用咖啡讓您認識世界各地人文風情,選擇精品咖啡(Specialty Coffee)讓您品嚐世界地域特色。同時也提供您咖啡杯測、沖煮、烘焙教學及二大咖啡系統SCAA(美國精品咖啡協會)及SCAE(歐洲精品咖啡協會)認證諮詢。
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這次一樣的我們又帶了不少的朋友到香港去感受不一樣的氛圍! 這次的行程對我來說是最輕鬆的一次因為目的在於去拿SCAE Barista的證書! 所以在心情上也比較放鬆! 十多天的認證之旅對於 ...《 詳全文 》
原文名: Sumatra Wahana Estate Semi-Washed 國家: 印度尼西亞(Republik Indonesia) 產地: Sumatra蘇門達臘 Lae Mungkur 莊園: Wahana Estate 品種: Rasuna and Longberry 海拔高度: 1400 ...《 詳全文 》
等了好久的MOTTA系列商品終於到貨了~ 這次進了不少東西不過也有部分商品已賣完了~~也謝謝大家的支持,第二批貨也會於七月和大家見面~~ 有需要的朋友可以依以下方式與我們聯絡及訂貨 客服專 ...《 詳全文 》
What is CDS Diploma ? The SCAE Coffee Diploma is an education system aimed to meet the needs of coffee professionals everywhere. It is a controlled and certified system with a ...《 詳全文 》
八月份的SCAA CQI杯測師認證開始報名囉~~~ 五月份一樣滿額 SCAA CQI杯測師認證考試得到朋友們的好評後!新一次的認證報名又來囉! 以下是八月份的認證時間: 【上課地點】: ...《 詳全文 》
剛從杭州回來~~ 想要好好的休息一天~剛好遇到了公休日~就決定去一直想去看看的地方『薄多義義大利麵』 最好會注意到這一家餐廳是因為那很有特色的風格~其實我還滿喜歡的~~ 不 ...《 詳全文 》
原文名:Ethiopia Washed Yirgacheffe Kochere國家:Ethiopia 衣索比亞產地:Yirgacheffe 耶加雪夫莊園:Kochere Estate品種:衣索比亞原生種海拔高度:1900~2,000公尺生豆處理方式:Fully Wash ...《 詳全文 》
熟豆記得熟成
3~7天喔!