只買好東西

前陣子，其實已好一陣子了，曾發生黑心蘿蔔乾事件！市面上黑心蘿蔔乾好像還不少，事情被揭露時，很多媒體跑去找做醬菜出名的郭家莊。郭家二老高齡都已七十好幾，身體依舊健朗，看到我時，大聲的吆喝說：我正要找妳，妳就來了。

找我？什麼事？郭媽媽說，我的東西都賣不好，要問妳怎麼辦。

其實，郭家莊的產品從台北鋪貨到高雄，只要大型一點的店面都看得到，怎麼可能賣不好。人老心不老，二老只是覺得還可以擴大。可是，要做生意找我可就莫法度了，我已經沒有經營店面，不賣東西久矣！

今天上門來，是想看看他私藏的蘿蔔乾。

說到蘿蔔乾，郭爸爸突然開心的像個小孩似的說：我的陳年蘿蔔乾治好了一個朋友的陳年咳嗽，他特別擺了一桌感謝我。

他說其實他原來也不知道這麼有效，正好有個朋友提到久咳不癒，非常難過。郭爸爸就把家中十多年的陳年蘿蔔乾送給他幾條，要他燉來吃，試試看。想不到，這味正好對症下藥，很適合這位朋友。

圖中這甕已醃了超過一年，開缸就有香味飄出。

二老看我對蘿蔔甘這麼有興趣，又進去搬出各種不同年份的寶貝給我欣賞。這些有錢也買不到的東西，好珍貴喔！圖說，從右上開始逆時鐘，分別是一年多、二年多、五年多、黑黑的已經超過七年。我記得當天他說，剛醃好的蘿蔔乾100元一斤。

他們是找附近認識的農戶幫他種，再找一些老太太幫他曬乾。對了，他特別提到，蘿蔔乾香味的來源是陽光，如果可以直接鋪在乾淨的石頭上曬更香。用烘乾的呢，對他們來說，那只能稱為乾的蘿蔔，怎麼能算是蘿蔔乾。

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