高雄艾箕諾咖啡香坊-咖啡豆自家烘焙Caffè Artigiano

喜愛到處找尋好咖啡的我們，在這幾個月來我們找了不少的咖啡生豆，而這支來自安提瓜山脈的咖啡豆Finca Medina莊園也是我們所找尋到擁有不錯滋味的咖啡豆之一，同時也是擁有雨林聯盟認證的有機咖 ...《 詳全文 》

很多人在喝咖啡時一定會希望在咖啡還是熱的時後就趕快的喝完，因為放到冷掉就不好喝了？一般單品咖啡在剛沖好時的滋味及冷掉時的滋味有時會完全的不同，這是因為人的味覺在對於冷熱時的敏感度個 ...《 詳全文 》

每天都過著工作十幾個小時的生活，相信在現在的社會中很多人和您一樣，有時想想這樣的日子是為了什麼？前些日子因為朋友的邀約所以一群人到了朋友在阿里山所買的別墅去偷懶了三天兩夜。在那因為 ...《 詳全文 》

...《 詳全文 》

最近常有顧客在詢問我們說咖啡豆要如何保存她的新鮮度？以烘焙過後的咖啡豆來說，會使她不在新鮮美味的原因在於陽光、氧化及濕氣。還有就是咖啡豆在烘焙完下豆時的冷卻也是讓咖啡的賞味期變長變 ...《 詳全文 》

今天到超商繳錢時，因為口渴所以看了一下有什麼飲料，結果...............................？ 看到了一瓶”油切咖啡”想了一想，這不是之前在別人部落格看到的東西嗎？第一個想法先買來喝喝看，因 ...《 詳全文 》

這支新的耶加雪夫Yirgacheffee咖啡豆是這個月剛到的新貨，就生豆方面來看，豆像還滿不錯的，不過烘焙完還是有著以往衣索比亞豆的特性，"烘焙不均"的現象，加上使用的是直火焙煎，不過 ...《 詳全文 》

　　這次去上海所拍攝的植物中以蓮花來說，是我拍最多的花，每次到了一個地點後就會看到不少旳蓮花，也看到許許多多的人在湖邊和蓮花拍照，不過要找到美麗的蓮花還真的不好找，不知是蓮花的季 ...《 詳全文 》

　　在台灣有不少的傳統咖啡館會使用虹吸壺(Syphon)來沖煮咖啡，有的是因為咖啡豆的烘焙手法，在使用虹吸壺(Syphon)沖煮下會比較表現的出來咖啡的風味，有的是因為對虹吸壺(Syphon)上的喜愛，以 ...《 詳全文 》

　　這杯天使之吻是我又改良過的酒，因為配方上有改了，使用的酒有MB的可可香甜酒(Marie Brizard cacao)、義大利富蘭葛利榛果香甜酒、卡波迪歐咖啡香甜酒及鮮奶油和一顆醃製櫻桃，在滋味上層次 ...《 詳全文 》