<![CDATA[飛雁忍者部落格]]> Tue, 11 Aug 2009 10:44:41 +0800 zh-tw <![CDATA[蔥油餅]]> 蔥油餅 
2008-07-25 09:44

A01.抽出餅擱置室外餅皮回溫微軟(非解凍)→鍋入1瓶蓋沙拉油燒熱,入餅小火煎兩面定型

A01.抽出餅擱置室外餅皮回溫微軟(非解凍)→鍋入1瓶蓋沙拉油燒熱,入餅小火煎兩面定型

A02.定型開中火煎...

A02.定型開中火煎...

A03.定型開中火煎...(翻面)

A03.定型開中火煎...(翻面)

A04.定型開中火煎(有點金黃色)...

A04.定型開中火煎(有點金黃色)...

A05.繼續煎(有點金黃色)(翻面)

A05.繼續煎(有點金黃色)(翻面) 

A06.兩面金黃色,很軟!此時餅會『膨脹˙鼓鼓的』,『餅皮或者旁邊冒出蒸氣』,表示已經滾了,熟!

A06.兩面金黃色,很軟!此時餅會『膨脹˙鼓鼓的』,『餅皮或者旁邊冒出蒸氣』,表示已經滾了,熟!

A08.起鍋...(放入吸油紙上)(註~僅示範用,餅不油膩(吃油),不一定需要這樣做

A08.起鍋...(放入吸油紙上)(註~僅示範用,餅不油膩(吃油),不一定需要這樣做

A09.用刀對半切開...(建議~煎好切開來比較好,蔥不會因為密閉,高溫容易黃)

A09.用刀對半切開...(建議~煎好切開來比較好,蔥不會因為密閉,高溫容易黃)

A10.切開了,拍一張

A10.切開了,拍一張

 

 
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自訂分類：原味蔥油餅
]]> Tue, 11 Aug 2009 10:44:36 +0800 <![CDATA[豬肉漢堡拖鞋三明治]]> 豬肉漢堡拖鞋三明治
]]> Mon, 10 Aug 2009 13:16:56 +0800 <![CDATA[總匯三明治]]> 總匯三明治
]]> Mon, 10 Aug 2009 13:05:01 +0800 <![CDATA[好吃的法式肉鬆三明治]]> 好吃的法式肉鬆三明治
]]> Mon, 10 Aug 2009 13:02:53 +0800 <![CDATA[外酥內軟的美味鬆餅]]> 外酥內軟的美味鬆餅
]]> Mon, 10 Aug 2009 12:59:12 +0800 <![CDATA[++包子大圖庫++]]> 本頁圖片數量較多，敬請耐心等待~~!!!!!!

               

                  

                 

                 

                 

                 

                 

]]> Mon, 22 Dec 2008 15:47:49 +0800