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↑ 這家位於台北市天津街的「京都屋」鰻魚店，是一家蠻多人推薦的日式鰻魚飯專門店。
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↑ 騎樓下高掛的大紅燈籠，看起來好像蠻有歷史的樣子…
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↑ 而店家門口，張貼著菜單和各種文宣，不少報章媒體都有來採訪過…
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↑ 而這張大海報，一定要給他看個仔細，因為
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↑ 這張是寫著台灣鰻魚「安心」、「美味」的四大理由啊~
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↑ 台灣鰻魚長年外銷日本，日本人都知道台灣鰻比其他產地的品質要更高一些，
而這家店，就是標榜著使用「台灣產」鰻魚的店商，
日本人愛吃，台灣人更要來捧場吧~
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↑ 進到店內，十足的日本食堂風格…
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↑ 四方桌小小的，遠方還有「ASAHI」啤酒的冰櫃…
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↑ 桌上簡簡單單放著一些醬料…
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↑ 光是點菜的記錄表就比一般餐廳大了二倍多，
除了招牌的鰻魚料理之外，當然還有一些日本料理可以選，
MENU的項目，從主廚料理到礦泉水，一共有八十幾項之多咧~
鰻魚飯的定價約在200~400元上下，而御膳的套餐在450~600左右，
單點小碟約幾十元到一、二百元不等，如果單單想吃鰻魚飯，
一盒鰻飯加上清湯和小菜的「鰻重」是這邊最多人選的，
「鰻重」有分大、小二種份量，大小份不是差在飯量，而是差在魚的大小，
而如果要多嚐些老板的手藝，可以像HANK這樣，選擇450的套餐，
因為可以吃到比較多樣的料理，吃起來總合的價錢差不多…
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↑ 這邊的鰻魚都是現點後由師傅現烤的，
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↑ 因為一到用餐時間座無虛席的，這個烤台總是空的時間比較多…
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↑ 這是HANK選的套餐，上來時還蓋著蓋子…
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↑ 首先來看看主角「烤鰻魚」，果然是一符美味可口的樣子…
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↑ 翻過身來看看魚身，二指寬的魚身，色澤看來像是養殖鰻，還有淡淡的炭燒香…
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↑ 飯碗上有個夾層，上面有些日式漬菜，日本人吃白飯一定要放幾片漬菜的…
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↑ 下層是白飯，飯上淋有師傅特調的醬汁，光是這樣吃就够美味了…
叫套餐的好處是白飯可以再跟他要，不過這一份份量也够了，
HANK那天就沒有再續碗了~
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↑ 套餐中的附湯，是用鰻肝熬製的清湯…
而附的二項配菜中，都是這邊單點中最人氣的，
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↑ 第一道是這個「鰻魚蛋卷」，蛋身中有高湯的味道，中間還夾著鰻魚…
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↑ 另一道是這個涮鰻魚，可能是魚肉在經過川燙後有冰鎮吧，吃起來甘美有彈性…
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↑ 特別是沾上了有點桔香的調味醬油，口感真是清爽~
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↑ 今天還有加點一道烤鰻肝，也是這邊的人氣料理之一…
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↑ 由於食材新鮮，又是當天「現流A」，甘美的食材加上特調的烤醬，
美味指數也是五星級的，只可惜要開車不能喝酒，
不然這道小菜配上冰涼的啤酒一定很讚~
這家的主廚手藝和店家風格，是道道地地的日本口味，
雖然不知道合不合一些台灣人的喜好，
不過在這邊倒是可以看到蠻多駐台的日本人來用餐，
可見在日本料理的領域中，一定有相當程度的口碑吧~
[ HANK @ TW ]
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店 家 地 址
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