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冬令進補怎可錯過!!!!

霸味薑母鴨

霸味薑母鴨 全台有眾多加盟店，許多饕客喜歡這裡鮮宰溫體的鴨，現場剁鴨分塊；運用獨特的快鍋翻炒、高壓燜燒等烹煮程序，再加入香純的麻油、薑，以及好幾種中藥材，霸味薑母鴨，少了酒的辛辣味是吸引饕客的特選招牌。

 

吃薑母鴨少不了麵線，加了油蔥酥的麵線，乾吃或拌湯都很美味喔。

店家自製的豆瓣醬，屬重口味偏鹹，加點辣椒醬油沾食材更添美味。

鴨肉可以最後再吃，會比較軟，肉較嫩較好咬。爌煮到最後，其實薑的辛辣愈來愈不見，口感也就更加圓潤。

本集蘇寬也獻出了第一次

吃下“鴨的蛋蛋”，就是所謂的鴨佛~~~真是補啊!!瞧~~老闆笑得多開心!!!!!

霸味薑母鴨

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