這是我「推拿達人~全哥」***世岱養生館***的部落格

桑葉為桑科植物桑的葉子，味苦甘性寒，歸肺、肝經。有祛風清熱，涼血明目功

 

 

 

效。

 

 

 

治風溫發熱、頭痛、目赤、口渴、肺熱咳嗽、風痹、癮疹、下肢象皮腫。

 

 

桑葉在古書籍中又稱神仙葉，世界最早的藥書

 

 

 

《神農本草經》記載：“桑葉除寒熱、出汗。”

 

 

 

《本草綱目》：“治勞熱咳嗽，明目，長髮。”

 

 

 

《重慶堂隨筆》說 “桑葉，雖治盜汗，而風濕暑熱服之，肺氣清肅，即能汗解。

 

 

 

息內風而除頭痛，止風行腸胃之泄瀉，已肝熱妄行之崩漏，胎前諸病，由於肝熱者

 

 

 

尤為要藥。”

 

 

主要成分

 

 

據現代研究，幹桑葉中含粗蛋白25%～45%，碳水化合物20%～25%，粗脂肪5%，以

 

 

 

及豐富的鉀、鈣和維生素C、B1、B2、A等，還有各種微量元素銅、鋅、硼、錳等物

 

 

 

質。桑葉中含有蛻皮固酮、羽扁豆酮、芸香甙、桑甙、維生素、絛原酸、葉酸、延

 

 

 

胡索酸、內消旋肌酸、植物雌激素等人體所需物質。

 

 

其中每100g 幹桑葉中約含粗蛋白24.0g ，粗脂肪5.0g ，含食物纖維52.9g ，鈣

 

 

 

2699mg。桑葉含有人體所需的18種氨基酸，含神經傳遞物質及降壓物質γ－氨酪酸

 

 

 

 

平均有226mg，谷氨酸高達2323mg，天冬氨酸2049mg，可見桑葉是氨基酸的寶庫。
　　

 

桑葉的功效

 

 

1．降血糖桑葉具有抑制血糖上升的作用，其作用機理與桑葉中豐富的氨基酸、纖

 

 

 

維素、維生素、礦物質及多種生理活性物質（生物鹼和多糖）有關，其中主要功能

 

 

 

物質是桑葉中的DNA能抑制α－葡萄糖苷酶活性，從而抑制及延緩澱粉，食物分解

 

 

 

為葡萄糖、果糖，明顯抑制食後血糖上升。
　　

 

2．抗菌 體外試驗表明，鮮桑葉對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性球菌、白喉桿菌、

 

 

 

炭疽桿菌均有較強抑制作用。桑葉中的植物防禦素有抗微生物的作用。
　　

 

3．降血壓 降血壓的主要功效成分是γ－氨基丁酸。

　　

 

4．降血脂 主要的功效成分是植物甾醇。
　　

 

5．抗氧化、抗衰老 這兩種作用的主要功效成分是異黃酮化合物。據浙江大學臨床

 

 

 

藥理研究所通過4年實驗，證實桑葉具有類似人參的補益和抗衰老作用。人參屬於熱

 

 

 

補，而桑葉屬於清補，老幼均可使用，四季皆宜。
　　

 

 

6．緩解更年期綜合症 桑葉具有穩定植物神經系統功能的作用，可緩解老年人更年

 

 

 

期情緒激動，性情乖戾。
　　

 

7．美容

 

 

　　（1）治黃褐斑臉部褐色斑常使不少女性為之苦惱，可用桑葉治療：取冬桑葉

 

 

 

500g ，隔水蒸煮消毒，去除雜物，乾燥處理後備用。每日取15g ，沸水浸泡當茶

 

 

 

飲。1個月為一療程，一般服用20天后即有明顯療效，斑塊消退或色素變淺。治療期

 

 

 

間應多吃些豆製品，如豆腐、豆芽等。

 

 

　　（2）護膚用桑葉浴護膚，能使皮膚光潔。取經霜的幹桑葉50～100g ，放入鍋

 

 

 

中，加水煮10～15分鐘後，倒入浴盆內晾涼後洗浴，護膚而不脫脂，是很好的健美

 

 

 

浴方，皮膚粗糙的人可使皮膚儘快變得細嫩起來。若取冬桑葉適量，水煎15分鐘後

 

 

 

去渣取汁，再加熱濃縮，藏入冰箱內備用。每天清晨洗臉時，於洗臉水中加入 30m l

 

 

 

冬桑葉煎液，可治療面部雀斑、黧黑斑，使肌膚美白增色、光潔如玉。

 

 

　　（3）治痤瘡痤瘡是常見於青年人的一種炎症性皮膚病。進入青春發育期後，體

 

 

 

 

內性激素分泌旺盛，促使皮脂腺分泌增多，導致皮脂淤積，堵塞毛囊口，容易形成

 

 

 

痤瘡。用桑葉煎劑治療痤瘡，每日取鮮桑葉50g ，煎水分3次服，一般 15天可見效。

 

 

 

若取鮮桑葉適量，搗爛後敷於痤瘡處，每日30分鐘，也有滿意的效果。

 

 

　　（4）美髮使頭髮烏黑、光澤、柔軟。桑葉含有較豐富的銅，有防治毛髮和皮膚

 

 

 

白化的作用。取霜桑葉或鮮桑葉500g ，除去梗葉，研末；另取黑芝麻250g ，炒熟研

 

 

 

末；二者加白糖調勻或製成大蜜丸，每日早晚各服20g ，白開水送服。長期堅持可

 

 

 

使白髮轉黑，面容紅潤，並能預防少白頭發生。

 

 

　  （5）減肥堅持長期飲用桑葉茶，可明顯減肥。桑葉的利水作用，不光可以促進

 

 

 

排尿，還可使積在細胞中的多餘水分排走，所以桑葉能夠消腫。桑葉還可以將血液

 

 

 

中過剩的中性脂肪和膽固醇排清，即清血功能。肥胖是腹部、脊背的脂肪細胞中貯

 

 

 

存了過多的脂肪。當血液裏的中性脂肪減少時，貯存的脂肪就會被釋放出來，以熱

 

 

 

量的形式被消耗掉。這樣反復下去，身體裏的脂肪就會減少。因此減肥和改善高脂

 

 

 

血病是相互關聯的。

 

 

 

另外，高脂血病人的血液粘度高，在毛細血管中的流動特別不暢通。毛細血管只有

 

 

 

我們頭髮的1/100那麼粗，所以當然容易堵塞。心肌梗塞和腦溢血都是毛細血管堵塞

 

 

 

的結果。桑葉中含有強化毛細血管，降低血液粘度的黃酮類成分，所以在減肥、改

 

 

 

善高脂血症的同時，又有預防心肌梗塞和腦溢血的作用。
　　

8．通便、消腫 在桑葉的作用下未被小腸吸收而輸送到大腸內的糖質由腸內菌群作

 

 

 

用，生成二氧化碳、氫氣、丁酸、丙酸、醋酸、乳酸等有機酸，使腸內外環境酸

 

 

 

性，抑制了有害細菌增殖，起到整腸效果，改善便秘，改善腹脹。桑葉還能去除體

 

 

 

內多餘水而改善水腫。

 

 

 

文章來源：華夏中醫網