芳蓉優格GO！GO！

哇!您第一次就製作的十分的成功，成型的很漂亮喔!
謝謝您與我分享您的喜悅。請您安心啦…真的真的很成功。
我們剛做好的優格就是外觀看起來像豆花，但是挖下去就是綿綿的…
目前狀況很ok啊!若您喜歡迎結實的口感，再試試買不同牌子的牛奶
初鹿的不錯，這是芳蓉之前的分享，
傳說中的初鹿鮮奶與第三代大玻罐的完美結合…在第24天後見真章～
http://tw.myblog.yahoo.com/hul4041/article?mid=8603&prev=8671&next=8591&l=a&fid=10

所以您可以從多品牌的牛奶去試試，
祝您早日找到最適合您的牛奶，製作出好品質的優格單
歡迎您有問題可以隨時問我喔!

對了!對了!差點忘了說，您這一篇文章可以讓芳蓉分享在優格DIY論壇中，
讓更多更喜愛優格的人可以分享您第一次製作就很完美的成就感嗎？
【愛刻章愛拼布愛仙人掌的fulia Handmade!】優格DIY!
芳蓉會在徵求您的同意後，才會完整的分享給大家啦…

真的真的很替您開心喔!
願您的生活因為有優格而更健康、幸福!

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您好：
上次的討論中有提到是菌性的不同，用優格機+中溫菌約8-12小時，
若您使用的是高溫度，約要在16-20小時，您可以試著不管它試試…應該是可以順利凝結的。
因為優格機是中溫，悶燒鍋是高溫，只是因為菌與優格機沒有適性搭配好而已。
了解後，就知道不是優格機的問題，而是使用的菌種不同，需要有所調整啦…

有問題再問我喔…

您好，是的，您可以再試試，有問題再問我喔…

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芳蓉您好使用小七已經一段時間，但最近做常常失敗例如昨天晚上 氣溫應該不算低........... 可是做了9小時還沒好，而且只有一兩瓶看來底部有一點點凝結，其他的都還是牛奶狀態因為趕著上班 只好都收進冰箱........ 請問現在這個季節是需要墊鐵架還是不要比較容易成功呢？！（昨晚我比照夏天作法，有放鐵架） 之前冬天做失敗率好高 總有一兩瓶沒凝固的現在天氣變熱還是一樣---真是氣餒啊～ orz 有沒有其他會員跟我一樣的狀況呢或是有什麼解決方案？？謝謝！

==>很正常啦…真的，小七夏天狀況比較多，我會根據您個別製作狀況建議您怎麼做調整的別擔心。
首先，您先抓一下，仍是在12小時完成這樣。若您是下班才開始製作，就代表您可能要在六、七點做開工，
然後，建議您加個小工具，「定時器」，設定在7小時，斷電，這樣人睡覺後，就不會再管優格機的事情。
斷電後，仍是睡到自然醒。早上就能收成。

原理：因為小七過熱的關係，所以我們加了蒸架，但是受熱面積減少，再加上小玻罐間會聚熱，所以很難同一時間七小罐同時做好。
又基本我們人有節儉的美德，所以很希望七小罐都做好，所以您在7小時斷電後，剩下的餘溫就能將剩下的優格都做好了。

若您是早上出門才做的，就算一下時間，約您下班時間8小時左右能到家的話，就還好，人回到家再拔插頭
剩下的還有4小個小的餘溫，會慢慢降溫的…然後，就能七顆都漂亮的收成，若擔心時，在拔插頭的同時，先做好的二、三顆就先拿起來。
若是想要剩下的加速完成，拔插頭後，就將小蒸架拿掉，速度也可以提升…這樣可以確保，已經做好的優格，不會再因為太熱，變成牛奶狀，
也能讓未做好的，剩下的餘溫，就能將優格做好了喔…

您可以試看看，小七真的需要多一份留心抓到感覺後，就能製作順利了…

ps.您冬天有點小灰心時，就可以趕快跟我說的，我就能幫上依您的狀況做建議調整了啦…
您再試試，這是我試了一年的心得，我最近做的一次是我妹幫我做的，他忘了放蒸架，9個小時後，就全部做好，但是也因為太熱，有三罐，有一半的水…
有點傷腦筋，所以還是加一下，寧願等久一點，但是都能順利成功啦…

您好：
曾經有會員將金球乳酸菌，加進去製作…
然後，就真的整罐是牛奶，因為金球乳酸菌是口服的。
您晚上再試一次看看，早一點做，早上起來時看一下，有問題再告訴我。

若真的是機器或是菌的問題，我都會幫您處理的，請您安心喔…