乘著味蕾去旅行

      回憶，是種難以形容的心情。     ...《 詳全文 》

要成為一個好廚師，靠的是95分的努力.以及5分天才必須記憶食物的味道，了解食物本身的文化地域背景，不斷嘗試新事物。對於食物永遠保持赤子之心，勇於嚐試，尊重不同國家的烹飪技術，謙卑地面對 ...《 詳全文 》

STANDARD  RECIPE 翡翠蛋黃肉 INGR EDIENTS UNIT QUANTITY 調味料： 米酒　　　　5 淡醬油　　　5 　糖　　　　2 胡椒粉　　　0.5 雞粉　　 ...《 詳全文 》

STANDARD  RECIPE 北部肉燥飯 INGR EDIENTS UNIT QUANTITY 調味料： 米酒　　　　30 龜甲萬醬油　70 　糖　　　　15 胡椒粉　　　2 雞粉　　 ...《 詳全文 》

STANDARD  RECIPE 滷蛋 INGR EDIENTS UNIT QUANTITY 調味料： 米酒　　　　30 龜甲萬醬油　70 　糖　　　　15 胡椒粉　　　2 雞粉　　　　2 ...《 詳全文 》

STANDARD  RECIPE 蘭陽填粉腸 INGR EDIENTS UNIT QUANTITY 粉漿調味料： 米酒　15　　　　鹽　6 醬油　　33　　雞粉　6 　 胡椒粉　　3　 &nb ...《 詳全文 》

STANDARD  RECIPE 四神蓮珠湯 INGR EDIENTS UNIT QUANTITY 調味料： 米酒　　40 　鹽　　10 雞粉　　3 Α料   乾蓮子 g ...《 詳全文 》

STANDARD  RECIPE 花蓮台觀雞肉飯 INGR EDIENTS UNIT QUANTITY 調味料： 米酒　　20　g 　鹽　　15　g 　糖　　8　g 雞粉　　15　g ...《 詳全文 》

STANDARD  RECIPE 扁魚白菜滷 INGR EDIENTS UNIT QUANTITY 調味料： 鹽　　　2　 g 糖　　　1　 g 胡椒　　1　 g 雞粉　　2　 g ...《 詳全文 》

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