2008年11月8日我們住滿了第二個周年--->undefined

2009年11月8日,也就是今天,我們在新加坡已經住滿三年了

三年了~! 在第三年的這一年當中,我們也很認真的達到了,我們在這一年當中所預定的目標

一個是, 二年半後順利取得新加坡公民身分

另一個目標是 CRYSTAL 今年的PSLE能順利進入心儀的好學校

很開心這二項目標,都可以如期順利的完成

依照慣例先來談談孩子部分,首先是 CRYSTAL

她今年面臨 PSLE 大考,一切都很順利,也都在我們的計畫和預期當中來完成

再過二個星期她就要小學畢業了,結束這個小學階段的她,即將要邁入中學生生涯了

這一年的她,不管是在成績還是心理上,都進步了很多

以前那隻小刺蝟,似乎已不見蹤影了,她變的貼心很多,也很會替弟妹著想

在我和她一起準備PSLE的這一年,讓我看到了一個小女孩的努力和蛻變

在今年小學最後一天的結業式當天,CRYSTAL將要上台領全校六年級總成績第一名的大獎

除此之外還有,科學,數學,華文,這三科全校六年級第一名,等四個大獎

也就是說,除了英文這一科沒拿到全校第一名外,其他的大獎CRYSTAL全給包下了

對一個四年級才空降進入新加坡求學的孩子,這真的是不容易,因為她的這番成果,讓我為她感到驕傲

我們更期待她11/26日 PSLE 成績公布時,可以帶來讓人更歡欣鼓舞的好消息!

再來是 ERIC ,他這次是全校五年級第二名,原因在於他最拿手的數學,這次竟然粗心失了將近十幾分

他自己也非常自責和後悔了,而且知道下次考試要帶螢光筆,把重要關鍵字畫出來的方法

ERIC其實是一個學習很穩定的孩子,不管考試考的再難再簡單,他都絕對不出全校三名之內

既然孩子找出問題點,也知道會"痛"了,我覺得這對ERIC來說,何嘗不也是一種經驗能量的累積呢

這位粗心的孩子,雖然這次敗在數學沒掌握好,但是他也上台拿了三個獎項

全校五年級總成績第二名和科學全校五年級第一名以及一個 core value  獎,其實也已經很不簡單了

尤其是他在學校的好人緣,旺盛的求知慾和好學精神,讓他在學校很得同學和老師的喜愛

明年換他要上戰場參加PSLE大考了,以一個當媽媽的感受,對於ERIC我會很有信心更勝於CRYSTAL

希望明年他也能像CRYSTAL一樣的順利,也希望他能順利的進入他所想念的中學

至於 JESSICA這孩子,固執,我行我素的個性依舊根深蒂固

這次數學一樣是亂寫,最好笑的是,明明是會做,要裝作不會,她還真不會裝ㄟ

老師看他的考卷和答案過程,就知道這絕對不是不小心,根本就是亂寫,因為她的實力老師太了解了

不過這孩子也很聰明,雖然她敢這樣玩,但也知道事情的嚴重性,也不敢玩得太過火

她還知道其他科要怎麼考,才能平均數學所失掉的分數

所以這次雖然有幾科故意沒考好,雖然數學是最糟糕的

不過華文卻幫她很多忙,所以總成績還是可以維持在B班的中間,明年也確定還是可以在B班

這次當她自己這樣玩過後,我想她自己心裡也很清楚,明年PSLE,我想最辛苦的就是她了

當然,除了她自己本身之外,她也是我最大的挑戰,因為我一直在努力著讓她變好

希望明年當我在寫第四年紀錄時,在她的這部分會是一個很好的結果

三年的時間看起來真的是不長,尤其是在我們人生已經過過四十載之後,三年顯得很生澀

很多朋友都問我,怎樣可以把孩子養的身體健康學業成績又好?

其實我家JESSICA是我還在努力的地方,所以更是不敢說孩子要怎麼帶才對

反而是在生活上,在我看過這麼多過來這裡的朋友例子,讓我更加覺得,"心態"真的是很重要

我不知道大家是怎麼看待,但就我的部分來說,我覺得當你做了一個選擇,就要認真去面對

想想當初你來的目的是甚麼? 工作?孩子教育?或者有其他的因素

來到了另一個陌生的國度,每個人都有每個人不同的理由和故事

我只看我當時來的目的是否有被滿足,如果我的目的有達到,那其他的事情就應"概括承受"

因為世界上沒有一個十全十美的地方,哪裡移民最好?? 每個人考量和條件不同

適合自己的就是最好的,心態調整對了,哪裡都是好的,就算丟到非洲去,我想也可以過得很開心

如果心態沒調整好,就算移民去天堂,我想你也會嫌今天的雲不夠軟,小天使笑的不夠甜

所謂的久住他鄉是故鄉,習慣真的是可以被培養的

我們越來越習慣和喜歡新加坡的生活模式了

隨著朋友連絡電話越來越長,在閒暇之餘,一起早餐一起午茶,一起分享喜怒哀樂

和HANK的感情反而因為他一個月回新加坡一次,而感覺更加的珍惜和緊密

在我們隨著歲月的增長,而必須選擇在成長的路途上不斷的丟掉一些原有的東西時

其時在這道路上,我們也一路上一直在獲得更多珍貴的東西,只是你感受到了嗎?

緊接著我們邁入第四年的開始了,不管是三隻小豬還是HANK或是我

我們會繼續我們未完的夢想,繼續寫我們的故事,並且認真的做好我們的角色

也謝謝大家努力的收看喔~!ㄎㄎㄎ.....

EMILY

(明天三隻小豬學校放假,不用早起做早餐,所以落落長寫一大篇,下一篇甚麼時候寫?"莫宰羊"捏...)

先來說說最近我在忙甚麼? 那就是在玩最近很熱門的FACEBOOK囉

我發覺玩FACEBOOK比玩格子好玩多了,所以部落格這邊就給他荒蕪將近一個月了

但是讓我很感動的是,訂閱人數竟然沒有少,還增加了耶,而且還是在上精選後幾天才增加的

由此可見,愛聽我亂亂講的人還真的不少捏

為了答謝各位的愛護,今天就再來亂亂講一篇,你們就給他隨便看看囉~!

這一張是CRYSTAL最近拿回來的UNSW英文證書,她拿到了 High Distinction--->undefined

 High Distinction 等於是全新加坡的前 1 % 的學生

對於新加坡小學的英文難度,有領教過的台灣同胞大家都心知肚明

但是也沒必要因此而裹足不前,或以此為藉口就斷定台灣的孩子,出來的英文能力就不如人

以CRYSTAL為例,她是在台灣念完小三過來接這裡的小學四年級

她的英文也是在一番努力後才開始突出的,由此這可以證明,台灣的孩子英文不一定就會輸人

只要肯付出和努力,沒有什麼不可能的事

再來說剛考完的PSLE,今年的PSLE數學出的超難,聽說考完數學當天,很多新加坡小孩都哭了

因為大家都慌了,沒有預期今年會考這麼難,很多人都沒掌握好,所以跟原先的預期落差很大

還好對CRYSTAL來說,她還算鎮定,在時間之內都有好好的去掌握,題目雖難,但是都還可以全力以赴

以一個四年級空降新加坡的台灣孩子而言,PSLE是一個難度很高的一關大考

每年的PSLE也都會有某一科出的比較難,某一科會出的比較簡單一些

每年也一定有很多新加坡父母去教育部抗議,不管考題如何,每年都會有人去抗議的

對此我的看法是,不管難或簡單,就是讓孩子鎮定冷靜的去面對,好好展現實力

因為就算考題難,也是大家都難,不是只有自己覺得難啊,這時候能分出高下的,我想就是誰比較沉著了

11/26日是PSLE成績出來的日子,基本上CRYSTAL對這次PSLE的考試還算蠻有信心的

屆時拿到成績後,在PO出來和大家分享心得

原因是,我相信很多從台灣過來新加坡念書的同胞,這會是一個可以參考的案例

我們不是讀名校,我們讀的是再鄰里不過的一般小學,一個沒有降級,從中間轉換切入的台灣小孩

如何順利的銜接和考PSLE,這當中的心路歷程,當然非三言二與能夠說的清楚

但是可以證明的是,這一切沒有不可能的事,當然也絕對沒有僥倖就能獲得成功的事

這一張是ERIC得到的數學 High Distinction ,新加坡數學前 1 % 的成績

ERIC說,他在我格子裡,每次都是扮演吉祥物,不是吃就是耍寶

為此他說,媽媽你要貼出來,告訴大家ERIC不是只有會吃,耍寶和調皮搗蛋而已

為了公平起見,我只好應 "苦主" 要求,貼出以示公告了

ERIC的英文結果還沒發回家,科學他這次是拿到Distinction

還有~還有~!! ERIC說 : 誰說 "大摳"就一定是"呆" ~!

我一定要為胖子們雪恥啦~!

EMILY

一個令我感激的人

　　在這個世界上，有許多幫助過我的貴人，我都很感激他們。不過，有個人是我最感激的，他就是我的爺爺。我都叫爺爺＂阿公＂。

　　我的阿公皮膚黝黑，臉上佈滿了皺紋，體格壯碩。他的臉上總是掛著和譪可親的笑容，保持著一種樂觀的態度。

　　從小，阿公會抱著我和弟弟妹妹到他的玉米田玩。他會教我們如何採玉米，然後讓我們親自體驗，幫他一起採玉米。有時，我們累了，想放棄不做時，他總是鼓勵我們要堅持到底，並告訴我們孟母三遷的故事。是他，教導我們不半途而廢的道理。

　　有一次，媽媽病了，阿公得知了這個消息後，馬上千里迢迢地從他家趕到了我們的住處。那段期間，我們正即將面臨年終考試，在爸爸上班時，阿公負責監督我們溫習功課，也同時協助女佣料理家務，把家裡整理地井井有條，還不時到媽媽的房間，陪他聊天。雖然我當時年紀還小，但我看得出阿公那慈祥的眼裡的一絲疲憊。我問他：＂阿公，你會累嗎？＂他總是笑著回答：＂不會、不會。＂阿公照顧我們這三隻＂小毛頭＂，還不辭辛苦，一句怨言也不說。是他，教導了我無私奉獻的精神。

　　在決定要移民來新加坡的那天，媽媽流著淚向阿公說明我們要離別祖國的原因，那就是要我們受到良好的教育。阿公雖然不捨得我們離去，但也沒有阻止媽媽這麼做。他告訴媽媽：＂雖然我有千百個不願意，但是為了孩子的未來，去吧。＂我很愛阿公，也知道他也很疼我，我也不想走。但是阿公直率的眼神告訴我，這是為了我的未來。從阿公身上，我學會放開一個人或事物，讓他、我或它迎向更燦爛的未來。

　　從小到大，我一直都以阿公做為我的榜樣。養育我的是母親，但教育我的卻是阿公。他以身做則，為我示範了無數的做人的道理與處世之道。

　　我很感謝阿公。他用了愛，慈悲和寬容的心，和無盡的耐心，與溫暖的懷抱和笑容，灌溉了我的童年。我會以傲人的成績來回報他，證明他的辛苦沒有白費。

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以上是CRYSTAL 學校PSLE模擬考華文作文

這次CRYSTAL 選擇命題方式來寫作文,而不是選看圖作文

華文作文和英文作文一樣,考試時間都是五十分鐘

拿到題目後,考生並須在五十分鐘之內寫完並交卷

當我看完CRYSTAL這篇作文後,我把它設想成,我是CRYSTAL來完成

以ㄧ個小六生,拿到題目後開始思考,並且文思泉湧的寫出這一大篇文章

在這樣的條件之下,我就能理解,雖然他不盡理想,但確可以拿滿分了

新加坡的華文水準,在三年前,我們剛踏上這塊土地上時

我的看法是,跟台灣的華文水準真的是有落差,而且還蠻大的

那時CRYSTAL四年級,雙胞胎三年級

三年過後的現在,或許是因為升上了高年級,也或許是在A班

現在的我在看待這裏的華文水準,心態就完全不同了

或許會有很多人和我當初的第一個想法一樣

華文成績好的一定都是大陸生,或者是台灣來的,我ㄧ開始也是這麼認為

但是當孩子们進入的一個階段後,我看到的就不一樣了

甚至可以說讓我改觀了,其實很多新加坡的學生,華文程度也很高的

就以CRYSTAL班上華文凌駕她之上,或者和她並駕齊驅的

就是土生土長的新加坡小孩

當然,整個新加坡大環境的華文水準還是台灣佔很大優勢

只是我的感觸是,這跟爬山一樣,沒有到達一個階段,視野就不會改變

尤其是在我看到一位國一的新加坡學生的部落格文章後

我真的是大大的改觀了,土生土長的新加坡國中一年級學生

部落格華文文章可以寫的這麼有深度

這所學校在新加坡是很有水準,但是她也還不是學校的菁英班學生

套句CRYSTAL當初回我的話 "媽媽~! 你太小看他們了!"

這就像爬山一樣,或許我们現在是在半山腰,我看到的是在半山腰的風景

對我而言,果然和當初在山腳下所看的一切感覺大不同

或許你正在山頂,也或許你現在是在山的另一邊

所以大家所看到和感受到的都不同

我正在分享我這個角度所看到的景色和感受

對我們而言,在這座山裡,華文這條路,不是就在這個水平而已

原來我們離山頂的距離還這麼的高這麼的遠啊~!

EMILY

PS. CRYSTAL說,她要把這篇文章獻給身體不好的阿公,因為她知道

阿公會看我們的部落格,並且她還要告訴阿公,等著聽她的好消息喔~!

=

所以從小CRYSTAL最快樂的事就是回南部阿公家去玩，

因為那邊可以讓他和狗好好的玩上一整天~

至於平時只能和這些寵物玩具玩，生日趴的當天也不例外~

↓ 照相要帶著狗...

↓ 許願也要帶著狗...

↓ 切蛋糕也要帶著狗...

↓ 拆禮物當然也要帶著狗囉...

有時候看他拿著相機亂玩，拍得還真有模有樣的，

↓ 這些相片是在我的相機內發現的，都是CRYSTAL拍的...

↓ 還有三隻疊疊樂的...

看他拍的相片，把他的寵物們拍得蠻生動的，

算起來也蠻有拍照的天份吧~

[ HANK @ SG ]

這是用ERIC老師給的看圖寫作圖片,再加上CRYSTAL的補充圖畫而成的,原稿圖片沒有帶回家

(以上圖片一張,是英文的看圖作文題目,拿到題目後要在五十分鐘後交卷,

以下是CRYSTAL在五十分鐘之內寫出的文章)

It was such a hot and humid Sunday afternoon. Beads of perspiration rolled down Tom's forehead as he fanned himself with a magazine frantically. He imagined being in an air-conditioned room, slurping an enormous bowl ice-cream. Suddenly, he had an idea.

"Mummy, can you take me to the shopping centre? I am dying in this sizzling weather!" pleaded Tom to his mother. His mother disapproved his idea at first as it was troublesome to go to the shopping centre, but after much pestering and whining, she agreed to his suggestion.

As they stepped into the shopping mall, they immediately felt a gush of cold wind blowing at their direction. "Ahh," Tom gasped, "This is so much better than staying at home! I might be barbecued if I weren't here."

The mother-and-son pair browsed through the shops, stopping occasionally to look at the items on sale. The mother spotted a pair of glittering high heels and was captivated by it. She was almost going to purchase it when Tom whined, "Mummy, I am hungry!" His mother took Tom by the hand, turned back to the shoes for a last glance and headed off in search of a restaurant for a quick bite.

As they were strolling along the corridor with rows of shops beside them, Tom caught a glimpse of a frail old woman. She was perspiring heavily, despite the fact that the air conditioner of the mall was on full blast.

Just as Tom was wondering why the old woman was sweating, she collapsed without warning! Tom gave a jump as he did not expect it. "Mummy, that old woman fainted!" he cried. Passers-by stopped and looked at the fallen elderly woman with curiosity. Some gasped, while others watched sympathically. One helpful woman in a black t-shirt went up to the unconscious elderly woman and wiped the beads of perspiration off her forehead, mumbling predictions of the cause of her fall at the same time. Another man in a neatly pressed checked-shirt was trying to keep the onlookers further away from the old woman. "She needs oxygen, so please do not crowd around her," he explained.

Tom and his mother watched on silently, not knowing what to do next. Suddenly, out of the corner of his eye, Tom noticed a man crouching down, reaching for the handbag that had fallen beside the old woman. Obviously, she had dropped it when she collapsed. The man's face was unshaven, and he had a shock of jet black, dishevelled hair. He had an evil glint in his eye and a vicious smile.

"Oh, no!" thought Tom. "He must be a thief!" He looked around frantically, hoping that someone else had noticed the unruly man's behaviour too, but crowd was so engrossed in what had happened to the old woman that they were not aware of the drama that was unfolding.

"Look mummy! This uncle is trying to steal the old woman's handbag!" Tom cried, tugging at his mother's skirt desperately, attempting to get her attention. The thief seemed oblivious to Tom's cry for help. Finally, his mother turned her head, just in time to spot the man getting hold of the handbag and preparing for a sprint. Immediately, she was alarmed and screamed at the top of her voice, "Thief! Stop!", as the man was bolting away from the scene.

Heads turned and everyone saw the cause of the commotion. All of a sudden, the shopping mall was filled with screams and shouts, with a few muscular men charging at the thief. Some passers-by called the police while others cheered on the indignant "heroes" that were chasing the thief around the mall. Tom and his mother turned to the old woman who had just regained consciousness.

"Where am I?" she pondered, puzzled.

Tom and his mother explained the series of incidents that had just happened. The old woman was panic-stricken when she heard that her handbag was stolen. "Stop that man!" she cried, wide-eyed with disbelief, "That bag contains my wallet! I can't afford to lose it!"

Just as the few burly men were about to catch the notorious thief, the thief stepped on a handkerchief and slipped! One of the men seized the opportunity and pounced onto the thief. Just then, the police rushed to them. They had arrived just in time.

The police handcuffed the thief and led him to the police car. The handbag was returned to the old woman. "My precious bag!" she sighed in relief as she clutched the bag tightly.It turned out that the hankerchief was dropped by Tom's mother. She was admiring the pair of high heels at the shop near the fallen spot of the theif when she dropped it. "All thanks to my carelessness," Tom's mother laughed cheekily.

The old lady was so grateful that she decided to give Tom and his mother a treat.Tom was so delighted that he had done a good deed. He had also learnt that crime does not pay. He thought that it was such a shame that the man who attempted to steal the handbag decided to do such a misdeed. He had destroyed his bright future just because of his act! The sight of him hanging his head low as he proceeded to the policecar was forever etched in Tom's mind. 

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以上是CRYSTAL 學校的PSLE模擬考英文作文(看圖作文) 滿分是40分她拿到38分

作文考試時間是五十分鐘,要在五十分鐘之內抓到重點寫出內容豐富的文章,這真的是不容易

我想貼在這裡,給需要新加坡小學六年級英文資訊的人做參考

新加坡小六的英文程度,幾乎是已經到達台灣的大學英文程度了

想要過來此地念書的台灣同胞,很多都會擔心這裡的"Singlish"

其實那是這裡的生活化口語,真正職場和正式場合上的英文,是用的很深很有水準

即便是我從三隻小豬三四歲時就讓他們在台灣學英文,來到這裡也是要經過一番努力才能跟上水準

尤其是在此地的台灣同胞,真正的帶孩子在此念書的"圈內人", 更是能感同身受我所說的話

(下一篇預告"小六PSLE模擬考滿分的華文作文" )

EMILY

今天下午在信箱中寄來一封"德明高校"的信件

打開來看,是CRYSTAL 參加德明 DSA 的正式錄取通知信

時間過得真快,想想當初猶豫著要不要參加DSA的心情

過程都在這幾篇文章當中--->undefined -->undefined-->undefined-->undefined

從6/11遞件,並參加第一梯次6/19的GAT考試,到今天9/3結果終於揭曉了

這真的是非常的讓人開心~!! 這表示CRYSTAL確定可以上她所心儀的學校了~!

這是DSA正取信函的內容,放大給大家做參考

曾經看過前面過程的朋友,應該對DSA會有一定程度的認識

DSA可以說是除了PSLE之外的另一個機會

但是這個機會並不是人人都有,首先必須是學業成績要好,或者是專業技能突出

這部分就要看每個學校對於DSA的要求了

以我們這次這樣一路走過來,我會建議有機會的人不要輕易放棄

因為可以比別人多一次的機會,如果能夠掌握的好,PSLE大考相對的,會輕鬆非常的多

但是要參加DSA的人也要考慮清楚,如果你是以 Arts 或 Sports 參加 DSA的人

未來學校錄取你之後,你必須在學校朝這二方面去努力,通常學校會把這些特殊專長的學生編在同一班

以德明高校來說,PSLE歷年率取分數是260分

一般用藝術或體育專長的學生,在PSLE考試當中,很少可以考到260分的

所以學校會先用DSA來錄取這些學生,好讓這些學生未來可以替學校披戰袍拿獎牌

因此想要專心念書而不是替學校南征北討拿獎牌的人,就要好好慎選DSA了(CRYSTAL是以學術錄取的)

另外,我也聽過另一種說法,DSA錄取的孩子,考PSLE的心態就會鬆懈下來,以至於PSLE成績表現不如預期

我會這麼認為,這還是要看孩子的個別心態,並不是每個孩子都是如此的

我就認識一位上屆DSA錄取的孩子,PSLE一樣考到二百七十幾分,還是那一屆的學校榜首呢!

再以CRYSTAL目前的心態來說,她今天收到這封正取信函,當然心裡是非常開心的

但是,她也同時的告訴我,她的目標還是沒變,她要爭取她所設定的目標

這孩子絕對不是說著玩玩的,她在這次學校PSLE的模擬考成績中,真的拿下全校第一名呢!

還記得那個歷年來一直保持全校第一名的同學嗎? CRYSTAL這次真的是做到超越她了

孩子有目標有鬥志是一件好事,也因為她一再達成自己所設定的目標,所以現在的CRYSTAL更是信心十足

也因為信心十足,所以目標會越設越高,CRYSTAL正在享受著自己每次超越自己所創下的巔峰

基本上CRYSTAL  DSA正取後,PSLE的分數對她來說,其實只是一個數字而已了

因為學校已經確定保留一個位置給她了,考幾分都一樣確定可以上的

但是PSLE這個分數的數字,對CRYSTAL而言,不只是數字,她要的是再創自己的巔峰

而當媽媽的我,正在欣賞著她每次用自己的力量,所激起的每個美麗的浪花~!

這也讓為娘的不禁小小的得意著,很不客氣的大聲說~~女兒妳真棒~~!!!

EMILY

↓ 先是教育部寄來的公函，給三隻小豬的

↓原來是通知我們三隻小豬的EDUSAVE帳戶已經開好，還存入了S$200元啊！

( 有關EDUSAVE，上次有PO過文章，在這篇 )

↓ 在收到那三封信不久，又收到了教育部的公函，這次又是什麼事啊？

↓ 原來是收到了消費稅津貼，我們家小豬也有份，已存入PSEA的帳戶中

↓ 最後，收到了我們夫妻倆的通知書

↓ 原來也是消費稅津貼的發放通知，比小豬的晚到

↓ 我們每人都有S$200元的津貼，和小豬們不同的是，大人的要告知政府領取方式

↓ 看這張表，寫得落落長的，就是各項發放的條件，我們家領的是基本獎

原來在2007 – 2010之間，政府有項消費稅的相關措施，

全國的人民都可以領到這筆消費稅的津貼，

(記得那時好像是消費稅率調漲，是配合那個吧)

從那張附件上來看，不論是成人、小孩都有，

同時也配合所得稅額、年齡等等一同評比，

我是搞不太清楚計算的來龍去脈，反正政府會幫我們計算好，

信件內有指示的操作流程，上網選擇是要把這筆錢捐給政府做公益，

或是要自己領回家用都行，領取的方式可以依自己方便，

指定帳戶用轉帳的，或是要他們寄送支票過來都可以

自從消費稅率調升，每筆支出都增加了好幾趴稅金，

貼個二百算是安慰一下了！

[ HANK @ SG ]

在東海岸路上有一家「菜市香菇肉脞麵」，和「美芝律大蝦麵」相鄰，同樣是廣受大家喜的一家名店…

↓ 這是他們舊的店舖，現在已經更新了…

↓ 進門的前枱是老板大顯身手的地方，我們也在這邊點菜…

↓ 枱上還準備有要用的小碟和肉脞…

↓ 進到店內，座位區是長長的一路進去…

↓ 牆上是一些美食介紹和名人來訪的相片…

↓ 菜單大大張的，相片又清析，這樣點餐是錯不了的啦~

↓ 來這邊，當然要吃吃他們的招牌菜「香菇肉脞麵」囉！

↓ 湯清料實又美味…

↓ 配料沾上這個辣醬油來吃，口感更加分…

↓ 這邊的小菜有幾樣蠻有特色的，

↓ 特別是這個魚皮，推推推…

不過這舖子在前陣子消失了一段時間，我們以為他們搬家了，

這些圖片也就沒PO上來，只PO了隔壁的大蝦麵，

最近，發現店家在一旁又開張了，原來是重新裝修過了啊~

↓ 那些專訪和美食介紹經過了整理…

↓ 老板和名人的相片…

↓ 四週的牆壁也做了裝飾，大多是這邊的人氣料理…

↓ 還有麵食文化的介紹…

↓ 廚房移到後面去了，

↓ 用餐的地方因此更加寬敞…

↓ 場所大了，菜單變小張了，不過料理還是沒變…

↓ 醬料放在桌上自己加…

↓ 不過增加了套餐的選項，選一種麵、一樣菜加一杯飲料，現在只要S$6.8

今天我們二個人來，其實以他們的份量，用不到點二份餐，

點一份套餐加一碗單點的麵就够了…

↓ 試過了他們的豆腐和魚皮，再來試試看他們的丸子吧！今天就選這個當配菜…

↓ 馬蹄水，消暑又清涼…

↓ EMILY選的湯麵，看起來湯底的顏色比以前的濃，不過口味還是一樣美味…

↓ 肉脞、豬肝、香菇、肉片和雲吞，和以前的料一樣好…

↓ HANK選的是乾麵，料都沒變…

↓ 不過多了一碗湯…

這樣的一餐，二個人加起來才SGD10.3元，簡單又美味，

趁著小孩在學校上課考試，我們二個人中午出來吃頓沒小孩吵的飯，

這個七夕情人節也就心滿意足了…

[ HANK @ SG ]

猜猜看今天的點心系蝦咪，讓我們ERIC看得那麼入神，還露出得意的笑容咧...

↓

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↓

丟系這咧啦~正港台灣口味的「鹹酥雞」啦~~~

這幾隻小豬，還堅持要用牙籤來叉才對味

嚐嚐看，是不是真正的台灣口味

沒錯啦，百分之一百的台式鹹酥雞啦！趕快給他大口咬下企啦

我們來到新加坡之後，就和它失散了很多年溜

就是這個熟悉的椒鹽香，真是太想念的滋味了~

說到在新加坡要找到合口味的台灣小吃，還真的是不容易，

上次，在如切路勉強找到一家號稱「台灣鹽酥雞」的，相似度還不到五十趴溜

為了滿足這三隻小豬，買又買不到，只好在家自己做囉~

做法其實蠻簡單的，簡單到HANK都懶得拍下流程，

材料：雞骨架、醬油、米酒、蕃薯粉、胡椒、鹽

作法：雞骨架切塊，用醬油和米酒和胡椒醃一下，再沾上蕃薯粉去油炸，最後撒上胡椒和鹽就OK了

是不是够簡單，又是一道懶人級的料理吧~

EMILY

但因為台灣的放棄國籍證明往返時間過於冗長,

所以公民證及身份證還沒拿到手，先使用的是臨時身分證

這個週末，就是我們接到政府通知，去領取公民證的日子...

通知函上有寫，男生要穿長袖、打領帶，女生要穿得端莊，

不准穿拖鞋、運動鞋、牛仔褲、T恤......限制一大堆，

如果服裝太過隨便，或遲到太久，可能會被拒於門外的~

↓ 依照指定時間到了CC，再依所居住的地區，拿著通知函報到...

↓ 報到後，會拿到一個手提袋，

↓ 和一個識別證...

↓ 座位是按識別證上的號碼對號入座的，同時這也是等一下上台授證的順序...

↓ 這是今天的程序...

↓ 陸續報到中，大家邊坐邊看影片...

↓ 影片有新加坡的歷史、文化，也有移民新加坡後的權利義務說明...

↓ 和程序表上不同的是，大官還沒到，歌唱表演先開始...

↓ 影片說明...

↓ 大官來了...

↓ 這位就是今天的官員介紹，也是我們今天的授證人員...

↓ 長官一上台，並沒有安排演說，直接開始授證...

↓ 有來自各個國和不同種族的人，從此成為新加坡的公民...

↓ 大家依序排隊上台，今天這個活動中心要頒二百人的證件...

↓ 還有小孩子...

↓ 這個更小，還抱在手上咧...

↓ 我們家的ERIC，通知單上不准穿的服裝種類他倒是全穿了，還好是小孩子，可以上台...

↓ 在最後一批人員準備上台的同時，BUFFET也開始準備囉...

↓ 今天授證的人當中，分別找了不同種族的代表人上台帶著大家宣誓...

↓ 唱了國歌之後，典禮就算完成了...

↓ 這是大會準備的BUFFET...

↓ 有炒飯、咖哩、豆腐、叻沙、飲料...

↓ 厝邊們在一旁用餐聊天...

↓ 官員也下來和各家庭談話...

↓ 並且和民眾合照，不知道我這張會不會上報紙啊...

因為有位專門攝影的工作人員,特別要求我留下來拍的

 (要是上報的話,那我不就是在馬假的了?)

給政府請了一頓之後，回家看看那個袋子裡裝了些什麼吧...

↓ 有一些新加坡的介紹...

↓ 一本萬用手冊，裡面有所住區域的資料，和一個資料夾放公民證...

↓ 而領到的這個夾子，看看內容是什麼吧...

↓ 原來是這樣收的啊~

看今天的活動，二百個人的資料和順序都沒有錯，

報到時也是井然有序的，整個儀式時間控制得也很剛好，

會場的工作人員也很熱心有禮，

算是給我們這些新移民有個好的開始吧...

[ HANK @ SG]