(6/4.Thurs. 6/5. Fri.  ), 

倒楣的是..廚房汙水道堵塞, 造成一團恐怖景象,把我們逼上停工的決定!!
幸運的是, 若沒有這個意外, 我們還真不敢"又歇業"去整頓店裡的一切!!
所以, 一不作二不休, 反正自從忙完新家,忙完結婚, 剩下的就是Gusto.
外務很多....但是我們知道弄完之後, 會有一番新氣象, 那就是好事!!!
開始移光所有廚房的器具.....器具鍋碗瓢盆,真是多到可怕.....掃除就是這樣, 該丟的捨不得, 要留的又佔空間...
為難我們一個小小的廚房....>.<....
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昨天廚房的地板換了新樣貌, 請人鋪上了好清洗的地磚,讓我們高興了好久.... so nice !! !! !!
(6/6 - SAT.)

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6/7(SUN.) 不斷的清潔又清潔, 丟棄沒有用又佔空間的東西, 都是煩雜卻又必須做的事, 還好有雅雲了, 好助手是一定要的啦!!
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6/8 (MON.)別想休息了...跑東跑西也是過程之一!這麼大的太陽,真的要中暑啦!!
頂著大太陽,我們先把自家頂樓上了隔熱防水漆. 然後又在外面奔波了一下午~~
幸好, 訂購了一些器具,一些木頭, 隔日才要開始cash的木工工作啦!!
好在有雅雲用磨砂機 磨了一下午的木地板, 損毀嚴重的本店原木地板, 看起恢復了許多了...
待接下來從新染上木色漆, 再上保護漆. 地板會看起來much better....
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6/9 (TUE.) 廚房的改造, 真的讓我們心情愉悅!!快樂的程度就是...可以想像漢堡即將從出江湖, 也可以做得很開心.....希望!!(計畫中)~
* 今日的工作內容還是著重在"廚房"!! 最後還做了一雙 "浩克的手", 是店裡的裝置藝術, 成功與否還不知道....:)
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6/10(WED.) 今日來了將近一萬的原木料, cash做出店內的扶手欄,醬料台, 接著台階花圃都要重做了!!幾年以前, 我們都還在用角木裁成一段段的上染漆後,做成台階, 現在我們完全用戶外防腐的南方松來做門面, 相信耐踩程度應該可以用個十幾年吧!!店內的扶手欄呢....很妙, 目的是為了讓中間坐位的人覺得舒適些, 減少大家總是換位置, 見到沙發空出就換位置去沙發, 換來換去的問題!!而醬料台移到中間, 大家取用都將方便一些!!
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6/11(Thur.) 成品出來後, 磨砂讓表面平滑, 上底漆,再上面漆. 我喜歡我們的新台階, 上面還有一片坐階, 可丟抱枕上去, 感覺不錯!!!
...原木真的很美!! cash很愛木工, 因此我們生活在幾乎全是木頭裝潢的家, 也工作在幾乎全是木頭裝潢的店面...我也變得很喜愛又美又香的木頭了....
p.s. 用了兩年的"吊椅"要拆了....有點可惜, 但會有其他變化. (畢竟喜愛吊椅區的人好像不多)
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6/12(FRI.) 收集許多的可口可樂瓶將要出現在吧台牆上展示了,想想隱藏在店的角落也太久了.

廚房門外前方也做起一排原木地板! 吧台後牆也改成原木薄板!! 用了許多的木頭cash也不手軟,對他而言,木頭是可以全部帶走, 又重新利用的東西~它的價值是永久性的!所以就像我們家前後陽台的木頭, 都曾經是我們Palm Tree Bar 門面搭建的小涼亭的全部木材拆下來改造的.
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6/13(SAT.) 幾天下來, 全身痠痛到不行, 我想,即使我們有很多熱情, cash超愛做木工裝潢和藝術, 但是...31歲的我們, 體力也不能跟以前相比囉!! 因此,進度也不會多快...呵呵!! 今天只有簡單的上染色漆和保護漆, 木頭要愛護...不然就像店裡的地板一樣,兩年前很美....被又拉又刮的, 現在我們都要重新打磨再上漆才能恢復些面貌!!今日太痠痛,cash的木工暫停一日~
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6/14(SUN.) 噢~浩克的手 + 黑武士 ....cash的裝置藝術作品出爐了....不過因為是趕工出來的東西,實在不太理想呢!! 希望客人有認出牆上那隻...是"浩克的手"~ 不然真的就很糗了!!!
預計還要兩天的時間去完成趕工進度...快收尾了!!
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6/15(MON.)臨時決定再把桌椅的數量和型式都改變一番, 因此, 今天又添購了一些室內用木, 合心板(非原木), 裁切成六張雙人座椅的的木片, cash在下午製做完成了這些椅子!! 由於沙發墊的部分, 我們可能也要嚐試自己買海綿及布料來製作, 所以加上其他的步驟, 還不確定明日一天能否完工...希望完整一點的做好才開工, 否則開工之後, 因為忙碌, 也就沒有時間再執行這些事情了(或拖很久)!  p.s. 預計星期二6(16),6/17(三), 還是會趕工. (包含menu也會有新單出爐)
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6/16(TUE.), 感覺非常有成就感, 因為市價要兩千以上一張的美式沙發座, cash 一天之內, 竟然親手做出了六張......他一向做任何事情都"是無師自通"的, 而每每第一次做, 卻總是做得有模有樣!!真的佩服~ 我也學到了一課 !!  cash 他從來不是一個會規律做事情的人, 看似隨性, 但其實他投資自己的程度, 往往不是我們看得見的, 儘管我24小時都在他身邊, 卻總是會驚訝的發現, 他怎會突然間就學會了那麼多東西?!幾乎甚麼都難不倒他..(看電視?還是咬咬手指甲?就通了?) ...這就是他~ 而Gusto賣的,大概就是他的精神風格吧!!~

p.s. 6/19-星期五Friday,"晚間17:30"~重新開張, 會是一個比較ok的時間點!!
距離兩年多前打牆擴張店面, 這次是另一個里程碑!! (同樣耗時15天,去年打牆有Jungel幫忙一起打牆. 而今年多了一位參與者-雅雲, 參與我們所有的清潔,木工,甚至意見.)
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6/17.6/18.  這次裝修, 廚房設備的升級對我們來說是最好的一件事了...這麼熱的夏天, 終於做好準備迎接它了!!而我們原本不可能再賣漢堡的決定, 也改變了. 當初因為很多種因素,決定停賣漢堡, 但是客人反應熱烈,讓我們內心又很掙扎矛盾. 昨天試做後,應該會再醞釀一陣子才重新推出.
所以...預計新菜單會在6月底前更新!! 接下來暑假, 就是我們要 "衝衝衝" 的時候了!
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目前確定歇業日期是 : 6/4 (四), 6/5 (五), 
6/6(六), 6/7(日).  6/8(一), 6/9(二), 6/10(三),
6/11(四), 6/12(五), 6/13(六), 6/14(日), 6/15(一), 6/16(二). 6/17(三),6/18(四).  6/19(中午)
(如有更新會於前一日公告)..
都將暫停營業!! 犧牲這些營業時間是因為, 如果沒有停下來, 我們無法讓店有一番改造,
東西用久了都會舊會損壞, 店開久了就會需要改進, 這段時間不開店, 造成大家不便之處請見諒!!

關於婚禮, 我們當初有著反傳統的堅持~
在別人眼中,我們好像屬於比較反骨的個性,
無論求學~創業~甚至結婚~都在追自己想要的....在大人眼中, 算是2個難搞的水瓶小孩...
幸運的是...我們有開明的父母親,總在矛盾之中,又依然默默支持我們~

這個婚禮~我們是號召了親朋好友,一共27 人, 浩浩蕩蕩前往巴里島,在藍天白雲大海前,
完成一個很簡單卻又永生難忘的婚禮!!
接下來幾天, 盡情玩樂, 住自選的villa,走自己安排的行程, 是個很自由的自由行~
雙方的親家和朋友們, 在旅行之中變得更熟絡, 交流著快樂的心情, 旅途中充滿歡樂氣氛!!

因為新人最大, 我們才這麼堅持; 因為這麼堅持, 家人才發現原來這樣更快樂更值得.....
很開心 婚禮就這麼這麼圓滿的落幕了....現階段收集大家的照片, 剪輯婚禮的錄影~
27 人一同出國, 一同度過旅程, 一同擁有著想到都會窩心的美好記憶...真的很開心!!

回來了,心還是暖暖的, 旅行給我們的啟發是....就這樣終其一生,追求身心快樂吧!!YA !!
生活的意義, 是要用人生寫精彩的故事......  SO....
看廣大的世界,眼光就不同~
追想追的夢想, 生命就有意義~ 
挑戰自己的能力,就有成就感~
享受值得的快樂~ 就不會有遺憾~

真的...................珍惜這些幸福&幸運~  難搞的水瓶我們,會繼續堅持人生的每一個步伐,要快樂!! :)

  

2009   2/16 (戶政事務所登記結婚) 與生日同天.   2/17, 2/18.    
2/23,  2/24,  2/25,  2/26. (新房子: 開始一連串的動工.)
3/2, 3/3 , 3/4, 3/5.      (星期一 to 星期四 . 更正一下)
3/9,3/10,
/16,3/17,
3/18(很臨時的,電腦壞了,來不及去找網路上網更新,對不起了!!)
3/24(二)~ 3/27(五) . 
(90%的進度,快要可以搬入了....需要有個每天可以安穩睡覺的地方...請原諒我們沒開吧!!)

3/31 (二), (已經搬入新宅囉,一團亂的物品還有得整理了..)~~"3/30更新"~~

目前生活環境還沒能穩定下來, 只想盡快完工,對不起大家了!!
以上日期, Gusto 暫停營業!!(為未來~趕工中)

抱歉抱歉抱歉抱歉.......................真的很忙.........:  : 

我們常因為分身乏術, 造成經常店休,營業時間會因為我們的生活狀況而有所更動.
這個Blog是讓我們昭告大家Gusto的近況的平台,希望您和我們一同分享這個過程: 

我們要準備結婚了, 現有一間屬於我們的新房子, 在買下它的時候, 清空了原有的舊裝潢,包含天花板,牆壁和地板, 及所有原本的裝置(大多都老舊不適用), 而喜歡木工裝潢的Cash, 發揮他的專長和藝術天份, 開始對這個新房展開一場大整修....就如同打造Gusto一樣, 靠自己一雙手,翻新造出一個我們未來要住的小窩....

只有一個"週一公休", 似乎會讓這個小窩無限期的延緩完工進度, 所以我們必須狠狠的犧牲掉某些開店營業的時間...........對於習慣在某些特定時間來的客人,再次說聲抱歉了!!
五月之前, 我們一方面要準備五月舉辦結婚的事宜~ (仍在準備中)
**** 2009-02-16, 當天是我們共同的生日, 同一天我們也已經註冊登記成為0216的新人了(法律上)!***
另一方面, Cash就在努力打造這個新家,需要用許多時間去完成它~
也許很多別人的聲音說:"何苦自己弄?請人弄就好了啊!!"....不過,他喜歡人生追求這樣的體驗, 發揮自己的能力,感受創作的成就感. 

關於Gusto...我們知道我們很久沒讓它更進一步了, 損壞的菜單、階梯、椅角、牆壁....好多好多要完成卻尚未完成的事項....老客人或許發現了,好久沒有新樣貌新改變了....我們也明瞭~~
僅管時間總是不夠用, 但是我們會繼續完成未完成的目標!!如果喜歡Gusto 的客人, 但願你們繼續支持Gusto 的成長~一切, 正在努力中!!!!!