快手廚娘張麗蓉的美食教室

        各位親愛的網友們，本人將於10/23(五)到中國大陸搜尋美食兼充電，於12/27(二)返台。緊接著在10/30(五)-11/1(一)將與美食家胡天蘭小姐和美食摩人徐 ...《 詳全文 》

湯種鮮奶饅頭食譜   材料： 主材料： 中筋麵粉700g、低筋麵粉300g、細砂糖150g、鹽5g、乾酵母10g、酵素湯種粉30g、奶油20g、泡打粉5g、鮮奶550g   作法： 1.將所有材 ...《 詳全文 》

泰式檸檬蒸魚食譜   材料： 主材料： 鱸魚1尾、大蒜末1大匙、紅辣椒末1/2茶匙、香菜末1大匙、香菜段適量、蔥段適量 調味料： 蒜末少許、米酒少許、白糖1茶匙、檸檬汁2大匙、魚 ...《 詳全文 》

菜肉餛飩食譜   材料： 主材料： 大餛飩皮( 11c m X 11c m)、小餛飩皮( 8c m X 8c m) 餛飩餡材料： 豬絞肉600g 、鹽1茶匙、雞粉1茶匙、香油1大匙、味醂1大匙、胡椒粉1茶匙、 ...《 詳全文 》

南瓜子手工餅乾食譜     材料：(份量約100片) 主材料： 無鹽奶油450g、糖粉350g、奶粉50g、鹽3g、全蛋50g、奶水50g、低筋麵粉800g、奶香粉10g、杏仁粉100g、南瓜子400g   ...《 詳全文 》

台式油飯食譜   材料： 主材料： 長糯米2斤、豬肉絲200g、乾魷魚1隻、乾香菇8朵、蝦米150g、紅蔥頭6顆、五香粉1大匙、黑麻油4大匙、香菜末少許、甜辣醬適量 調味料： 醬油5-6大匙 ...《 詳全文 》

蔥油淋雞食譜   材料： 主材料： 雞腿2隻、蔥2根、薑30克 、辣椒1根 調味料： 香油4大匙、鹽1茶匙   作法： 1.電鍋內鍋的水放1杯，放入雞腿蒸熟。 2.蔥分切長段， ...《 詳全文 》

養身甜菜根麵條食譜   材料： 甜菜根汁材料： 甜菜根600g(去皮後400g)、水200克 麵團材料： 中筋麵粉600g 、甜菜根汁240 -260c c、鹽1/4茶匙   作法： 1.將甜菜 ...《 詳全文 》

泰式涼拌海鮮食譜   材料： 主材料： 花枝肉150公克、蝦仁150公克、魚肉150公克、鮮干貝150公克、紫洋蔥1/2顆、蔥適量、薑適量、蒜適量、紅辣椒適量、芹菜段適量、香菜適量 調 ...《 詳全文 》

義式手指餅乾食譜   材料：(份量約36-40片) 主材料： 全蛋2個、蛋白2個、香草精1茶匙、沙拉油50g、砂糖150g、鹽5g、低筋麵粉450g、B.P粉8g、肉桂粉5g、杏仁粒150g、南瓜子100g & ...《 詳全文 》