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這是一個充滿麵香、糖香、菜香的美食教室,歡迎想學習烹飪與烘焙的同好們一起加入這個園地!一起耕耘一起分享!

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2010/01/22 02:38

        親愛的網友們,感謝大家熱烈支持本人在東森購物示範的Kaiser威寶全自動麵包機,兩次播出都造成搶購的風潮,東森購物將於近期重播節目內容,請大家 ...《 詳全文

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2009/09/14 01:23

        親愛的網友們,本人在內湖社區大學99學年度的課程可以開始報名了,有興趣的朋友可以參考以下資訊,竭誠歡迎大家一起加入這個快樂學烹飪的園地! & ...《 詳全文

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分類: 家常菜製作
2010/02/10 02:36

洋蔥拌木耳食譜   材料: 主材料: 川木耳(水發)500克、紫洋蔥300克 調味料: 黑醋1大匙、白醋1大匙、蒜末2大匙、鹽1茶匙、雞粉1茶匙、香油1大匙   作法: 1.將洋蔥去皮 ...《 詳全文

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分類: 甜點製作
2010/02/10 02:29

芝麻酥糖食譜   材料: 材料A: 水麥芽(85%)、熱水、砂糖、鹽 材料B: 無鹽奶油、酵素 材料C: 黑芝麻 材料D: 杏仁角 ...《 詳全文

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分類: 甜點製作
2010/02/10 02:26

花生軟糖食譜   材料: 材料A: 水麥芽(85%)、水、二砂糖(或海藻糖)、黑糖粉、鹽 材料B: 寒天、水 材料C: 細地瓜粉、水 材料D: 花生油 材料E: 帶皮花生粒 ...《 詳全文

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分類: 甜點製作
2010/02/10 02:21

紅麴開心米果食譜   材料: 材料A: 水麥芽(85%)、水、砂糖、海藻糖、轉化糖漿(西)、鹽 材料B: 紅麴粉 材料C: 草莓香精 材料D: 奶油 材料E: 米香、紫米香 材料F: 杏 ...《 詳全文

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分類: 甜點製作
2010/02/10 02:16

桂圓棗泥核桃糖食譜   材料: 材料A: 水麥芽(85%)、熱水、海藻糖、鹽 材料B: 棗泥、低糖豆沙、黑糖蜜1大匙 材料C: 玉米粉、水、奶水、酵素 材料D: 沙拉油 材料E: 桂圓 ...《 詳全文

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分類: 家常菜製作
2010/01/20 00:44

魚香茄子食譜   材料: 主材料: 茄子1斤、絞肉150g 調味料: 蒜末1大匙、薑末1大匙、蔥末1大匙、酒1大匙、紅辣椒2條、辣豆瓣醬1大匙、 醬油1大匙、糖1茶匙、水6 0cc、太白粉1 ...《 詳全文

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分類: 家常菜製作
2010/01/20 00:38

苔香魚條酥食譜   材料: 主材料: 鯛魚片3片、海苔粉1小匙、脆酥粉1杯、水150cc 調味料: 薑末1大匙、蒜末1大匙、酒1大匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許   作法: 1.先將鯛 ...《 詳全文

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分類: 麵食製作
2010/01/13 02:09

芝麻燒餅食譜   材料:(份量約12個) 油皮材料: 中筋麵粉300克 、砂糖30克 、鹽3克 、金鑽酵素1克 、豬油80克 、水150cc、熟黑白芝麻適量 油酥材料: 低筋麵粉200克 、沙拉油15 ...《 詳全文

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更新日期

2010/02/10 02:37
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