會員登入 新使用者?立即註冊

竹南店 苗栗縣竹南鎮中山路95號 037-552677 ***歡迎來電預約訂購(訂購買300元以上提供外送服務)*** 苗栗店 苗栗市新東街53號 037-335943***歡迎來電提前預約以免排隊久候***

關閉

最新文章

分類: 新聞討論
2012/05/10 17:10


苗栗/原味最讚 蔥油餅堅持不加蛋

竹南火車站旁蔥餅工坊的山東蔥油餅,堅持用南部蔥,吃起來有天然奶油香。
記者蘇木春/攝影

 

苗栗縣竹南火車站旁的蔥餅工坊,主打山東蔥油餅,下課、下班時間,總吸引許多人排隊購買,店家也提供冷凍餅皮,可以帶回家DIY創作出不同風味。

金黃色外皮、搭配綠色香蔥的山東蔥油餅,外脆內軟,可感受不同層次感,「我們堅持使用南部蔥,吃起來有獨特奶油香」老闆黃浩倫說,每張蔥油餅都手工製作,鋪上滿滿青蔥,不容馬虎。

店內的黃金韭菜盒,餡料有雞蛋、粉絲、五香豆乾、南極蝦皮,韭菜每天從南部進貨,「絕對吃不到發黃異味的韭菜」黃浩倫說,外皮撒上白芝麻,要讓顧客吃得健康。

老闆堅持少油、低鹽、無豬油、無味素,也不替客人「加蛋」,因蛋白質會吸附油脂,讓蔥油餅吃起來變得油膩;辣椒醬、油膏等醬料都是自己調製,辣椒醬用新鮮辣椒炒製,油膏經長時間熬煮,吃過的饕客都印象深刻。

黃浩倫原先從事建築設計,家裡本來就賣蔥油餅,他說,因想要將家鄉的好口味發揚出去,所以自行創業,並秉持健康理念。

蔥餅工坊有冷凍6片裝宅配服務,解凍後下鍋油煎即可品嘗,可自行搭配起司、培根、生菜或沙拉醬,吃出不同的風味;山東蔥油餅一份兩片25元、黃金韭菜盒25元、冷凍蔥油餅(6片裝)120元。

【2012/05/09 聯合報】@ http://udn.com/

 

消費滿200元,蔥餅工坊招待您試喝一杯我們自製的手工豆漿喔!(限竹南店)

優惠到月底,歡迎舊雨新知好康道相報!

回應(1) 引用(0)
2012/05/06 23:18

誠徵 1.煎台師傅 2.內場工作人員 可上104或致電037-335943鍾小姐,亦可於營業時間到苗栗店應徵。   ●不限國籍、年齡、性別。歡迎二度就業、單親媽媽。只要您認真、負責、有企圖心,徵 ...《 詳全文

回應(1) 引用(0)
2012/03/28 21:41

本來煩惱沒人可以到廣三SOGO參加這次的物產展, 廣三物產展的策展人─陳小姐極力邀約,希望我們這次能參加, 我都拒絕到不好意思了,只是真的沒有人手, 就在這時,一位開飲料店的朋友,有 ...《 詳全文

回應(0) 引用(0)
2012/03/01 19:04

今年是暨2009年,因廣三SOGO邀請我們參加母親節檔期參展設櫃後的第三年, 因為2009年參展,現場真的是大排長龍,我、惠蘭(我太太)、還有妹妹, 從早上十點百貨公司開門,到晚上八九點,可以說 ...《 詳全文

回應(0) 引用(0)
分類: 心情感想
2012/02/29 19:43

星期天一個人坐高鐵到世貿去看展了!大概算了一下,還是以飲料店號召加盟居冠!讓我比較感興趣的是一些著名的老店,也開始進行品牌包裝,透過行銷公司的包裝,及商品的創新,為台灣餐飲服務業 ...《 詳全文

回應(0) 引用(0)

部落格聯播

♡ 柯以柔~幸福人妻的生活點滴 ♡

我愛旅行也愛吃美食~現在我成為幸福人妻了!我和老公要一起努力經營我們的生活點滴哦! 活動主持/代言/出席 等工作邀約 請洽:維慶 0910-741-038

爽源俱樂部

我愛XXXX 我喜歡~~~ 更嚮往@@@

KALDI 伽爾地餐飲管理顧問公司

KALDI Restaurant Knowledge Concept 服務範圍主要為餐飲業態~ 創業諮詢、課程教授、教育訓練、店舖診斷、經營管理、連鎖加盟、行銷計畫、企業輔導、組織運作、目標管理、連鎖總部、人力資源、數據分析、人才培育、團隊建置、商圈評估、業態設計、菜單研發

 

部落格聯播1

山東蔥油餅痞客

博客來網路書店

更新日期

2012/05/19 17:16
雅虎資訊 版權所有 © 2012 Yahoo! Taiwan All Rights Reserved
「本服務設有管理員」 服務條款 隱私權政策