在我們每星期一的例行聚會裡無心插柳出這個＜素飯團＞來。因為與會的塘芽 Vana都要到和平音樂祭上去演出，我們想到如果只是到那裡聆聽音樂會，應該是有些不事生產，對有工作狂的人來說有些過意不去。 由於每星期一來家的朋友都誇我的素食好吃，建議我要開家素食餐廳，我戲說他們全部都必須做我的助手才開--正說著突然腦袋裡的電燈泡就亮起來啦！！ 我們這些人就可以組一個＜素飯團＞在音樂祭上專賣素飯糰。 將來最好有許多加盟連鎖，我們不收甚麼權利金，只要他們遵守公約： 

1.堅持素食飯糰

2.用在地非基因改良米

3.加入蔬食抗暖化聯盟

蔬食抗暖化聯盟的目標是要達到讓全球有一半的富裕國家人口吃素。肉品業是造成全球溫室氣體排放51%的最新報告，已經在最新一期看守世界Worldwatch出爐，就不用我更加論述來說明吃肉和吃素對地球上所有生靈的影響。 要問個仔細，可以看我的部落格裡有關蔬食抗暖化的文章，看同意了，請加入＜蔬食抗暖化聯盟＞一起來推動。

但是素食那麼多，為什麼要吃飯糰呢？因為---

1.米飯原來是我們的主食。可是在全球化下，我們的米飯被排擠，麵包量在增加。 涉略過一點營養健康知識的都知道，許多人的體質並不那麼合適麵食，許多人吃了麵包會脹氣會過敏；而且這些麵包在台灣賣的價格十分不合理，加上添加物， 其實是造成我們國民過胖心血管疾病及新陳代謝問題的重大因素。 而且在麵食被包裝成現代的，精緻的，歐美的高級食物，不可思議的，麵包的價格比米飯要貴上許多，這樣會讓本土原來想種米的人退卻，還想吃飯的人需吃進口米，讓台灣全盤倚賴食物進口，無論在糧食安全上和食品安全上均無法自主。

2.我們這一代人--其實還沒有脫離貧困年代太久出生的，都記得小的時候，要把剩飯吃光的辦法，不是把菜汁和在飯裡，就是把菜包進飯裡做成飯糰，甚至把糖包進帶鍋巴的飯糰裡，都能吃得津津有味。因此以前很少有剩飯剩菜的問題，更少油膩膩沾著餐具的問題，飯糰杜絕浪費，是真正的環保食品。

那為什麼一定要用本土出產的米呢?

1.過分依賴進口當然也就意味著增加碳排放量，在台灣目前不談肉品，2300萬人口的碳排放量就已經佔全球的1%，加上肉食就更可怕了。故而吃本土的素食產品是有效減碳的良方。

2.愛吃本土的米，可以扶植本國的農民，當全球糧食緊縮的時候，我們的糧食安全較有保障；吃本土非基改的米，更可以讓台灣免於受到跨國食品惡勢力的控制。像美國牛肉進口後緊接著接受美國基改米或玉米、大豆的開放進口，將使台灣的環境以及人民健康處於全面的威脅之中。

最後打打廣告--來和平音樂祭找我們 看看本文的照片出現在會場的哪裡我們就在那裏 我們的飯糰經過嚴格考驗 真的很好吃喔www.hopingforhoping.com/

外界質疑我國開放進口美國牛內臟、絞肉等可能令豬隻感染，農委會防檢局表示，英國為狂牛病例最多國家，廿多年來並未出現豬隻染病的案例，且動物間還有物種差異，「自然條件」下豬隻不會感染狂牛病。( 2009/10/29 , ref. udn)

但根據Ayo 評註：狂牛病的病源，並不是病毒，也不是細菌等微生物，而是一種傳染性蛋白質，Prion。此種病源蛋白質具抗熱性、又耐化學處理，也不易用蛋白酵素分解。這種蛋白質進入人體，可能會造成新變型庫賈氏症(New variant Creutzfeldt- Jacob disease, CJD)。症狀就如同感染狂牛症。大腦萎縮，大量神經細胞死亡，慢慢地出現走路不穩、行動困難、無法自主的肢體動作，最後終致智力衰退，精神障礙等癡呆症狀，多數患者在發病後一年內死亡。目前仍是無藥可醫。目前發現有狂牛症的動物包含牛、羊、鹿、水貂、以及人。豬隻是否會感染，這就要看豬隻是否有機會食用含有這種蛋白質(Prion)的機會。牛隻感染狂牛症的途徑，也是透過飼料。飼料內含有骨粉，骨粉內有Prion蛋白質。這種傳染性蛋白質，Prion，進入動物體內，會在大腦內增生，造成腦的神經細胞大量死亡。因感染Prion死亡的動物體，特別是腦及隨部位，若被吃食，就可能會傳染狂牛症。

台美雙方在今年美國時間22日於華府簽署「美國牛肉輸台議定書」，簽訂內容中美國牛肉為30月齡以下帶骨牛肉、絞肉、加工肉品，去除特殊危險物質、中樞神經系統、機械取下的肉屑，即可輸台，此協議案之協議內容明顯危害消費者生命安全。衛生署掌國家食品衛生安全之最高主管機關，農委會為畜牧農產品品質確保之最高主管機關，然而，面對美國運用其強大政治、經濟壓力，以撲天蓋地的壓境式溝通，強迫國家門戶大開，全面進口美國帶骨牛肉及內臟、絞肉等含有變異性普恩蛋白之虞的肉品，已喪失專業把關之公務員職責，且不尊重人權！

http://www.consumers.org.tw/unit412.aspx?id=1257

馬政府宣佈開放美國帶骨牛肉以及內臟進口，舉國譁然之際，今年七月，好友Ｌ開始覺得身體有恙，看東西比例扭曲，走路失去平衡感。她放下一切事務，專心做體檢；眼睛、頸動脈、腦波、電腦斷層掃描，都查不出原因，醫生一度懷疑她是因遭家暴導致憂鬱症。 八月十一日 ，我們約她出來吃飯，想為她排解鬱卒，席間她與我們有說有笑，完全看不出異狀。 八月二十一日 ，得知她被台大醫院診斷疑似罹患「庫賈氏症」，被要求立刻住院。  

此後，她的病情急轉直下，兩個禮拜之內完全喪失語言能力，無法認人，無法行走，不時全身痙攣；三個禮拜之後無法大小解，完全喪失意識，喪失吞嚥能力，必須仰賴鼻胃管進食。四星期後轉到榮總時，已經常忘記呼吸，必須由看護不斷拍打喚醒呼吸的記憶。期間，家屬不但遭受至親驟然衰危的痛苦，也得面對社會因為不了解，所產生的排斥歧視，身心的煎熬實非外人所能體會。 

由於好友罹患「庫賈氏症」，我開始從多方管道搜尋相關資訊，發現台灣已有多起病例（據說有一百三十多個病例），並非如衛生署所說風險小於百億分之一。此外，引起「人類庫賈氏症」的普利昂蛋白可潛伏達十至二十年，幾乎無法追蹤病源。而且病人發病前，幾無症狀，若在不知情的狀況下進行輸血，或是使用過的醫療器材處置不當，都可能造成「庫賈氏症」的傳播。  

住院才兩個多月的Ｌ，兩手扭曲變形，已像是臥床多年的病患，她渙散無焦的眼神豈不是對衛生署「風險小於百億分之一」最銳利的辯駁？

（作者為紀錄片導演，最新作品《台灣經濟真相—吹泡泡》）

---這篇文章在1998年先發表在綠黨的向日葵雜誌，當時漏掉了許多字，卻被到處貼，後來雖修正貼在我的家族裡 ，但是好像還是錯漏字多的那篇被用得多，今天關懷生命協會的憶珊來，建議我把這篇文章放進我的部落格裡，因為愛心媽媽與流浪狗的命運還是沒有被改善，我自己重讀一遍，果然當年在全台走一圈看流浪動物與救援者的生態時所產生的義憤，仍在心中迴盪--我們到底要如何突破這個困境呢?---      作者賴芬蘭

每當有人夸夸而談流浪狗問題的解決，談募款、談政治、談策略、談教育、談活動、談社會上缺乏愛心…的同時，有許許多多的女人正搾乾自己，在作直接的救援，沒有她們，台灣的流浪狗問題更不知要比現在嚴重多少倍?!

很少人知道她們是誰。她們被泛稱為愛心媽媽，然而，較諸其它行列的愛心媽媽，她們所受到的待遇，不僅是愛心沒被尊重，吃力不討好，還經常是被攻擊的對象。

每當我走過建國花市，總會見到幾位女人在和警察週旋。她們苦苦哀求，而警察卻鐵面無私．這些女人做了些什麼違法的事呢？

原來她們是在花市靠信義路出口處，非常卑微的佔一小角，擺上世界聯合動物保護協會的招牌，在送一籃子約二十多隻的流浪狗。這些流浪狗大部份是小狗，洗的乾乾淨淨，擠在一起。許多人圍觀，蹲下去摸摸，但是會被帶走的卻不多。即便有人要，她們也一再告誡：「要想清楚再帶回去唷！不喜歡再帶回來還。」

她們的身邊，則是一列排開賣小狗的人，非常專業的，用小提籃承著幾隻可人的幼犬。一見警察來，就把提籃一合，拔腿就跑。

警察很公正，不准賣狗，也不准送狗，說什麼都不可以。求他們，警察說：可以去申請呀！但是她們的申請，總是遲遲沒有下文。每次都到場的王媽媽說：「我們沒有力氣去辦認養活動，可是狗又多，叫我們怎麼辦呢？」

這些愛心媽媽，每個人在家裡都至少養了二十隻以上的流浪狗，另外還在外面餵養幾十隻。每天花大量時間及精力在料理狗事上，花光身上所有的錢… 她們很少得到外援，做得也非常卑微且不理直氣壯，好像在做甚麼見不得人的事似的，連善心的光環也和她們保持距離。

在台灣有一種怪現象，那就是弱勢是被欺負的對象，誰要是幫助弱勢，也就一併淪落為被欺負的弱勢。愛心媽媽的境遇就是最好的寫照．流浪狗被人討厭，因為她們和流浪狗為伍，就和流浪狗一起被討厭。

彰化的蕭淑華被鄰居毒打，打破了頭，打脫了牙齒，打斷了肋骨，施暴者居然沒事，其餘鄰居的反應也竟然是：「你怎能要求每個人都像她那麼樣的有愛心？」

誰去幫她想辦法共同解決困難？蕭淑華每天繼續去賣衣服賺錢，收集殘羹剩飯，回到她那像人間地獄般的家中去餵一百多隻流浪貓狗。她們為了照顧流浪狗而幾乎無法自顧，新竹的 楊 小姐說：「我甚至不能生病，我病了，狗狗怎麼辦？」

全台灣究竟有多少這樣的愛心媽媽？至今沒有統計資料，我們不得而知。愛心媽媽沒有時間搞組織，沒有時間談運動策略，也壓根沒有想到要為自己爭取一些福利—完全是女性照顧者的態勢。但她們卻是動保團體需求的義工，因為她們了解狗，愛狗，關心狗命運，肯為流浪狗付出。

然而，她們義工了許多歲月後，發現那只是浪費時間，因為她們最關心的流浪狗的現況並沒有好轉，她們隨動保團體爭取綁上黃絲帶的狗一樣被抓走，被屠殺；她們救狗，每天照樣有人丟狗，而無需受罰。每日有新棄犬加入悲慘的行列…

張太太得了甲狀腺癌，肌肉無力症，醫生告訴她：「放下罷！不要再管流浪狗的事了。」她說：「我能放下嗎？」

照顧流浪狗或解決問題，本不是這些愛心媽媽的義務，而該由整個社會承擔。流浪狗明明是有情生命，卻被當成垃圾來處理。任其發生，本已是嚴重的社會之病了，我們不斷的興建佛寺，花了那麼多錢去迎接佛牙，花掉多少資源去喚起人的愛心，而這些人的不忍，不正是宗教中最難得的慈悲心嗎？我們的社會本應因這種慈悲心的願力而有希望的，然而，看我們到底用什麼來回應她們？

清潔工捉狗，殺狗有薪水或獎金，這些愛心媽媽在有效減少流浪狗的工作上，不僅沒有酬勞，反而要搾乾自己；政府寧可花錢在大量浮報金額的硬體設備上，讓官員大花其錢美其名去參加國際性會議的慰勞旅遊，然而在真正面對生命，究竟付出了什麼？

他們膽敢這麼做，就是看清了這些愛心媽媽，是可以利用，而無須對她們付出什麼的。像透了我們這個父權社會中，利用女人的不忍之心，而去壓搾她們一樣；更可惡的是在壓搾她們的同時，還要鄙視她們。

如果我們會說：「人的權益都照顧不了了，那還照顧得了狗？」我們應該問問：

解決別人製造出來的爛攤子，而使自己陷入困境中的愛心媽媽，她們的人權何在？在有資源人的眼裡，她們不算是人罷?!

最近結識了幾位創作歌曲的年輕人，她們對環境保護也注予關心，很想創作些環保歌曲讓人在哼唱間關心環境。我們因此約在每星期一來家裡聚會，一同腦力激盪，希望能創作出歌曲來，因為放眼環保歌曲真是太少了。

幾星期下來聽到的大多是直接呼喊出愛地球，救地球，救動物，尊重生命之類的字眼。我有些發怔--其實從事環保運動以來，總以為每個人都知道：地球只有一個，我們都生存在地球上，要依靠地球才能生存，為了我們的生存所以不該過度去剝削地球。我們做環保其實是為了自保，至少我個人並無所謂「愛」地球，也沒有那麼偉大的想要「拯救」地球，而是認知到：如果地球的破壞還不危及到人類的話，我們可能並不會那麼積極的投入環保，正因知道人類這樣下去無異於自殺，所以要想辦法遏止。

記的2002年在約堡舉辦的世界高峰會，發現一張柏林藝術學院得獎的海報--一團燃燒的地球與一張呼救的黑女人的臉。 這也就是為什麼在綠色運動中，雖然是以環境議題切入而同時必須關懷弱勢，因為環境破壞所產生的環境難民或饑民，首當其衝的受害者幾乎都是弱勢族群的女人。

所以我以為，當你喊出「save earth救地球」的時候，不要自我陶醉，而是應該知道：地球發燒的結果是不會自我毀滅的，會被毀掉的是活在地球上的生物，包括人。活在地球上的人類在氣候暖化裡，就像火在逐漸增溫變烈，意識到這個層次的應該大叫：「火燒囉！ 救人喔！」

但是我們還是要把吳焜裕教授在一年前所做的
「美國帶骨牛肉風險評估報告」和大家分享--
報告顯示，牛絞肉導致狂牛症的風險最高，
因為裡頭可能混雜牛神經，如果每天吃得到，
狂牛症機率高出720倍，
此外，98%國人帶有的人類狂牛症易感受基因的比例，
是歐美國家的2倍。

這已經不只進口美國鮮嫩多隻的牛排
而是他們本來就擔心有風險而準備丟棄的部位

美國本來就有相當高的得老人癡呆症的病例
這和吃牛肉漢堡有關

親愛的台灣朋友 在你吃美國牛肉前先想一想
http://www.nownews.com/2009/10/24/91-2524185.htm

不過能夠不要進口不是更好嗎

「卯上麥當勞」其實不是一部新片, 論述也不更振聾啟聵, 但卻是一部值得推薦的電影, 特別是當你準備給小朋友一個犒賞而由他們拉著到麥當勞的時候....

卯上麥當勞」是導演Franny Armstrong在沒有經費的情況下，花十多年功夫拍攝而成。描述兩個平凡的小人物不願向強權低頭，奮戰到底，終至改變世界的故事。
「卯上麥當勞」一片所探討，不是漢堡，而是在跨國企業比國家更為強勢的今日，言論自由尤為重要。 本片雖然多探討嚴肅話題，然電影節奏頗快，不枯燥，適合小學高年級以上觀賞。
本影片由台灣蠻野心足生態協會發行，授權公播。 
蠻野心足協會已經翻成中文放在mcspotlight網站上，http://www.mcspotlight.org/campaigns/translations/trans_chinese.pdf

　
影片簡介：
        麥當勞為了將公司形象塑造為「充滿愛心」和「關懷環境」，以及享用食物的樂園，每年斥資超過十八億美元在全球進行廣告和促銷，並以玩具和新奇小東西為餌，誘使小朋友拖著父母進入?中。但在「麥當勞叔叔」笑臉的背後，卻存在著醜陋的事實：就像所有跨國企業一樣，麥當勞所關心的，只是金錢，只是如何竭盡所能吸引顧客，賣出產品，創造利潤。麥當勞在其年報中談論到「全球優勢」，希望在全世界廣設分店。可是，麥當勞全球版圖的不斷擴張，卻意味著各地社區更顯單調，較少選擇，以及地方特色遭到侵蝕。
        指控麥當勞的各種言論屢見不鮮，但麥當勞能善於利用英國誹謗相關法律，來平抑批評聲浪，即使是主要媒體機構，如BBC和The Guardian等，也得迫於壓力而作出道歉。
        園丁海倫史提爾和郵差戴夫莫里斯兩個平凡人，發了一份傳單指出：麥當勞捏造健康食品的假象、用不實的廣告吸引兒童、產品破壞雨林環境並耗費地球資源、剝削員工並殘忍飼養及虐待動物等企業化經營，引起麥當勞以一千萬英磅延聘的法律團隊 對此兩人提出控告。由於兩人不願向強權低頭奮戰到底，在史上最大企業公共關係事件中，讓麥當勞 難以招架。
        這兩個小人物未聘請律師，在法庭外的生活，戴夫獨自扶養兒子，海倫則靠晚上在酒吧工作，藉以維生。麥當勞耍盡各種伎倆來對付他們：如法律操控，麥當勞叔叔的造訪，高階主管飛到倫敦進行祕密和解協商，甚至於派出間諜。七年之後，也就是在2005年2月，這場馬拉松式的漫長法律攻防戰，終於在歐洲人權法庭做成裁決。裁決內容讓所有人大為吃驚，尤其是英國政府。
     
　
※卯上麥當勞（Mclibel）專屬網站  http://www.spannerfilms.net/?lid=161
※海倫、戴夫及反對麥當勞團體成立mcspotlight網站  http://www.mcspotlight.org/ 網站中有一份文宣「麥當勞有什麼問題？」，　

PS.在生日的時候收到份介紹 才知道原來我的生日也正是全球反麥當勞日

在國籍上我其實是一個外國人，回到娘家來，我看得到要改變大環境，必需要靠政治力量，而不只是道德訴求。因為國籍的關係，我根本不可能出來參選，但是為什麼還是無悔的投身綠黨做努力呢？

其實也是因為全然不考慮去參選，不會去淌權力鬥爭的渾水，在理想上不必要為了交換而打折扣，看問題當然也就格外清楚。

綠黨是一個芝麻綠豆小黨，可是格局卻可以很大---它是一個全球的政黨，有一個各國綠黨均需共同遵循的全球綠盟憲章，作為施政規範。因此台灣綠黨比較會跳出統獨，以環境切入，整合對傳統政黨失望的人，放眼全球在地方上著手可持續發展的社區行動。那麼多年來，台灣的NGO越見蓬勃發展，許多的綠黨同志可說功不可沒。

當然由於民進黨執政，是台灣五十年來第一次以民主方式做的政權轉移，對政治學有些了解的都清楚，大黨間的權力鬥爭與資源掠奪戰於焉開始，沒有流血已是萬幸，不過全民都被迫進入學習過程。2000年陳水扁當選總統，我人在德國，朋友問我政府換新了高不高興？我搖搖頭，因為看得到會是這樣的光景，也知道這樣痛苦的過程是很難避免的，但是還是樂觀的相信，這樣的過程正可以產生全民的覺醒，學習治理之道。

綠黨人少資源少很難在政權上取而代之，但是卻是個會給人民願景的政黨，綠黨是一個未來黨--『綠黨非左非右，綠黨在前方！』。

明年4月30日至5月2日亞太綠盟大會（APGN）將在台灣舉行，主辦者正是台灣綠黨。

這個大會的目的固然是在台灣會見亞太地區的綠黨同志，共同研擬出合適亞太地區共同的綠色新政，卻也是一次以環境議題出發的大串連。由於這個會議我在2002年就已經和澳洲綠黨的黨魁會面時談好，也曾說服日本綠黨不要和台灣爭主辦權，不幸2003年就因為家裡發生了大事，我必須把這個會議擱下，最後由日本綠黨在2005年於京都舉行。

現在我有幸又進入籌備會議的組織裡，我當然準備把蔬食抗暖化放進議程裡，描繪一個因為蔬食而產生的未來情境，並努力在會議終結時放進大會宣言裡。這樣就會有更多的國家認識到台灣在這一塊的努力，且也把它納入他們綠色施政的項目裡。

目前我這裡一方面還是以開讀書會的方式，和許多想了解綠黨的人產生互動，並準備串連台灣的各NGO鼓勵他們以綠黨為平台和亞太地區NGO作串聯，為此我們需要許多有外語能的人才，我誠摯的歡迎您，在讀完這篇文章之後能夠加入我們，為地球的永續貢獻您的能力。

 大學階梯教室裡，一場演講會即將開始。
主講人是蜚聲海內外的知名教授，海報兩天前就貼出去了，
反應異常熱烈，同學們紛紛趕到現場，要一睹教授的風采。

離開講還有十分鐘，學生們紛紛進入到會場中，
在他們跨進會場的一瞬，不約而同地發現腳下有一塊香蕉皮，
在抬腿避開時，都不忘埋怨兩句：是誰這麼缺德？ 一點公共意識都沒有！
組織者是怎麼搞的？現在的人，什麼素質？
大家嘰哩咕嚕抱怨著跨過那塊香蕉皮，坐到自己的位置上， 靜等著教授的光臨。

幾分鐘後，教授準時到達。
他也發現地上的香蕉皮，扶扶眼鏡上前仔細端詳。
教室裡頓時靜了下來，大家都伸長脖子，看教授的一舉一動。

教授看清楚腳下是一塊香蕉皮，勃然大怒，
指著它大聲說道：
  「你怎麼可以呆在這個地方呢？
      你應該是在垃圾桶裡睡覺！
      怎麼這麼沒有公德心、沒有環保意識，要是有人踩到你摔傷怎麼辦？
      你太不象話了！」
憤怒讓他的眼鏡在鼻樑上跳動著， 讓人一下子想起被小事激怒的唐老鴨， 聽眾席上頓時傳來一陣陣笑聲。
教授沒理會，繼續憤怒，對著香蕉皮繼續發火。

聽眾席上，有學生不耐煩了，
大聲說：算了吧！教授，別費力氣了， 你不可能把香蕉皮罵進垃圾桶的！

教授聽了，突然，轉過頭來，滿臉紅光地笑了，
並伸手把香蕉皮撿起來，放進講臺旁的垃圾桶裡，
用紙巾擦擦手說：剛才那位同學說什麼？能再說說嗎？
教室頓時靜了下來，沒人說話。
教授說：

我聽見了，你不能把香蕉皮罵進垃圾桶的！ 這就是我今天晚上演講的題目！

這時，牆上的大螢幕上開始播放同學們剛才入場時的鏡頭，
同學們千姿百態地跨越香蕉皮 和 版本各異的埋怨聲清晰地傳了出來。
大家最初哄笑著，慢慢變得雅雀無聲。

教授說：這是我特意安排的一個環節，
我想給大家講的道理，其實你們已明白並喊了出來。
但對你們來說，

明白道理是一回事，而用道理指導自己的行為，卻又是另外一回事！

我相信，在坐的幾百名同學， 沒有一個人不懂得香蕉皮是罵不進垃圾桶的，
但大家缺乏動一動手，以舉手之勞去改變現狀的行為。

這就如同許多人感覺社會冷漠，而又吝於付出一個笑臉；
埋怨環境污染，卻又不願意撿一片垃圾；
咒駡腐敗和貪污，遇事卻本能地想去 托關係 走後門；
感歎道德水準下降，卻又不願意身體力行地去做任何一件善事……
幾乎所有的人都在埋怨和咒駡。
幾乎所有人都不願意身體力行去做事。
責任永遠在別人身上，而自己永遠都是受害者！
這些做法與心態，無限放大了消極面，而使人看見的都是絕望。

事實上，並非如我們所想的那樣，
社會的每一分進步，都是需要人們用行動去構建，
如果我不亂扔垃圾，這個世界就少了一個污染源；
如果我再將身邊的垃圾清理掉，世界就乾淨了一分；
如果我的行為感化並帶動了一個人， 那麼世界上又多了一份乾淨的原因。

地球上只有五十多億人，這不是一個望不到邊的數字，
因而，我們應該為自己的五十億分之一，抱有信心。

記住，垃圾不會被罵進垃圾桶，你得行動！從現在開始！