是GABEE.喔!!別忘了有個[.]
COCO10 World-Leading Masters choose 100 contemporary chefs 由十位領導世界的大師們推薦 100位當代的主廚 而其中只有一位BaristaTung-Yuan Lin 由國際知名專業出版社PHAIDON出版http: ...《 詳全文 》
GABEE. 咖啡課程終於又開始了!!由於我們太過於忙碌所以一直沒有辦法開課但由於已經太多人詢問我們決定排除萬難將課程開出目前有家用畫/拉花課程與專業咖啡杯測課程想要學習真正專業咖啡技術的 ...《 詳全文 》
五週年慶 - GABEE.大學堂在各個活動之間我們安排了GABEE.大學堂大家搶答關於GABEE. 的問題阿彰搶奬品阿!!徐傑森你在划拳阿!!貴雲想不出來了喔!!答對者當然有精美的奬品囉!!而且是由美腿 ...《 詳全文 》
五週年慶-卡布奇諾大接力五週年慶的第三個活動希望藉由接力的方式讓大家感受一下GABEE. 整套的卡布奇諾製作卡布奇諾大接力由三人為一組一人負責制作濃縮咖啡與打奶泡的部份接著由第二位負責拉花 ...《 詳全文 》
五週年慶-我也要做拉花王五週年慶的第二個活動由兩個人一起進行以手打式奶泡壺將奶泡打出 再將奶泡倒入尖嘴鋼杯 用尖嘴鋼杯拉出圖案沒成功沒關係趕快用巧克力醬畫出美麗圖案 再由現場來 ...《 詳全文 》
五週年慶-猜猜我是誰週年慶的第一個活動我們參考了世界咖啡杯測的方式兩位參賽者共五組杯測樣本從三杯咖啡選出不同的一杯 看誰的正確率最高、時間最快 以拇指向下表示答錯 以拇指向上表示答對 ...《 詳全文 》
咖啡工人cafeworker咖啡遠比你想像還要深奧,一杯咖啡一世情! |
傲蒼生.狂天下.此生無悔(傲蒼生的由來):.強者之路是以信念所推動的意志..使他能行走其他人不能行走的道路.為了他的路而承受一切這路帶給他的痛苦.期許我成為如此的人.對自己有所堅持.則傲視蒼生.我們的工作雖然平凡.但我們有高傲的靈魂..傲是對自我要求的表現.而不是冷默去面對人.但有所原則的人...一定是值得尊敬的 |
R&B YanKai 手札別誤會!我不是音樂人,R&B是咖啡烘焙師﹙Roaster﹚跟吧台﹙Barista﹚的縮寫。既然進來了,就交流交流囉...... |
滿肚子油的豬這裡記錄了我的點點滴滴! 如何從58公斤肥了20公斤的回憶.........類固醇的好處 |