現在我們的生活環境中，充斥著許多我們所不知道的危害，好像也沒人能告訴我們什麼是安全的，

我覺得應該堆動的是『MADE IN TAIWAN』台灣製造的國際認證，無論是食品還是其他東西，

應清楚標示產地、生產廠商、代理商

產品本身應清楚標示成分及添加物

並且通過相關的認證。

一來消費者可以放心使用；

二來品牌能獲得消費者的信任，廠商的利潤才有保障，避免黑心商品的仿冒及削價競爭，

主打台灣製造的品牌形象，國家形象地位能獲得提升，營造三贏的局面。

我們自己也正在努力提升，以面對未來競爭者的挑戰！

山東蔥油餅很榮幸的再次接受電視媒體的採訪，

這次的採訪有別於上次非凡大探索的訪問方式，

這次，我不只是對著鏡頭說話，而是真正的入鏡耶！

鳳中奇緣節目是透過主持人訪問店家，將內容分成工作畫面與採訪部分，

工作畫面不需要說話，只要專心工作；而採訪的部分，

則是與主持人“自然”的對話，同時將產品的特色由店家口述，

難就難在要很自然的與主持人對話囉！

或許是因為主持人是水果妹─柯以柔吧！

我覺得自己表現得不夠好，唉，希望透過後製，能幫我加強囉。

受訪後，沒有興奮的心情，反而有點忐忑....

歷經12年的努力，讓山東蔥油餅這塊招牌搬上電視螢幕，

我們不斷砥礪自己，要拿出更好的東西服務顧客，期許自己要創新，因為我們知道做得還不夠。

12年了，蔥油餅、韭菜盒、洋蔥豬肉餡餅，在苗栗店已經有穩定的銷量，

竹南店三年下來，增加了蔥油餅最速配的飲料─養生豆漿，未來仍會持續開發新產品，

讓顧客認識我們，認同山東蔥油餅。

小生意，大學問。

小生意要做大，大生意要從小處著手。

今天很感謝鳳中奇緣來訪苗栗山城－山東蔥油餅錄影

一來　　很感謝鳳中奇緣的來訪（感謝美女以柔、親切的導演、熱情的助理和辛苦的攝影師）

二來　　先向今天想要來買蔥油餅又沒有買到的忠實顧客說聲抱歉，sorry

因為拍片的關係，讓有些想要買蔥油餅的顧客，因錄影而受影響的顧客說聲抱歉，還有謝謝年輕學生朋友及忠實顧客的熱情參與，因為要配合劇組拍片的過程，若有造成過路人的影響、讓過路人、好奇來訪或想吃蔥油餅的人先迴避也在此說一下抱歉！

我也相信，

我們會做更好吃的東西給我們的顧客享用，感謝一直以來默默支持我們的顧客，真的謝謝！

後續報導　　　待續喲！！

快報．．．．快報．．喔～～

三立電視台　　鳳中奇緣來訪苗栗美食

採訪本店－－山東蔥油餅

主持人:柯以柔 大美女

時間：９８年１０月２９日　（四）

下午２：３０－３：３０之間喔

歡迎來看美女兼吃蔥油餅喔！

台灣便利商店的競爭，早已進入白熱化的肉搏戰了，台灣便利商店的密集程度，已經是世界之最，每間便利商店服務人口僅2500人，日本約3500人一家便利商店，為了搶客便利商店無不卯足全力，提供更方便的服務。最近便利商店龍頭的新戰場─現煮咖啡，據統計全台現煮咖啡的市場約有400億的商機，其中連鎖商店所經營的現煮咖啡市場約100至120億，而便利商店跨入現煮咖啡市場已搶下三至四成的市佔率。

根據全家便利商店的統計，每天平均單店可賣40至50杯，估計全年可賣2200萬杯，一年營收可望達到10億元，這些加盟店真替公司賺了不少錢。(便利商店以目前9月底咖啡機全台鋪機量1200台預估)

這些數據如果我們只從單店來看，一天賣50杯，一杯算平均40元好了，也不過是2000元，真的是不多，但大公司是以這項商品的毛利，以及單項商品所能創造的營業額來看，確實現煮咖啡這項產品毛利很高，幾乎是賣一杯賺一杯，所以現在便利商店開始往鮮食發展，以統一超商來看，目前的自有品牌商品比重僅25%，而日本的便利商店自有品牌比重達50%，所以便利商店未來的戰場在鮮食，上海的統一超商目前甚至提供現炒便當耶，真是不得了啊！

未來傳統單店銷售模式必然面臨便利商店的挑戰，這些事情讓我有許多省思，以外帶餐飲服務業單店來說，一項商品提供2000元的營業額，如果擁有五像這樣的商品，單店就能創造萬元的營業額，而單日營業額達萬元對一家店來說，一個月就有30萬了；房租如果控制在三萬元以內，扣除食材成本、人事成本，抓四成的淨利也應該有十萬吧！可以生存下去了。

看了這些數字後，我覺得一間便利商店，一天營業時間24小時，咖啡才賣40至50杯，如果以一般餐飲服務業來看，營業時間應該不會超過12小時，如果跟他們販售相似的產品，只有這樣的銷售量，那應該會很慘澹，除非推出更有競爭力的產品，同時，在價格上也能與之相抗衡，現在我們可以先觀察便利商店現煮咖啡與『壹咖啡』及『85度C』之間的消長(因為它們同屬外帶型的現煮咖啡)。

現階段中，競爭的王道是價值與價格，消費者要的是價值高價格低的產品，因此貨架上價格高價值低的產品應該被淘汰；或是革新，以創造坪效，相同的，雖然我們經營的是一家小店，仍然應該致力於創造價值高的產品，才能面對這一場商戰。

精判試場動能：貨幣流動性寬鬆與否，利率高低水準及整體負債餘額；要確認試場動能，第一條件是以『上漲家數除以下跌家數』，如果連續十天都超過兩倍，代表試場動能達到買進水準，同時配合的指標，還有大盤指數「單周上漲」超過4%就是買進訊號。

這位先生真的很神，以上是我看致富雜誌第134期裡面的報導節錄下來的。

看表的下面三項，史先生先決定不做甚麼(投資標的)，再根據盤勢研判出手的時機，時機是很重要的，那“耐心”就是決定獲利或是損失的關鍵了。接下來我會將我所蒐集到的選股方法，把它們PO上來，大家研究研究。

最近我在尋找可以自訂參數的免費選股程式，不知道格友們能否提供一下呢？

所以就上去試試看囉，使用三天就發現網路行銷的威力果然驚人，

沒想到每一天在網路上有這麼多人搜尋我所設定的關鍵字，雖然點閱率不一定高，

但是至少在曝光率上，同時透過多個聯播網放送，當使用者想蒐尋相關資訊時，

能夠很快的找到想要的資訊，以及更進一步的訊息，難怪有所謂的網路行銷公司。

山東蔥油餅已經經營了12個年頭，雖然與台灣許多老店相比，真的不算長，

最近我們希望找尋合作的夥伴，合作的方式有很多可能性，像是批發、宅配、超市上架、開分店、加盟

這些都是可能的方式，但是我們認為自己對這方面的專業不足，我們希望能有更多的討論，

找到雙贏的可能，畢竟，傳統小店經營模式要再繼續成長只能靠有效的經營管理了。

看到媒體及報章雜誌，有許多加盟店大紅大紫，但我們並不急著跨出這一步，

畢竟，看別人賺錢似乎很容易，但其中的眉角，卻有個人獨到之處，

我們自認為，目前本店有足夠的供貨系統，可以提供餐廳增加蔥油餅、韭菜盒及餡餅等產品，

，甚至蔥油餅的創意料理等，透過冷凍宅配體系配送，能確保產品的鮮度。

在產品力上，我們在技術已經有一定的基礎，但是要進一步擴大，我想必須透過合作，激發創意，

因此，我透過網路行銷的方式，看是否能找尋志同道合的夥伴，進行任何可能的合作，共創商機。

這是許多前輩的股海心得，從開始接觸股票至今，回想起來，真的如此，新手因為沒有太多資本，因此非常關心價格的波動，以至於貼盤太近，總是見樹不見林，後果就是很容易迷失在森林中，不知何去何從，再來就是失去理性，胡亂橫衝直撞，陣亡在樹海之中。

而老手懂得看成交量，洞悉籌碼面玄機，短線操作上進退有據，比較容易抓住買賣點，因為，好股票還是要有好的價格買進才會賺錢。老手知道，不可以跟股票談戀愛，因此該進就進、該殺就殺。

但是真正的高手，懂得趨勢的重要性。

我的經驗是，有時選對了股票，該股也如自己的預期開始上漲，過程中也許有些波折，我仍然不為所動，終於達到自己設定的價位，於是毫不猶豫的賣出，獲取應有的報酬；但悲劇發生了，在我賣出後，該股持續上漲，甚至多漲了一倍之多，真的是搥心肝ㄚ，我一直在反省到底是甚麼地方出錯了？

是技術分析能力嗎？

還是停利點設定問題？

好不容易選到的飆股，卻只賺個10趴、20趴，這種慘痛經驗包括兆赫、遠百、群創、信義房屋等等不甚枚舉！

漸漸的看了許多高手的操盤策略，我發現自己比較適合長線的操作，選對有題材的績優股、注重股東報酬率，不要專注在差價上，這個觀念，我也與家人分享，我說：山東蔥油餅每個月給你固定的報酬，甚至每年穩定成長，配的都是現金股利，你會把她賣掉嗎？

過去台股也許沒有佈局長線的條件，經過幾十年的淬煉，台股人為的影響力對權值股來說已逐漸降低，選擇佈局殖利率高、股東報酬率高、股價低、有前景，被錯殺的個股，謹慎買、不要賣，別急著殺了會生蛋的母雞。

這是所有投資人共同的心聲！

但是如果聽說哪種投資比較賺就往哪裡跑，“賺”到的只有心酸而以吧！

很多人認為投資是很刺激的事？

但其實真的就是這麼枯燥。

想要投資，先認識自己是怎樣的個性很重要。

拿我自己的經驗，我的個性保守，面對快速上沖下洗的期貨市場，我沒有這麼強的心臟，甚至當下會失去理智，做出錯誤的決定。曾經也想過做選擇權，但仔細研究後，我發覺自己沒這麼神準，沒辦法在當下做出未來性的決定，甚至去揣摩市場的走向，那會是種賭博吧？

而且錯了，就甚麼都沒了，因此，我甚至不做融資或融券，我仍抱持“投資”一家公司的心態，嘗試著研究財務報表，雖然真的很無聊，嘗試著爬文，多看書，研究投資大師的心法，從中找出符合自己個性的操作策略。

有時決定該做甚麼事情很難，但換個角度，先想不做甚麼事情，也許是個開始。

一、不投資基金：因為手續費及管理費太高了，而且不管賺不賺錢，費用造收。

二、不做期貨：因為心臟沒這麼強。

三、不做選擇權：因為我無法預測市場走向。

四、不融資融券：因為短時間很難抓到大行情(大部分的時間股票上下震盪不大)。

五、不買營建類股：因為天之到該公司何時入帳。

六、不買單日成交量小於千張以下的股票：成交量過小有流動性問題。

七、不碰融資餘額超過50%的股票：籌碼太零亂，股票在散戶手上。

八、不買營收來自非本業的股票：投機性太高，不穩定。

也許，在投資的路上，還會持續認清自己，知道不做什麼，比做什麼更重要。

某天在報紙上看到社論，談論外國人來台灣觀光常以夜市為主要景點，某國立大學教授評論說：台灣不能只靠夜市吸引觀光客，台灣傳統的中華文化，如故宮、歷史博物館也需推廣。

看到這位教授提到台灣文化，而直接聯想到故宮及歷史博物館，讓我十分納悶，為什麼台灣的傳統只有中華文化，我到是認為台灣的文化，正是因為我們是一個海島國家，過去被許多強權殖民，吸納各國文化的精髓，當然也包括不好的文化，但台灣能走出亞洲的關鍵在於─民主、自由，台灣能發展至今最重要的力量，從過去的威權時代，慢慢走向民主法治，這是一段艱辛的歷程，要深度了解台灣，光從“死的”博物館甚麼也看不到！

台灣哪裡好？

一、       看民主政治：

台灣國際地位曖昧；加上歷史的濫觴，造就台灣島民自我認同偏狹，因此在時事上意見分歧，但這要如何看到台灣民主呢？首先，看電視，您能夠在有線電視新聞台，看到正反不同立場的評論，是即時外加線上call in 喔！call in民眾開罵時，您就知道誰是主了，保證別的國家看不到。還有大選期間，您可以到現場，感受台灣人對這個國家的熱愛程度，凍蒜！凍蒜！絕對不像中國那種動員式的閱乒大典，台灣的選舉秀比球賽還扣人心弦。還有，您知道台灣擁有類似希臘式的民主廣場嗎？過去希臘民主萌芽時期，有關眾人之公共事務，就在廣場上討論表決，這是最早民主的開始；而台灣的民主廣場就在各地信仰中心的大廟口，像是這次澎湖是否同意設置賭場的公投辯論，就在當地歷史最悠久的廟埕前舉行，民主深耕台灣由此可見。

二、       看自由的台灣：

台灣有多自由，看我們便利商店的密集度(台灣便利商店密集度世界第一，每兩千五百人就有一間便利商店)，無論您是學生族、上班族、尼特族、宅男還是干物女，24小時開門為您服務，台灣的治安還算好啦！所以您可以在待在台灣的任何時間當個背包客到處亂逛，不怕被餓到，至少看到便利商店你會放心的多，好像只有總統府目前還不能隨便亂逛吧？真的，就連縣市政府您都可以隨便到裡面喝杯茶喔！

三、       看創意的台灣：

要看台灣的創意不用等世貿展覽，更不需要去博物館，直接到逢甲夜市就行了，台灣人搞創意，從吃開始，從夜市能看到島民們為了生存，能將極平凡的食材千變萬化，台灣最新、最怪、八國聯軍的食物都來自台中，歡迎您來嘗鮮！

四、       看台灣的活化石─歷史的台灣：

談到古蹟保存、老街再生，雖然在建築環境，我們還有待努力，但在保存在地人文生活上，島民們為了生存，保住老招牌，生意還是要繼續做下去，這首推迪化街，從迪化街看日領時期的街屋，街屋上明顯的家徽紋飾，就像山西商人的票號般，記錄著過去家族的光榮；再看後代子孫沒有捨棄祖業，今天的迪化街雖少了進貨的船舶，每逢年節門庭若市，迪化街至今仍是台灣北部最大的南北貨、布行及中藥材的批發市場。

五、       看台灣人的企圖心

要看台灣人有多上進，請您一定要在晚上十二點以後，繼續待在誠品書店，您將發現人不但沒有減少，反而愈來愈多，台灣人寧願爆肝也不能少看書。

我建議可以把這些地方列入國外觀光客的旅遊行程中，尤其是大陸觀光客，民主及自由對他們來說，應該是很有賣點的喔！