樹，因為我媽不喜歡樹放久了發出來的味道。

Ivy：嗯！會發出一種很濃烈的味道，不太好聞。不管真樹、假樹，有的人就是會一直放著，到底什麼時候該收，就看你有多懶囉！可能到了二月的情人節才不得不收拾起來。

Toku：聖誕節到了日本，變成情人間最重要的日子，男生會在平日找到一個女生獻殷勤，在聖誕夜集中火力、向心儀的女生告白，然後一起吃聖誕餐、過聖誕夜，繼續交往到跨年、明年情人節達到甜蜜最高點，聖誕節說穿了是日本男生把妹的日子…。

Ivy：哇！那我是不是得趕緊準備一下來「把哥」？（難怪Ivy的中文進步得這麼快！）

Toku：像今年不是到冬天竟然會有颱風嗎？這樣的情況最棒了，你想想，天氣這麼冷，風雨這麼大，兩個人坐在像佃權（02-8771-8272）這樣的地方吃著熱呼呼的關東煮，身後就是不斷落下的雨水。

Ivy：好浪漫喔！我喜歡這樣下雨的聲音…。

Toku：如果正好有恐怖片上映，我會到戲院找樂子，看那些彪形大漢驚嚇受怕的樣子，但是，聖誕夜直接約帶女朋友回家看DVD，對我來說，那是個「禁句」，當然要好好利用台灣不知何時將聖誕節變成的party day，事先對所有的邀約全部say：yes！帶著她整晚穿梭在大大小小的熱鬧、歡樂的派對裡，high過之後，再到La Giara或Cosmo餐廳坐下來好好享用一頓slow dinner聖誕餐，用完餐，兩人邊賞街景邊慢慢散步，終於，回到溫暖的家，沏壺茶或來杯咖啡，小屋裡伴著輕鬆慵懶的音樂，這時，再端出蛋糕甜點（對於女生留給甜點的胃，想討好女生的人可得多學學），或當場自己親手做甜點，睡著的前一秒，拿出給他的聖誕禮物…。（真的是好日本版的聖誕節喔！難怪日本人會有聖誕症候群。）

Ivy：當場做甜點？

Toku：是啊！不難，「聖誕玉子燒蛋糕」一般是日本女生做給男生吃，低糖、少油、無澱粉，20分鐘搞定，我可以教妳！

Ivy：真的很不一樣，對我來說，難忘的是在加州念大學時和同學一起過聖誕節，自己做聖誕大餐、自己佈置、親手做禮物送給朋友，感覺自己長大了、跟大人一樣…收到最感動的禮物是前男友送的baby兔，他知道我喜歡，跑了好多地方去找。

Toku：記憶深刻的聖誕節…那年我在舊金山，她在大阪，因為互相都想給對方驚喜，就都沒有通知對方，還刻意算好抵達的時間可以共度聖誕夜，結果竟然是這樣（對啊！真可惜！）…於是，我們在彼此的房間貼了許多小卡片，為對方準備了好幾天的食物放在冰箱…哈哈！這樣的事以後不玩了，還是先約一下比較好。

Ivy：在台灣的聖誕節多半在工作中度過，最近要搬家，希望能趕快找到新家，今年可以邀朋友一起到家裡來，姊姊有空也會過來，我會做薑餅，佈置房間…好期待喔！

食材：8顆雞蛋、甘甜濃郁的德芙63%黑巧克力200~300g、一小匙橄欖油、一小匙鰹魚調味料、一小匙鹽、三大匙糖、果醬、草莓（裝飾）、鮮奶油（裝飾）

步驟一：30cc水加入一小匙鰹魚調味料、一小匙鹽、三大匙糖，煎鍋抹油預熱。

步驟二：德芙63%黑巧克力隔水加熱溶化、雞蛋打散。

步驟三：將蛋汁倒入煎鍋，半熟時加入果醬，約捲四層。

步驟四：同樣方法煎第二片，建議保留原味不加果醬。

步驟五：兩片蛋捲疊在一起，淋上巧克力醬，草莓裝飾、鮮奶油，插上蠟燭。

場地提供：
大都會美式餐廳
許嘉凌Ivy Hsu服裝提供：
Groovy Store, 02-8773-0735
佃權：請看Taiwanfun.com的介紹

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