在艾箕諾裡我們提供:來自世界各國最新最知名以及最豐富的咖啡生豆,咖啡熟豆。以”Elaborate Roasting精緻咖啡焙煎”為概念的專業烘焙。二次人工挑豆控管生豆熟豆品質。現場提供手沖教學、品嚐學習及咖啡相關諮詢。地址:高雄市前金區中華三路216號 服務電話:07-285-0368
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最近有不少的朋友說討論養豆的事情! 咖啡豆的養味很重要為什麼呢? 當咖啡豆烘焙好使會需要一段時間來讓咖啡豆的內部結構更完整,所以要讓咖啡豆有熟成的時間來讓咖啡的風味更加的美味~ ...《 詳全文 》
國別:哥斯大黎加 產區:塔拉珠莊園:拉米妮塔La Minita品種:caturra、old hibrido處理法:水洗發酵、後段先日曬再低溫烘乾 等級:SHB 外觀/缺點數:綠色 0d/350g 地理位置La Minita坐落在一 ...《 詳全文 》
艾箕諾過年營業時間如下:除夕(02月13日)當天:早上10:00~晚上:18:30初一初二(02月14~15日)店休初三恢復正常營業~~~ 年後營業時間變更:週二~週六週日~早上 ...《 詳全文 》
今天原本是店休日,不過要幫朋友訂做焦糖奶酪,所以一大早就到原料行買相關的材料~~對於奶酪研究了好久了,不過就是不知何種風味好吃也試吃了不少的奶酪~~相信有不少來艾箕諾的朋友都有吃 ...《 詳全文 》
在Papua New Guinea巴布新幾內亞中大部分的咖啡都生產於地坊的農場,種植海拔約在1300~1800米的高地上,而咖啡樹種大多來自牙買加的鐵比卡種(Typica),也有人稱為藍山的亞種,最讓 ...《 詳全文 》
最近一到週六艾箕諾就會有活動~最近大都是酒趴~不過最要感謝的還是一直帶酒來與我們分享的志綱、俊宏哥及李大哥~而我們每次貢獻也都只是滷味或是鹹酥雞,每次真的不知該如何的謝謝這些朋友的 ...《 詳全文 》
咖啡豆名:奧雷蒂莊園(Oreti Estate) AA國家:Kenya肯亞產區:錫卡(Thika)等級:AA 混合種處理:水洗 非洲床乾燥 奧雷蒂莊園擁有肥沃的紅色火山土壤,是種植高品質咖啡的理想莊園。 ...《 詳全文 》