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No。52 in埔里

連續假期開始囉！想好去哪兒了嗎？祝大家有個美好假期喔！

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三個人的耳朵抵不過一顆不清楚的腦袋。有多少本事做多少事。。 我要留言

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綠咖哩炒雙茄

分類： 愛。家常
2012/05/23 19:17






今年菜田裡的茄子長的沒去年好，

因為修整枝芽時，我…修錯了

呵呵！…原要留成Y字型的茄子植株

我修成I字型的了…也少於施肥，長的矮矮小小的

茄子碰到地上，沒辦法像市面上的又長又直…
















茄子我沒有用油炸的…直接拌炒

外皮的顏色會比較黑一些













茄子200g   蕃茄200g  毛豆50g    餃肉50g  綠咖哩醬兩大匙  

蒜頭5-6顆    水一杯(量米杯)  九層塔少許


1.起一油鍋，蒜頭切末與餃肉一起炒香

2.加入切塊的茄子與蕃茄拌炒

3.待茄子與蕃茄炒軟後加入綠咖哩醬與水悶煮入味約3-4分鐘

4.起鍋前拌入毛豆即可


加了兩匙綠咖哩非常辣、香，若不喜歡吃這麼辣可減為一匙，再加些椰奶

淡化一些辣味會更好吃！


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南瓜玉米濃湯

分類： 愛。家常
2012/05/22 21:51

材料南瓜400g    洋蔥100g   甜玉米粒150g  高湯或水650cc   芹菜一株  鹽巴1/2茶匙粗黑胡椒粒1/4茶匙做法1.南瓜削皮後切塊蒸熟2.洋蔥切塊狀，將蒸熟的南 ...《 詳全文 》

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蕃茄南瓜麵包

分類： 愛。麵包
2012/05/21 21:20

材料高筋麵粉150g   低筋麵粉100g  鹽1/8茶匙  糖一茶匙  南瓜泥50g  蕃茄醬一大匙  乾酵母粉1/2茶匙  植物油一大匙水100cc  蕃茄片少許  ...《 詳全文 》

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巧克力豆餅乾

分類： 愛。西點
2012/05/17 09:24

永遠吃不膩的巧克力豆餅乾吃這餅乾就好像可以先暫時回到可以耍賴的孩堤時代吃完了又回到現實…短暫的甜蜜。。。。 。。材料：無鹽奶油140g   糖粉100g  雞蛋一個  低筋麵粉 ...《 詳全文 》

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玉米筍沙拉。夏日輕食

分類： 愛。家常
2012/05/16 10:21

立夏後酷熱的天氣真的來嚕！.....菜田裡春天種下的菜也都開始收成evita爸爸種的玉米通常一顆植株只留一穗玉米另一穗玉米在還是小baby時就當玉米筍摘來吃夏天時有這玉米筍做涼拌菜最棒囉！田野 ...《 詳全文 》

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更新日期

2012/05/25 15:07

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